台北市敦化南路一段246號B1。
（SOGO敦南館B1）
◎ 官網：http://www.sarabeth.com.tw/
◎ FB粉絲團：https://www.facebook.com/SarabethsTaiwan/
◎ Sarabeth’s Instagram：https://www.instagram.com/sarabeths_taiwan/
※ 營業時間：09:00~21:30（最後點餐時間21:00）
※ 用餐時間：90分鐘，但店未客滿並不會趕客
※ 服務費：10%
(SOGO敦南店)
有「紐約早餐女王」美譽的「Sarabeth’s」來台灣一年了。台灣第二間店「中壢SOGO店」也在四月底開幕。「女王」在台灣也受到擁戴呢！
(本貓與創辦人Sarabeth Levine女士)
1981年，「Sarabeth’s」在紐約曼哈頓創立，至今風靡紐約卅多年，並且在全球多個國家展店。創辦人Sarabeth Levine從製作健康果醬起家，也出版過食譜，是女性創業楷模，本人相當親切呢！
(店門口)
「Sarabeth’s」的餐點雖然是早午餐為主，但其實是一家全天候甜食輕食專賣餐廳，整天都可以來用餐。近年來早午餐相當受到市場歡迎，主因是屬於輕食，吃起來輕爽無負擔，整天都有人想吃，許多早午餐店都是全天供應。
(店內走白色及原木風格)
店內裝潢走白色系，桌椅為原木風格設計，牆上做出磚牆的感覺，很紐約時尚簡約風格。
(店內乾淨整潔，舒適自在)
「Sarabeth’s」的菜單會根據季節及顧客反應調整，也會推出單店限定商品。主要有湯品、沙拉、三明治、吐司、漢堡、義大利麵、果汁、飲品、甜點等等。
(經典班尼迪克蛋，360元)
「經典班尼迪克蛋」是店家的招牌餐點，在英式馬芬Muffin上有兩顆精美的班尼迪克半熟蛋，再配上火腿和有機生菜。「Sarabeth’s」重視健康，搭配的生菜是與台灣農家契作的有機生菜，通常會有5~6種，都是在生菜最嫩時採收（大約15天），吃起來口感細緻，加上微酸甜醬汁很清爽開味。
(煙燻鮭魚班尼迪克蛋，360元)
本貓更愛另一款「煙燻鮭魚班尼迪克蛋」，配上鹹香的煙燻鮭魚，味道更加鮮美。
(讓蛋黃哥出場是一定要的)
「Sarabeth’s」對雞蛋都是經過精挑細選，做出來的班尼迪克蛋相當好，蛋黃哥流出來的瞬間真是讓人無法抗拒！
(法式吐司，480元)
「法式吐司」也是「Sarabeth’s」不可不吃的人氣餐點，一份四片，來台灣10個月銷售超過三萬份！（驚）這吐司是特製的麵包，口感柔軟又帶點軔性，外層裹上蛋液，煎的火候剛剛好，顏色金黃，香氣迷人又不油膩，這是到這裡一定要吃的。
(與眾不同的漢堡，420元)
「Sarabeth’s」有三明治和漢堡，這「與眾不同的漢堡」除了牛肉排厚而有汁外，使用全麥麵包，並且加入自加醃漬綠蕃茄，再搭配香酥薯條。漢堡肉調味不重，吃的到牛肉的原味，不會油膩。
(晨曦森林蛋捲，單點460元，另有推出雙人套餐)
除了經典菜色，「Sarabeth’s」不斷推陳出新，2017春季推出的「晨曦森林蛋捲」相當受到歡迎。這是選用歐美流行的「羽衣甘藍葉」以新鮮香菇來製做歐姆蛋，另外可以選擇搭配可頌或是馬芬。
(口感軟嫩)
這歐姆蛋口感相當滑嫩，加上清香的羽衣甘藍葉和香菇，入口清新呢。
(搭配的玉米馬芬)
(紐約炸雞鬆餅，下午4點後供應，460元)
「紐約炸雞鬆餅」也是新菜單之一，因為要醃製新鮮雞肉，下午四時起才供應。將炸雞和鬆餅結合挺妙的，上層的鬆餅只有框沒有底，很特別的做法。雞肉本身調味較淡再搭配杏桃柳橙醬，味道偏甜，鬆餅本身也是微甜，走清爽路線，旁邊搭配的捲心菜沙拉很清爽。不過本貓還是習慣吃鹹的雞排，但搭配的醃黃瓜很正點。
(紐約克白酒鮮蝦米麵，400元)
「Sarabeth’s」在正餐方面有義大利麵的選擇。本貓特別推薦「紐約克白酒鮮蝦米麵」。米麵是種很特別的義大利麵，是將義大利麵做成像長米粒一樣的外型，吃起來的口感很香滑。蝦子上面的綠色醬是用巴西里葉（Basil）打的，很清爽。這道米麵還加了用蝦子熬的醬汁一起煮，充份混合在米麵上，每一口都有蝦香。
(大人的烤布蕾，180元)
本貓很愛「Sarabeth’s」的烤布蕾，它的蛋香濃郁、口感細緻、表面的焦糖較厚但是香甜迷人。
(很香醇又不會過甜，好吃的不要不要！)
(飲料左起柳澄果露，160元。花漾果露，180元)
果露是「Sarabeth’s」的特色飲料，兩種果露都是現打果汁製作。柳橙果露是柳橙、牛奶、煉奶、蜂蜜、香草，因為有加牛奶而滑順。花漾果露是柳橙、鳳梨、香蕉及石榴，這個更甜蜜一些。
(薯條)
2017/5/17之前在店內打卡並且#紐約早餐女王2號店在中壢，就送一份薯條。
(紅白酒無限暢飲，每人580元)
除了享用精緻的輕食，夜晚的「Sarabeth’s」也可以喝紅白酒耶！2017年3月推出的「SPARKLING NIGHT 紐約璀璨之夜」，每晚17:00-21:30精選三款不同香氣、口感和餘韻的紅白酒無限暢飲，每人580元。在充滿紐約時尚簡約氣息的店裡，和朋友或情人暢飲小酒，也很休閒舒壓呢！
(Sarabeth 的果醬，有出禮盒)
總之，「紐約早餐女王Sarabeth’s」來台灣，把精緻的早午餐及輕食概念帶進來，Sarabeth很重視客人，企業理念是將客人當家人看待，店員的服務態度都不錯。雖然單價較高，但「Sarabeth’s」對食材用料很堅持，店內大約30%的食材要進口，以保持原汁原味。像選用的加拿大楓糖就是昂貴的高檔貨，鈣含量是蜂蜜的10倍但熱量比精緻糖還低。這家餐點都很細緻，整體口味清爽不油膩，很健康取向。因單價高，建議朋友一起分食均攤，這樣可以吃到更多菜色。
(2017/5/4)
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