【懶人包】黃氏美食地圖（共19家） 2023：輝達Nvidia創辦人黃仁勳的台灣美食完整名單 5963

身價上兆的「輝達」（Nvidia）創辦人黃仁勳（Jensen Huang）每次回台灣都掀起旋風。

黃仁勳做風非常親民，他並不是美食家，他喜歡吃台灣美食、喜歡逛夜市，他不會刻意挑選昂貴奢華的餐廳，多半選擇平價餐廳或夜市小吃，所到之處都和民眾親切合影。

本文整理黃仁勳品嚐過的台灣美食，大家雖然財富無從相比，卻可以和兆元男享用一樣的食物。（他並非美食家，很多小吃是逛街時臨時起意，所以不需要用美食的角度去評論好不好吃。）

◎ 花娘小館  

◎ 牛耳精緻麵館

◎ 聚聚私廚

◎ 驥園川菜餐廳

◎ 春韭私廚

◎ 雞家莊長春店

◎ 富霸王豬腳

◎ 老撈麻辣火鍋鴛鴦火鍋

◎ 遼寧夜市鵝肉城活海鮮

◎ 寧夏夜市豆花莊

◎ 寧夏夜市爆漿脆皮魷魚

◎ 寧夏夜市詹記古早味水果

◎ 饒河夜市麻花卷

◎ 四平陽光豆花冰店

◎ 四平商圈台北譽展蜜餞行

◎ 臨江夜市糖葫蘆

◎ 臨江夜市涼圓

◎ 臨江夜市江家甘蔗汁

◎ 臨江夜市瑪拉桑原住民山豬肉香腸

◎ 貓大爺饒河街夜市美食特輯

◎ 貓大爺寧夏夜市及圓環美食特輯

◎ 貓大爺臨江街夜市及通化街商圈美食特輯

左邊是黃仁勳在春韭，右邊是黃仁貓在春韭。

黃仁勳非常謙和，對民眾合影都很有耐心的配合，完全沒有架子，見過他本人的都會立刻被圈粉。

【花娘小館】

台北市松山區敦化北路165巷15號。(02)2718-4469。

（捷運台北小巨蛋站）

※ 11:30~14:30，17:30~22:00，無休（晚餐分兩輪）

黃仁勳近期來台，唯一一間重複前往的餐廳就是「花娘小館」（三度），可見是真愛。黃仁勳說「蒼蠅頭」這道菜是「名字好可怕，但是好好吃！」另外店家的「那個蝦」、「塔香烘蛋」都好吃，價錢更是非常便宜實惠，是輕鬆聚餐的好選擇。黃仁勳是和「廣達」高層聚餐。

 ◎ 花娘小館  

【驥園川菜餐廳】

台北市敦化南路一段324號。(02)2708-3110。

※ 11:30~14:00；17:30~21:30，無休

「驥園川菜餐廳」以砂鍋雞湯享譽數十年，用老母雞熬煮8小時，然後換掉老母雞放入土雞、干貝與金華火腿再繼續熬上3~4小時，總共費時約12小時，直到湯頭色澤金黃、香醇濃稠、充滿天然膠質，成為招牌美味。其它菜色眾多，保有老店水平。據說黃仁勳是和「台積電」張忠謀一起用餐。

【春韭私廚晴光店】

北市中山區中山北路二段183巷1-5號。(02)2593-0155。

（捷運民權西路站）

※ 12:00~14:30，18:00~21:30，週一店休

※ 無菜單料理價位（每人）：1200、1500、2000、3000元（用餐人數至少6人，已含服務費）

※ 6至12人獨立空間開放預約

※ 午餐另有商業套餐

「春韭」是「晴光市場」旁的無菜單料理私廚餐廳，採全預約制，提供1200元以上的無菜單料理，最少6人即可包場。招牌「黃金雞湯」由5隻雞加金華火腿燉煮15小時成湯底，再加入豬腳、干貝、淮山、紅棗、香菇及全雞熬煮2小時，雞肉口感入口即化、湯頭鮮香濃郁。餐點整體來說物有所值。黃仁勳是和「技嘉」、「技鋼」高層用餐。

◎ 春韭私廚

【聚聚私廚】

台北市中正區重慶南路二段92號。(02)2309-6999。

※ 11:30~14:00，17:30~21:00 

 「聚聚」是一間創意無菜單料理私廚，招牌菜包括清燉老火土雞湯、干貝一品海鮮米苔目、大根牛筋燉牛肉等。本貓並未品嚐過，黃仁勳形容「很像我媽媽做的菜」。

【雞家莊長春店】

台北市中山區長春路55號。(02)2581-5954。

※ 11:00~21:30，無休

※ 有代客泊車

1974年開業的台菜老店，以雞肉料理起家，招牌三色雞包含白斬雞、燻雞和烏骨雞三種。餐後甜點雞蛋布丁大受好評。黃仁勳主要是帶 「輝達」主管用餐。

◎ 雞家莊長春店

【牛耳精緻麵館】

台北市內湖區內湖路一段323巷16弄2號。(02)8797-3200。

（捷運西湖站步行約5分鐘）

※ 11:30~14:10，17:30~20:10，週日休息

※ 牛閣牛肉麵：台北市內湖區江南街71巷16弄74號。(02)2657-3660。

「內湖科學園區」附近的「牛耳精緻麵館」強調健康飲食，不添加化學品，湯頭用大量蔬果熬煮，真材實料。黃仁勳點的紅燒牛肉麵讓他直呼：「太呵呷！」。「牛耳」另有一間姐弟店「牛閣」也在內湖。

◎ 牛耳精緻麵館

◎ 牛閣精緻麵館

【富霸王豬腳】

台北市中山區南京東路2段115巷20號。(02)2507-1918。

※ 11:00~19:30， 週日一休息

※ 內用先向櫃台點餐付帳，等候帶位。外帶另外排隊

「四平陽光商圈」人氣最旺的就是「富霸王豬腳」，平日每到中午就會湧現民眾排隊（外帶較多）。豬腳腿庫（腿扣）最受歡迎，滷汁開胃下飯，滷蛋、油豆腐都不錯。

◎ 富霸王豬腳

【四平陽光豆花冰店】

台北市中山區四平街59號。

※ 10:30~20:00，週日休息

黃仁勳吃完「富霸王豬腳」後還吃了「四平陽光豆花冰店」，他應該很愛吃豆花。同時去了「台北譽展蜜餞行」買蜜餞。

【台北譽展蜜餞行】

台北市中山區四平街72號。(02)2506-2035。

※ 11:30~19:00，週日休息

【老撈麻辣火鍋鴛鴦火鍋】

台北市松山區敦化北路4巷53號。(02)2771- 9957。

（南京復興站5號出口，步行2分鐘）

※ 11:30-14:00、17:30-23:00，無休

◎ 老撈麻辣鍋FB臉書官網

◎ 老撈麻辣鍋完整菜單

「老撈麻辣火鍋鴛鴦火鍋」食材新鮮品質好、很多是當天早上採購（尤其是海鮮），湯底夠味道，不沾醬都好吃。價錢對得起品質。平日商業午餐很划算。

◎ 老撈麻辣火鍋鴛鴦火鍋

【鵝肉城活海鮮】

台北市中山區遼寧街77號。(02)2752-2142。

（捷運南京復興站）

※ 16:00~02:00

遼寧夜市規模最大餐廳，眾多明星藝人造訪，營業到半夜2點的宵夜熱炒店。鵝肉及鮮魚有口碑。

◎ 遼寧夜市鵝肉城活海鮮

【寧夏夜市豆花莊】

台北市寧夏路49號。(02)2550-6898。

※ 10:00~01:00，無休

※ 冬季熱甜湯大約10/10前後開始供應

「豆花莊」，是寧夏夜市老店，1965年創立，招牌商品包含豆花、刨冰（甘蔗冰沙）、各式冷熱甜湯，配料用心製作，獨門的「黑心白玉」（迷你芝麻湯圓）很好吃。

◎ 豆花莊

◎ 貓大爺寧夏夜市及圓環美食特輯

【爆漿脆皮魷魚】

寧夏夜市第89攤。

這攤「爆漿脆皮魷魚」是路人發現黃仁勳在逛寧夏夜市時買去請他吃的，是當前夜市裡最排隊的店家。魷魚裹上炸粉下鍋油炸，魷魚身體裡面包小黃瓜和解膩，還有椒鹽、蒜味、海苔、檸檬芥末、美乃滋、泰式醬等調味。

◎ 爆漿脆皮魷魚   

【寧夏夜市詹記古早味水果】

 寧夏夜市第117攤。

黃仁勳是台南人，「詹記古早味水果」有賣台南特有的薑汁蕃茄，使用大顆黑柿種番茄，沾上以老薑末、醬油、砂糖特調的水果沾醬，酸甜鹹滋味豐富。

◎ 寧夏夜市介紹

【饒河夜市麻花捲】

黃仁勳逛饒河夜市時買了麻花捲，是台灣古早味小點。

◎ 饒河夜市介紹

【臨江夜市糖葫蘆】

黃仁勳到臨江夜市時隨興逛逛（2023/11/9），就近在夜市入口附近買了糖葫蘆請大家吃。這攤有5種口味。

◎ 貓大爺臨江街夜市及通化街商圈美食特輯

【臨江夜市涼圓】

黃仁勳又到旁邊的涼圓買來吃，還鼓勵民眾多多消費。這攤有8種口味。

【臨江夜市林家甘蔗汁】

黃仁勳走到夜市中段時，巷口轉角的「林家甘蔗汁」買了3瓶甘蔗汁。

◎ 貓大爺臨江街夜市及通化街商圈美食特輯

【臨江夜市瑪拉桑原住民山豬肉香腸】

這攤香腸老闆看到黃仁勳來了，主動拿香腸送給他吃。

總之，黃仁勳真的非常親切沒有架子，見過他本人的應該很容易被圈粉（本貓就是）。綜觀「黃氏美食地圖」，可以觀察到幾點：

1.黃仁勳喜歡吃台灣美食

黃仁勳選擇的都是中菜／台菜和台灣小吃，沒有選擇西餐。難得回到家鄉，當然要多吃一點台灣味。

2.黃仁勳偏愛吃雞肉喝雞湯

「驥園」、「雞家莊」、「春韭」、「聚聚」都有香醇濃郁的雞湯和雞肉料理。這種濃醇香的雞湯在美國很難喝到。

3.黃仁勳不愛奢華排場

黃仁勳雖然貴為超級富豪，但他並不選擇五星飯店或米其林星級餐廳的奢華排場，而是走親民路線，他的衣著造型也單純，和他親切的作風一致。

4.黃仁勳應該喜愛豆花

黃仁勳吃了「豆花莊」和「四平陽光豆花冰店」兩家豆花店，他應該很愛吃豆花？

黃仁勳待人親切，所到之處都掀起旋風，吃過的餐廳／小吃都引起關注，希望他多多回台灣啊！（餐飲業復甦就靠他了！）

◎ 花娘小館  

◎ 驥園川菜餐廳

◎ 春韭私廚

◎ 雞家莊長春店

◎ 牛耳精緻麵館

◎ 富霸王豬腳

◎ 豆花莊

◎ 爆漿脆皮魷魚

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【捷運美食】

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【夜市美食懶人包】

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(2023/11/10更新)

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