【宜蘭礁溪美食】春捲伯:我的老天鵝之在地隱藏版好吃炸春捲與炸蝦餅 3102

宜蘭旅遊與美食


宜蘭縣礁溪鄉龍潭村育龍路21號。(03)928-5307

10:00-17:00(賣完就收)週二店休

(沒有招牌的不起眼小攤)

高手往往隱藏在民間!

這天宜蘭友人特別帶本貓去一間小店買春卷和蝦餅。這間「春捲伯」沒有大招牌,但是在地人都知道,小攤前經常排隊啊!


(從育龍路看前方橫向的大坡路)

「春捲伯」位於宜蘭市龍潭國小旁的育龍路上,靠近大坡路口。


(龍潭聖安宮入口牌樓)

店家位在「聖安宮」入口牌樓旁邊兩戶,小攤就設在騎樓下。


(老夫婦在賣)

「春捲伯」是對親切的老夫妻在賣,只賣兩種東西:春捲和蝦餅。兩種都是現炸的,美味好吃、價錢公道,即使小攤很不顯眼,但是在地人激推!


(阿伯帥氣的炸春捲)

這位就是春卷伯不斷的炸著春捲和蝦捲。就算炸好幾片,就會有人來買走,有些人一買就是好多個,阿伯還來不及炸架上可能很快就空了,幾乎沒有炸好放很久的,買到的都是熱騰騰剛炸好的。


(2021/7價目表)

阿伯就只賣兩種東西,價錢公道。


(春捲)

這春捲炸的淡淡的黃,不會過焦,外皮很薄脆,香氣十足。


(春捲咬開來滿滿韭菜)

一咬下去,裡面包滿滿的韭菜香氣立刻衝出來,新鮮韭菜多汁,以胡椒鹽調味過,配上酥脆的餅皮,我的老天鵝,好吃到不要不要!


(蝦餅)

蝦餅算是蠻大一塊,以地瓜泥為底,上面舖著小海蝦。


(蝦餅)

蝦餅有地瓜及蝦子香氣,炸的酥脆。


(沾醬)

攤上有甜辣醬和蒜蓉醬油兩種沾醬,讓客人自助。本貓覺得春捲本身已經夠香了,可以完全不沾醬。蝦捲建議先吃原味,然後再加點醬油,最後再刷點甜辣醬,味道更有層次。本貓喜歡多刷一點蒜蓉醬油,好吃!


(流口水)

如果不趕行程,建議買了就當場吃掉,熱熱吃真是美味啊!可以兩種都買來吃吃看,價錢不貴。相較起來,本貓比較熱愛春卷,吃完立刻會想念。


(望龍埤)

附近還有龍潭湖和望龍埤等景點,到這一帶玩別忘了來買「春捲伯」,還要記得早點來,以免賣光了啊!

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(2021/7/18更新)

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