台北市松山區八德路三段199巷1弄2號。02-25772701。
(捷運台北小巨蛋站)
※ 11:00~15:00、16:30~20:00,週日店休
◎ FB粉專:https://www.facebook.com/阿成川味涼麵-829468777067609
皮蛋,一個令洋人聞之色變的東西,英文稱為「千年蛋」(Millennium Egg、thousand-year egg),其實皮蛋很好搭菜啊,像是皮蛋豆腐、皮蛋瘦肉粥、金銀蛋莧菜(廣東名菜)都很好吃啊!今兒個本貓來介紹一家皮蛋涼麵「阿成川味涼麵」。
「阿成川味涼麵」開在八德路三段小巷中,捷運可從台北小巨蛋站走路過來。這家原本在饒河街開業2年,後來搬到這邊。
「阿成川味涼麵」的店面很簡單,擺了幾張小桌子,中午一到,附近上班族就會把它坐滿。
「阿成川味涼麵」還有掛一個招牌「阿成麵館」,不只賣涼麵還賣各式各樣的小吃,羹麵。
有澎湖小卷、肉粽、台南碗糕、紅燒排骨、肉羹、海鮮湯,品項也太雜,但選擇性蠻豐富的。
涼麵有分特調涼麵和川味涼麵,這特調涼麵也就是皮蛋涼麵,以麻醬涼麵為主體再加一顆皮蛋。份量不算特大,算中等吧。
麵條的口感算是比較有軔性的,配上皮蛋不錯吃,醬汁調味意外的偏甜。如果說「柳家涼麵」、「梁記涼麵」偏鹹的一端,「阿成」就是另一端偏甜,就看各人喜好。
◎ 梁記涼麵
◎ 柳家涼麵(宵夜店)
另有川味涼麵,但是並不會辣,是讓客人自行加辣椒醬調整辣度。「阿成」的菜色整體來說很台啦。
一般在台北吃涼麵都會配「三合一湯」,但「阿成」更猛推出「四合一湯」,也就是味噌、蛋花、貢丸加上魚丸(1顆貢丸、3顆魚丸)。湯頭不會太濃重,魚丸鮮甜、豆腐給的多,不錯喝。
總之,「阿成川味涼麵」的選擇性多,涼麵配上皮蛋不錯吃,醬汁較甜。四合一湯不錯喝。店家有認識澎湖的漁船,有進小卷等新鮮海產,海鮮類湯麵評價不錯,除了吃涼麵也可以試試。
【延伸閱讀】
(2023/9/13)
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 【台北六張犁站美食】磐石坊正宗印尼料理:米其林必比登,蔡英文、馬英九、柯文哲都是嘉賓,台北印尼菜代表餐廳 4703
- 【台北永春站美食】以為只是間水餃店,其實還有酸菜白肉鍋、搶鍋麵及私房功夫菜,可以吃桌菜,無敵水餃:台南阿嬤的好手藝,價錢經濟實惠,炸黃金餃必吃(有售冷凍食品) 6037
- 【台南安平區旅遊】航向偉大航道,夢想的起點,亞果遊艇會 ARGO:體驗駕駛帆船遊港,還可以包船開趴,園內還有美食餐廳 5908
- 【台北芝山站美食】漢來海港天母店 2024:在天母SOGO百貨公司內寬敞舒適的環境,享受美食吃到飽,2024/4~26~5/17巧遇甜點季,精緻巧克力甜點登場
- 【台中南屯區美食】与玥樓頂級粵菜:台中中餐廳代表店,環境優雅、廚師堅強、餐點精緻美味,烤鴨厲害 4287
- 【台北龍山寺站美食】北港甜湯:華西街夜市70年老店,從1953年甜到現在 979
No Comments