新北市板橋區三民路二段207號。(02)2951-9111。
※ 11:00~02:00,無休
本店:台北市萬華區環河南路二段126之1號。(02)2308-9111。
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門面
廣東潮汕地區的「潮汕砂鍋粥」有名,生米熬煮到軟爛化開的粥配上各式海鮮,簡單就很美味。在萬華有一家「稻香園陳記潮汕砂鍋粥」口碑不錯,又在板橋三民路這邊開了分店,這天本貓就到分店來聚餐。
![稻香園陳記潮汕砂鍋粥](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/05/1683045454-6e13b82be954df048376e33201db2b46.jpg)
一樓
這家店共有三層樓,一、二樓是用餐區。店家營業時間下午不休息,一直到午夜兩點,可以吃宵夜。
一樓後方看得到現流箱,店家大量使用新鮮海鮮,龍蝦、螃蟹、蝦子、鮑魚、小龍蝦、鱔魚、田雞、甲魚都有。
![稻香園陳記潮汕砂鍋粥](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/05/1683045456-7dc4e40af32ef84ae40e3a1f04b6f7cf.jpg)
三樓
三樓是VIP大包廂,可以多人聚餐還可以唱歌,真是太嗨了!
![【新北板橋美食】稻香園陳記潮汕砂鍋粥板橋三民店 2024:潮汕砂鍋粥配上生猛海鮮還有多道私房菜,不只龍蝦、螃蟹、鮑魚,還能吃到甲魚!可以辦桌的宵夜店 6156 【新北板橋美食】稻香園陳記潮汕砂鍋粥板橋三民店 2024:潮汕砂鍋粥配上生猛海鮮還有多道私房菜,不只龍蝦、螃蟹、鮑魚,還能吃到甲魚!可以辦桌的宵夜店 6156](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/05/1683045483-1076abbeb122274c505c08d92e68e2b2.jpg)
2023/5菜單
「稻香園陳記潮汕砂鍋粥」強調以生米明火煲粥,再搭配尚青的海鮮食材,如膏蟹、鮑魚、鱔魚、田雞、甲魚、蝦子、等等,熬煮成鮮香濃郁的砂鍋粥。
![【新北板橋美食】稻香園陳記潮汕砂鍋粥板橋三民店 2024:潮汕砂鍋粥配上生猛海鮮還有多道私房菜,不只龍蝦、螃蟹、鮑魚,還能吃到甲魚!可以辦桌的宵夜店 6156 【新北板橋美食】稻香園陳記潮汕砂鍋粥板橋三民店 2024:潮汕砂鍋粥配上生猛海鮮還有多道私房菜,不只龍蝦、螃蟹、鮑魚,還能吃到甲魚!可以辦桌的宵夜店 6156](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/05/1683045485-076cd36473bdfe92bb9023fbe45cb10d.jpg)
2023/5菜單
「稻香園陳記」不只有粥,還有多道私房菜,可以辦出一桌豐盛的美味。
![稻香園陳記潮汕砂鍋粥](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/05/1683045461-43f80f07b73d52bcb5804f9b65348063.jpg)
活蝦粥
這裡的粥是從生米煮起,熬到米粒快化掉,是真的花時間熬煮,不是用果汁機把米粒打碎的偷吃步,先煮到七分熟,再依客人選擇的配料繼續熬煮,客人要稍等一下,美味值得等待。
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螃蟹粥
店家使用的砂鍋都是去對岸買的,店家說這樣煮出來的味道才對。粥裡的配料不但新鮮也加的不手軟。各種粥品都可以再加配料。
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潮洲滷水
「稻香園陳記」更精彩的是有許多私房菜色,粥反而僅是搭配的主食。例如滷水就是著名的潮洲冷盤,這家做的夠味,下飯下酒。
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紅蟳
這紅蟳擺盤也太浮誇。紅蟳蟹黃飽滿,好吃。
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龍虎斑蒸蛋
這道龍虎斑蒸蛋擺盤也是太浮誇了!而且很好吃呢,推推!
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蔥油澎湖小卷
小卷最重要就是要新鮮,澎湖來的新鮮小卷燙熟簡單調味一下就很好吃。
![稻香園陳記潮汕砂鍋粥](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/05/1683045468-474dfaf7b6214440760ea8ec46096ba0.jpg)
醬香鮑魚
鮑魚鹹香入味,整盤很有氣勢!
![稻香園陳記潮汕砂鍋粥](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/05/1683045482-129a6c9c5739311b2e7fc739b3c39e5e.jpg)
避風塘龍蝦
龍蝦上桌就是威啊!
![稻香園陳記潮汕砂鍋粥](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/05/1683045472-bc5624f6fd51eeeb75230d13b0522efe.jpg)
霸王鱉雞
有鱉(甲魚)和雞的這一鍋,很補喔!鱉肉有很豐富的膠原蛋白呢。
![稻香園陳記潮汕砂鍋粥](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/05/1683045473-fd4cda0b757dafb7690c547184561afc.jpg)
酸菜魚
酸菜魚做的有模有樣,魚片鮮嫩,湯頭酸香帶點花椒香,不錯吃。
![稻香園陳記潮汕砂鍋粥](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/05/1683045477-0a0cab0f2f975a1d008798bb1fe6be68.jpg)
四季肥腸與重慶辣子雞
幾樣菜做的都有模有樣。
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蛤蜊冬粉
蛤蜊和冬粉包起來一起蒸熟,香氣都鎖在裡面,冬粉吸飽湯汁好吃。
![稻香園陳記潮汕砂鍋粥](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/05/1683045478-7df3d4c58311854383953b26e87b89b3.jpg)
海菜蒸蛋
海菜蒸蛋蠻清香,看到很多蛋就會很開心。干鍋花椰菜也帶點鑊氣。
![稻香園陳記潮汕砂鍋粥](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/05/1683045466-adcdd857c04a7e344abc7a52ec8c321f.jpg)
干鍋花椰菜
總之,「稻香園陳記潮汕砂鍋粥」的菜色多樣,不僅有多種粥品,還有許多私房菜色,可以辦出一桌好菜,不僅是賣粥而已。這家店份量大、食材新鮮、價錢合理,營業時間長,尤其適合宵夜。
◎ 貓大爺板南線板橋美食 6:板橋站、新埔站、江子翠站、府中站
【延伸閱讀】
(2023/5/3)
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