【台北市政府站美食】本來以為大份涼麵已經夠誇張了,沒想到還有不在菜單上的隱藏版超巨大涼麵!這份量是台北市涼麵天花板了吧?空軍涼麵 2023:驚呆超大份量高CP值涼麵,這是全家分享餐吧?5804

台北市美食

空軍涼麵

台北市信義區基隆路一段101巷11。0927-793623

捷運市政府站

※ 06:30–14:30,週一店休

內用和外帶一律排隊

※ 涼麵大份60元,小份50元,隱藏版加大70元(2023/7價錢)

隱藏版加大涼麵

貓大爺精選台北市涼麵特輯

空軍涼麵

空軍涼麵

喜歡吃涼麵的朋友,本貓推薦這家「空軍涼麵」一定要去吃吃看,它以超大份量聞名,還有不在菜單上的隱藏版加大涼麵,份量根本是全家分享餐!

空軍涼麵

空軍涼麵,左邊是用餐區,右邊是熱食廚房

「空軍涼麵」開在基隆路靠近永吉路的大巷子,可從捷運市政府站散步過來。「空軍涼麵」一側是煮麵的廚房,另一側是室內用餐區,可以吹冷氣。

空軍涼麵

店內

「空軍涼麵」的名稱並非和空軍有關係,而是他們以前在健康路「空軍市場」開店,後來輾轉搬到這裡。

空軍涼麵

感覺在結界裡用餐,安心!

店家和空軍關係較淺,反而是和「靈仙真佛宗」關係密切,招牌和店內可以看到一些宗教圖案和符咒,感覺像是進入結界吃飯,應該蠻「乾淨」的。

空軍涼麵

中午會排隊

「空軍涼麵」一早6點半就營業,從早餐賣到午餐,因為生意很好,太晚去招牌涼麵可能會賣完,所以最好可以早一點到。

空軍涼麵

2023/7菜單

店家賣涼麵、味噌湯和三合一湯,還賣沙茶乾麵、肉羹、魷魚羹、魚酥羹一類(可以加意麵或加米粉、冬粉、板條)。算是把涼麵和台式羹麵合在一起經營。

空軍涼麵

涼麵,大份

「空軍涼麵」的必吃招牌就是涼麵,有分大份和小份,大份真的份量超大,堆的像小山一樣!小份的份量也很足。涼麵上有小黃瓜絲和豆芽菜,淋上醬汁和蒜泥,麵條口感帶點黏勁,醬汁給的份量多,把它拌勻了再吃。

空軍涼麵

涼麵,大份

芝麻為主的醬汁是很標準的味道,略帶一點甜和醋酸,夏天吃很爽口。因為份量真的頗大,建議2~3人分享吃。

空軍涼麵

涼麵,加大(比大份要再大一點)

本貓原本以為大份的份量已經很驚人了,沒想到店家還有隱藏版加大版,這不在菜單上,每份70元,份量好過癮啊!完全是大胃王挑戰模式,根本是全家分享餐的概念啊。

空軍涼麵

三合一湯

這種三合一湯幾乎是台北市涼麵店的標配,但在中南部可能較少見,本貓來說明一下它的由來:

台北市南京三民一帶有間名店「陳家涼麵」。有位老客人徐正文(綽號鋼鐵俠)每次上門都要求店家在味噌貢丸湯中打個蛋花,久了店家自己試試發現也蠻不錯的,就慢慢從隱藏菜單變成正式菜單,結果大受歡迎,後來北部每家涼麵店都跟著這樣賣。

陳家涼麵      

空軍涼麵

三合一湯

「空軍涼麵」的版本比較溫順,不像「陳家涼麵」或「福德涼麵」那麼甜。味噌湯裡有兩顆貢丸、蛋花、豆腐,料給的很足。

福德涼麵

空軍涼麵

肉羹湯

「空軍涼麵」有賣台式的羹湯,可以加價加意麵或冬粉、米粉、板條。肉羹的肉塊份量不少,是不裹魚漿的赤肉羹風格。湯頭是台式的沙茶湯頭,略鹹一點,應該所有羹類都是相同的湯頭。

空軍涼麵

燙青菜:大陸妹

「空軍涼麵」不只涼麵給的份量超大,連燙青菜的份量也是很巨大,堆成一座小山,CP值很好。對外食族來說,可以便宜吃到大份量的疏菜很棒。

空軍涼麵

本日青菜

當日有哪些青菜會寫在白板上,感覺很新鮮。

空軍涼麵

2023/7小菜菜單

本貓光吃涼麵就好辛苦,小菜吃不下啦!

空軍涼麵

小菜櫃

小菜擺的乾淨整期,看起來規規矩矩。

空軍涼麵

份量十足高CP值

總之,「空軍涼麵」涼麵的份量真是巨大,隱藏版加大更是過癮,價錢相對便宜,吃起來很爽。三合一湯溫順好喝,羹湯算是中規中矩,燙青菜份量很大,整體來說很超值。喜歡吃涼麵的朋友一定要來試試這巨大份量涼麵。

小慧涼麵

小慧涼麵

另一家臥龍街「小慧涼麵」也是以份量大著稱,而且價錢便宜,都是大份量的佛心店。

小慧涼麵

空軍涼麵

進入結界!

貓大爺板南線美食 5:市政府站、永春站、昆陽站、南港站

貓大爺精選台北市涼麵特輯

涼州街無名涼麵

空軍涼麵

福德涼麵

陳家涼麵

好朋友涼麵

小慧涼麵

林文必涼麵

新娘子小吃

【延伸閱讀】

貓大爺推薦美食餐廳特輯

貓大爺台北台中台南高雄米其林餐廳全輯

貓大爺精選台北市老派懷舊中餐廳

貓大爺精選吃到飽餐廳特輯(附優惠訂位)

貓大爺餐廳優惠訂位總整理特輯:讓你吃好又省錢

貓大爺精選台灣酒店、飯店、旅館及民宿優惠訂房特輯

(2023/7/5)

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

You Might Also Like

4 Comments

  • Reply
    最討厭涼面没有麻醬味
    2023-09-13 at 11:21

    實話實說, 你上面說的涼面, 一半以上我都去吃过. 只能說…..你的口味和我不同. 我推薦你去吃二家不一樣的涼面, 一家在民生社区叫任家涼面, 一家在行天宮附近叫大吉林涼面. 二家口感完全不同, 但我都很喜歡. 個人認為比你上面推的那些, 這二家更和口味.

    • Reply
      maomi
      2023-09-13 at 21:11

      謝謝指教, 我做懶人包的目地就是把每一家特色寫出來, 給大家做參考, 畢竟每個人口味不同嘛, 我還會持續擴大, 例如今天又新增了一家, 其實並不是每一家介紹的我自己都很愛, 既然要做懶人包, 就不是只看我自己個人喜好了啊! 請不要誤會說這幾家都是我的愛店, 好嗎? 再者我挑選的角度, 總是先參考一下Google Map 上的網路聲量, 大吉林 4.0 (557則) 任家 4.2 (911則) 也都還行, 這要慢慢去新增, 我不是專門只吃涼麵而已啊! 請你體諒一下製作懶人包的辛苦, 很多我不是很愛的店, 因為他聲量大, 具有代表性, 我還是得介紹的, 這個你能懂嗎? 不然一定會有一堆酸民來酸:居然沒有XX店?

    • Reply
      maomi
      2023-09-13 at 21:20

      我其實不理解,為何許多網民把寫文介紹=推薦,我寫了超過5000篇,你認為我可能每一家都喜歡嗎?為何我不能寫一篇跟大家說這家我個人沒有很喜歡,難道寫出來的就是大推?很多人不看內文只看標題就開酸,很多人也只看片斷就下結論,我只是盡量多寫,把不同面向呈現給大家,讓大家自己判斷這間合不合自己胃口,所以並不是我寫的就是我大推的,也總要有人介紹一些不合你口味的店,讓你看了提早預防採雷,對吧?

    • Reply
      maomi
      2023-09-13 at 21:26

      請你再去多看我寫的幾篇懶人包,像牛肉麵,小籠湯包,排骨飯,滷肉飯,韭菜盒,鰻魚飯,鱔魚意麵這幾篇我都非常用心去寫,牛肉麵就介紹了51家,你認為我每一家都大推嗎?中間有你不喜歡的店,你就認為我品味不好嗎?要做懶人包就是要全面,像百科全書一樣,大家來查詢都可以找到自己喜歡的店,不是只介紹自己喜歡的店,那個不叫懶人包,那只是個人愛店記錄,OK?

    Leave a Reply

    Blogimove部落格搬家技術服務