新北市中和區華新街71號。(02)8941-2778。
(捷運南勢角站,轉公車1站至中和國中站)
※ 06:30~15:00,無休
※ 甩餅及吐司皆為素食
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【貓大爺推薦美食】
![沅保奶茶店](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/07/1688983903-d02e12be1aef21f7a5827473d4bf2ae2.jpg)
沅保奶茶店
中和華新街(南洋觀光美食街)是本貓覺得很有趣的一條街,這裡聚集許多緬甸華僑,有很多緬甸小吃店,可以吃到雲南、緬甸、泰國美食,而且價錢大多不貴,很有特色。
![沅保奶茶店](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/07/1688983844-0a2c068cd3ecd0ab7add4d82775cf34e.jpg)
沅保奶茶店
在這條街上,「沅保奶茶店」算是表現較好的店,不只生意好(假日會排隊),還在「台北京站」開了分店,應該是整條街唯一一家有到外地開出分店的?
![沅保奶茶店](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/07/1688985090-f5690b0f4502cd31afcc40527353e73f.jpg)
老闆劉永財
「沅保奶茶店」的老闆劉永財是緬甸仰光華僑,他的祖先來自福建,他在2014年創了這家店。
![沅保奶茶店](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/07/1688983848-6f8eee96822527c54f8d70ef443ff4af.jpg)
座位區
「沅保奶茶店」空間不大,但是弄得乾淨明亮。
![【中和華新街美食】沅保奶茶店:印度甩餅配奶茶就是緬甸人的早餐或下午茶,免出國感受緬甸風情,華新街人氣排隊店,台北京站有分店 5798 【中和華新街美食】沅保奶茶店:印度甩餅配奶茶就是緬甸人的早餐或下午茶,免出國感受緬甸風情,華新街人氣排隊店,台北京站有分店 5798](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/07/1688983917-7b774e1078ef77452cd0099d5dc9d6c9.jpg)
櫃台及飲料區
「沅保奶茶店」有引進點餐機,還有電子號碼牌,算是整條街比較跟上時代的。
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煮茶
「沅保奶茶店」還是用傳統熱水壺在煮奶茶,感覺味道很傳統。
煮奶茶
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2023/7菜單
「沅保奶茶店」主要賣印度甩餅、法式吐司。正餐類不多。
華新街上有好幾家賣印度烤餅的店,如「李園清真小吃」、「瑞麗清真小吃店」、「藍天」(烤餅、甩餅都賣)等,但是「沅保奶茶店」只賣印度甩餅,沒有賣烤餅,另外多賣了吐司產品,和其它幾家店比較不同。
華新街各家餅店賣的餅類不太一樣:
◎ 瑞麗清真小吃店(7號)烤餅
◎ 李園清真小吃(12號) 烤餅、千層餅
◎ 藍天印度烤餅(33號) 烤餅、甩餅
◎ 沅保奶茶店(71號) 甩餅
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2023/7飲料菜單
「沅保奶茶店」飲料也是重點,店家一早就開門,下午3點休息,適合吃早餐或下午茶。
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製作甩餅
緬甸和印度相鄰,在18到19世紀前半曾受英國統治,是英屬印度的一部份,直到1937年才獨立成為英屬緬甸,1948年才正式獨立建國,飲食受印度影響非常大。雖然絕大多數緬甸人是佛教徒(接近90%),但是緬甸人很愛吃清真(Halal)印度烤餅或印度甩餅,配上奶茶就是緬甸人的早餐或下午茶。
製作甩餅
![沅保奶茶店](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/07/1688983852-396b005737ce3ee35e55efd4a9df63c9.jpg)
雞蛋印度甩餅
印度甩餅有分原味、乳酪或雞蛋甩餅,製作時已經加了奶油,份量不錯。吃起來口感蠻Q彈的,就像在吃很有彈性的蛋餅。還可以選擇淋不同的醬,本貓選了煉乳,香甜好吃,但不致太甜。
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蛋燒吐司
蛋燒吐司就是法式吐司(Franch Toast),外皮用蛋液煎過,還可以加淋醬料,本貓選椰子醬,吃起來香香甜甜,很適合當早餐或午茶。
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黃豆炒飯+咖哩雞
「沅保奶茶店」的正餐類很少,只有黃豆炒飯和緬式油飯,本貓點了黃豆炒飯+咖哩雞,黃豆炒飯會附一顆荷包蛋。咖哩雞會另外用小碟裝,還附一碟緬甸泡菜。
黃豆炒飯本身很清爽,味道有點淡。咖哩雞也意外的比較清爽,不會重口味。
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醬料自助
如果喜歡辣味的可以自己加辣椒醬。
![沅保奶茶店](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/07/1688983867-6bece201888e70f5ee3cd1dc58566cc0.jpg)
飲料
「沅保奶茶店」的飲料不論是內用外帶都是用手搖飲的杯子。雖說份量不錯,但本貓比較喜歡用傳統馬克杯,比較有Fu。「沅保奶茶店」有印度奶茶、新加坡奶茶都蠻香濃的(新加坡式比印度的茶香要更濃一些)。
![沅保奶茶店](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/07/1688983963-6fea3a1c5b11a7d976e0b5c718b59a50.jpg)
緬甸咖啡
「沅保奶茶店」的咖啡也很有緬甸風味,是自緬甸進口單一莊園阿拉比卡的咖啡豆,再研磨沖泡,號稱無農藥殘留、無豬麴毒素,這很重要。
![沅保奶茶店](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/07/1688983881-ecdd89d64142f502df18522a48d9e78b.jpg)
緬甸咖啡
喝起來帶點微微酸香和果香,但不會像藝妓咖啡那麼酸。店家有加一點奶水(淡奶)去調整,有點奶香,喝起來滑順。
![沅保奶茶店](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/07/1688983877-4c39c98e4a9694d386e4fbd01aac8943.jpg)
新加坡奶水
總之,到中和華新街(南洋觀光美食街),不必出國也能感受到緬甸異國風情,可以聽到許多講緬甸話的客人,感覺應該很道地。「沅保奶茶店」的甩餅和吐司好吃,飲料有特色,本貓推「沅保奶茶店」當早餐或下午茶,正餐可以吃別家。
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(2023/7/10)
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