台北市松山區光復南路21之1號。
※ 21:30~04:30,週日休息
涼麵是個奇妙的食物,它可以當早點、可以當正餐、可以當點心、還可以當宵夜。24小時全年無休啊!今回本貓來分享一家夜貓子限定的「柳家涼麵」。
「柳家涼麵」的地址在台北光復南路21之1號,但其實並不在大馬路上,而是在旁邊的光復南路17巷裡,在巷口可以看到「柳家涼麵」的看板。如果搭捷運,國父紀念館站或南京三民站拒離差不多。
![柳家涼麵](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/09/1693860754-44ce048fe816dac6bb56751ca4f460fc.jpg)
柳家涼麵
晚上9點半之後走進巷子就可以看到「柳家涼麵」在營業,它創立於1963年,是一間60年的老店。它只營業晚上,通宵到凌晨,很多客人會點外帶,讓本貓驚訝這一帶居然有那麼多夜貓族。附近市民大道還有另一家「劉媽媽涼麵」,一樣也是做夜貓子生意。
◎ 劉媽媽涼麵
![柳家涼麵](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/09/1693860809-5a462393e6eb69e826c4056f450900f1.jpg)
柳家涼麵
「柳家涼麵」座位幾乎都擺在外面,疫情後室內就不擺桌子了,是種懷舊的路邊攤氛圍。
可以看到攤位左邊是處理涼麵,右邊是煮湯和煎蛋的攤子。
![柳家涼麵](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/09/1693860783-f3a95dbe787bd0e95b84bba956311c0b.jpg)
2023/9菜單
「柳家涼麵」賣涼麵和炸醬涼麵,搭配味噌湯和蛋料理,價錢算是平實。價目表隱藏在室內,本貓差點找不到。它的皮蛋豆腐會加熱,也是一大特色。
![【台北國父紀念館站美食】柳家涼麵:夜貓子限定,麵條Q彈、醬汁鹹香、蒜味濃郁,1963年創業,一甲子涼麵老店 5878 【台北國父紀念館站美食】柳家涼麵:夜貓子限定,麵條Q彈、醬汁鹹香、蒜味濃郁,1963年創業,一甲子涼麵老店 5878](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/09/1693860804-3bb4b5cd01b35f1d8db35989c720c227.jpg)
涼麵,大份
「柳家涼麵」有涼麵及炸醬涼麵,大份的份量還行。雖然不能和天花板級別的「小慧涼麵」、「空軍涼麵」相較,但算是可以。
「柳家涼麵」的麵條略細,很有Q度彈性,在嘴裡吃起來很有互動感,不會軟趴趴。醬汁較鹹一點。
![柳家涼麵](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/09/1693860789-8d44846b95a55b5942a74565bf9006ae.jpg)
炸醬涼麵,特大
特大的份量比大份再略大一點,但還是不比「小慧涼麵」和「空軍涼麵」的巨大。醬汁更鹹,蒜味也很重,吃完喉頭會一直感到鹹。
![柳家涼麵](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/09/1693860794-db23d844e9468a7b217a5d9bc82d59d6.jpg)
炸醬涼麵與三合一湯
「柳家涼麵」的桌上沒擺什麼調味料,要辣或不辣在點餐時要先跟店員說。如果覺的不夠辣再跟店員講。
![柳家涼麵](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/09/1693860799-5aca7675896dd08fb6eac5f3f636dff7.jpg)
味噌貢丸蛋花湯
味噌貢丸蛋花湯裡有兩顆貢丸,一些豆腐丁。豆腐丁還是「梁記涼麵」給的較多。整體喝起來還可以。
![柳家涼麵](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/09/1693860765-6b4e09f88745f8dcb87572ad3369003a.jpg)
創業60年
總之,「柳州涼麵」開業60年,這不容易,肯定有不少熟客死忠。它只在晚上營業,是完全的夜貓店。它的麵條有彈軔、口感不錯,就是調味太鹹,吃完喉頭會一直感到很鹹,本貓有點吃不慣,本貓個人比較喜歡麻醬味道重一點,鹹中帶甜的口味,例如「空軍涼麵」。附近的「劉媽媽涼麵」口味就溫和許多。「柳州涼麵」生意不錯,代表蠻多人喜歡這麼重鹹的。只是本貓感覺吃一份一天所需的鈉含量可能就爆表了?
◎ 劉媽媽涼麵
【延伸閱讀】
(2023/9/4)
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 【台北行天宮站美食】軟食力 Soft Power行天宮店 2024:台式早餐的創新,粉漿蛋餅與饅頭刈包必吃,米其林入選 6458
- 【台北大安站美食】榮榮園浙寧餐廳:傳承半世紀江浙菜老館,1965年創立,保存台北老味道,米其林必比登,適合帶長輩用餐的老店 5355
- 【台北古亭站美食】水粵香:隱藏在師範大學內的美味中菜館,五星飯店手藝卻只要一般餐館價錢,烤鴨、鵝掌和港式點心必吃,經濟實惠、適合聚餐 5564
- 【台北中山站美食】肥前屋:七條通饅魚飯名店,門前天天排隊,餐點種類多樣,平價大眾食堂 5389
- 【泰國旅遊】泰國自由行優惠折扣特輯:上網Sim卡、機場快速通關與接送、交通捷運地鐵車票、一日遊行程及門票優惠 5306
- 【台北寧夏夜市美食】劉芋仔蛋黃芋餅、香酥芋丸:寧夏夜市排隊美食,米其林必比登推介超人氣攤 5476
No Comments