【台北龍山寺站美食】萬華在地人激推排隊小吃搬新家重新開幕，金好吃純正花枝羹 2023：每日新鮮現做，大塊花枝嚼起來好過癮 5870

台北市萬華區廣州街116號。(02)2332-6071。

（捷運龍山寺站）

※ 07:00~19:00，週一休息

這家「金好吃純正花枝羹」原本是位在萬華火車站附近的名店，有超過50年歷史，目前傳承至第三代。原址老舊拆除，現在找到新店面，本貓速來開箱！

「金好吃」的新店面位在萬華的廣州街上，在「剝皮寮」對面，捷運可搭至龍山寺站。

新店面的環境乾淨明亮，尤其是廚房區，比以前真是進步太多了。但是座位區有點擠就是了。

「金好吃」主力產品就是兩種：花枝羹和花枝丸羹，各可以搭配麵、米粉、冬粉，價錢都是120元一碗。另外有賣乾麵。可能是原物料上漲加上房租成本增加，現在價錢也漲價了，有點小貴。

左邊是花枝丸冬粉，右邊是花枝羹麵。花枝羹的花枝很大塊，但花枝丸只有兩顆很空虛。

花枝羹麵蠻大碗的。有3塊特大塊的花枝塊。客人可以選擇要不要加香菜。  

店家使用高雄漁港直送新鮮花枝，每天凌晨製作花枝塊和花枝丸，當天現賣。花枝塊比一般店家切的大塊，看起來就很爽，它並不裹魚漿，咬起來彈嫩鮮脆而且帶點自然鮮甜，很棒！只是以前物價便宜時花枝的量更多，現在萬物漲價，小吃越來越貴。

麵條是油麵，份量不錯。

花枝丸羹每碗只有2顆花枝丸。雖然吃起來蠻好吃的，總是有點空虛。冬粉份量不錯，冬份比麵容易吸湯汁。

花枝羹和花枝丸羹的湯頭是一樣的柴魚湯頭，有帶勾芡但不算很稠。

調味料有辣椒醬、沙茶醬、烏醋。本貓覺得沙茶醬和烏醋非常對味，建議嚐過原味之後可以加一些，喜歡辣的再加入辣椒醬。

總之，這家「金好吃純正花枝羹」是個不錯的在地美食，用料新鮮好吃，但搬新家後價錢有點小貴。花枝羹比花枝丸好。這家有很多在地客人會去捧場，想吃最好避開尖峰，不然可要有排隊心理準備。

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(2023/8/31)

 

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