台北市南港區玉成街154號。(02)2786-8709。
(捷運後山埤站3號出口)
※ 06:30–14:30,週三店休
※ 內用入內點餐先付款,外帶排隊
夏天天氣悶熱,食慾不振,這時候涼麵就大受歡迎了。如果在松山南港一帶,本貓推薦這家大份量的「永吉涼麵」。
「永吉涼麵」開在玉成街和同德路口轉角間,從捷運後山埤站3號出口走過來很快,很好找。店內佈置簡單。
「永吉涼麵」是在地老店了,口碑不錯,用餐時間內用外帶客人都不少。如果內用就直接進店內點餐付錢,店員會安排座位,外帶就在門外騎樓排隊。
「永吉涼麵」的品項單純,就是賣涼麵和湯。涼麵有原味、肉燥和榨菜肉絲,如果點原味,份量會再多一點。湯有味噌湯和紫菜湯。價錢算是平價。
本貓點了一份肉燥涼麵大份的,和味噌綜合湯,這份量可以吃飽。
「永吉涼麵」的份量雖然沒有「小慧涼麵」和「空軍涼麵」份量誇張,但也算是不錯了。本貓點的是肉燥涼麵,如果點原味,份量會再大一點。
麵條是用油麵製作,口感爽口。花生醬為主的醬汁風味適中,不像「空軍涼麵」、「福德涼麵」那麼重。肉燥是瘦肉風格,給的份量多,很大方。味道有鹹香,感覺拌個肉燥飯應該也不錯吃。有加小黃瓜絲增添清爽滋味。
這種綜合味噌湯也被暱稱「三合一湯」,幾乎是台北市涼麵店的標配,在中南部可能較少見,本貓來說明一下它的來由。
台北市南京三民一帶有間名店「陳家涼麵」。有位老客人徐正文(綽號鋼鐵俠)每次上門都要求店家在味噌貢丸湯中打個蛋花,久了店家自己試試發現也蠻不錯的,就慢慢從隱藏菜單變成正式菜單,結果大受歡迎,後來北部每家涼麵店都跟著這樣賣。
◎ 陳家涼麵
「永吉涼麵」的版本還行,但感覺份量較小一點?本貓個人比較喜歡「空軍涼麵」的版本。「福德涼麵」和「陳家涼麵」比較甜。
◎ 福德涼麵
總之,「永吉涼麵」的份量不錯,味道適中,而且有肉燥和榨菜肉絲涼麵,比一些店只有單一涼麵多些選擇。整體是間不錯的店。
【台北市涼麵】
◎ 涼州街無名涼麵
◎ 空軍涼麵
◎ 福德涼麵
◎ 陳家涼麵
◎ 好朋友涼麵
◎ 永吉涼麵
◎ 小慧涼麵
◎ 林文必涼麵
◎ 新娘子小吃
【延伸閱讀】
(2023/7/21)
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