台北市大安區忠孝東路三段216巷3弄6號。 (02)2771-0883。
※ 10:30~20:00,週日店休
【貓大爺推薦美食】
![江蘇菜盒店](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/04/1681460036-383a5fe544ac6e60e00b98fd2ae90bf4.jpg)
韭菜盒富翁
哇!貓小爺是韭菜盒富翁!本貓去的是「江蘇菜盒店」。
![江蘇菜盒店](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/04/1681460099-ac1f48e016d10eb036e81c32810743c8.jpg)
江蘇菜盒店
豆腐捲是發源於河南、山東一帶的小點心, 在台灣算是較冷門的小吃,賣的店家並不多,但喜歡的人卻不少。台北有三家乾烙的豆腐捲被提及較多,分別是通化街商圈「王記豆腐捲」、國父紀念館附近「周家豆腐捲」,以及本貓要介紹的東區「江蘇菜盒店」。另外還有一家「秦家餅店」(四維路)賣蒸煮的豆腐捲。「江蘇菜盒店」是四家唯一可以內用的。
◎ 王記豆腐捲
◎ 周家豆腐捲
◎ 秦家餅店
![江蘇菜盒店](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/04/1681460097-386cb6573d74b3f32f770d565a4a4e96.jpg)
江蘇菜盒店
美味不怕巷子深。「江蘇菜盒店」隱藏在忠孝東路「正義國宅」內,一來忠孝東路三段本來就不如忠孝東路四段熱鬧,二來因為不在大馬路上,一般人也不會走進國宅社區內,地點蠻隱蔽的,若非網路有介紹,許多人可能不會知道有這間店。
![江蘇菜盒店](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/04/1681460176-6b04f4850065007b71b8bf52312ca681.jpg)
染金髮的是徐老闆娘
江蘇籍的老闆娘徐高妹嫁來台灣,和同屬江蘇籍的先生一同開業,在台北經營了13年(大約2010年),從小餐車發展到現在有店面, 所有麵食餡料堅持每天早上現做,新鮮美味,累積許多忠實顧客和好口碑,很值得稱許。
![江蘇菜盒店](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/04/1681460180-7cb2008ec5d3a228bbbdef16de0cb3ae.jpg)
店內座位
「江蘇菜盒店」店面空間不大,桌數不多,尖峰時刻可能要排隊等待。好處是這家下午不休息、沒有空班,可以避開擁擠時刻。
![江蘇菜盒店](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/04/1681460182-1bb0d82200a4433deb3a5cdc5717f649.jpg)
2023/4菜單
「江蘇菜盒店」的餐點是三家豆腐捲店中最豐富的。除了豆腐捲、韭菜盒、大餅捲牛(豬)肉的基本款外,還有酸菜盒、蘿蔔絲餅、薄餅、水餃、小米粥、獅子頭便當等,選擇性最好。(而且還可以內用)價錢比其它豆腐捲店要略高,但是尺寸也較大。
![江蘇菜盒店](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/04/1681460300-ff55466ae7b5e241ed214324db6d0abc.jpg)
調味醬料自助
「江蘇菜盒店」可以內用和外帶,是三大豆腐捲店家中唯一可以內用的。疫情後如「王記豆腐捲」、「周家豆腐捲」都停止內用(前者停很久了),「江蘇菜盒店」仍然可以內用很不錯,畢竟食物還是趁熱最好吃。
![江蘇菜盒店](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/04/1681460583-8d7b325b10f9d7107ad67fa66c172ff9.jpg)
剛出爐的韭菜盒,後方是豆腐捲
「江蘇菜盒店」必點的是韭菜盒,他的個頭明顯比一般店家都大,餅皮餡料都比較紮實。現在許多小吃店不敢漲價,就把餐點縮水,這其實容易走向負面循環,縮水之後可能味道不如以往,生意變差之後就再不敢漲價。
![江蘇菜盒店](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/04/1681460585-ebecd30faf9e0cced5772657194309a9.jpg)
上面是豆腐捲,下面是韭菜盒
「江蘇菜盒店」的韭菜盒是乾烙做法,麵皮是「半燙麵」,就是開水混合冷水和麵,包餡後下鍋乾烙。餅皮沒有油,吃起來不油膩。內餡有韭菜、炒蛋末、粉絲、豆腐等,韭菜的香氣蠻香的,整體清爽不油膩,吃完沒負擔。店家另外還開發酸菜盒和高麗菜盒,很特別。
![江蘇菜盒店](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/04/1681460586-ae290c4773467e1f3761cc3d7a1ea696.jpg)
斷面秀
「豆腐捲」是乾酪的,麵皮比韭菜盒更軔一點,吃起來有麵香。餡料很素(可素食),有高麗菜、青蔥、粉絲、炒蛋末、豆腐,吃起來清爽不油膩。
![江蘇菜盒店](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/04/1681460297-baeecef542610265dd07fdbd0d01dc1a.jpg)
大餅捲牛肉
這家大餅捲的特色是中間包了大塊的小黃瓜,增加清脆口感,這就看個人,如果喜歡小黃瓜的人會喜歡,本貓沒有特別愛小黃瓜所以覺得還好。
![江蘇菜盒店](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/04/1681460295-9f31344dd829c3e700ca883d3389aaea.jpg)
水餃
「江蘇菜盒店」比其另兩家還多賣了水餃」。有高麗菜和韭菜兩種口味,每顆7元,最少點10顆(可以自由組合兩種口味),現點現煮。
![江蘇菜盒店](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/04/1681460298-f5c2e7f8e9d696acd771db70490d415d.jpg)
高麗菜水餃
水餃吃起來很新鮮,像是當天包的,應該不是包好冷凍的?
![江蘇菜盒店](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/04/1681460927-704cc6c62a004e3686c43ecba7c12829.jpg)
酸辣湯大碗
喝起來算是中規中矩,似乎沒喝到肉末?但還行啦。
![江蘇菜盒店](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/04/1681460178-6d1abac00a43644fcd2db46e4fa8a991.jpg)
小菜自取
總之,「江蘇菜盒店」餐點較多樣化,乾烙的豆腐捲或韭菜盒都清爽不油膩。和台北另外兩家人氣豆腐捲相比,「王記豆腐捲」煎的比較金黃,「周家豆腐捲」比較清爽,「江蘇菜盒店」介於中間。以韭菜盒來說,「江蘇菜盒店」尺寸最大,但「周家豆腐捲」的內餡很香。三家各有支持者,大家可以去看看自己喜歡哪一家?
【台北市韭菜盒】
◎ 江蘇菜盒店(乾烙)
◎ 王記豆腐捲(乾烙,無內用)
◎ 周家豆腐捲(乾烙,無內用)
◎ 秦家餅店(乾烙,無內用)
◎ 安徽妹子烙餅店(乾烙)
◎ 黃河蜀魚館(乾烙,外帶)
◎ 北一菜盒店(乾烙)
◎ 象山韭菜盒(油煎,無內用)
◎ 興安街餡餅(油煎,無內用)
【延伸閱讀】
(2023/4/14)
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