台北市中山區錦州街411號。(02)7733-7652。
※ 10:45~14:00,16:00~20:30,無休
※ 永春店:台北市信義區松山路477號。(02)7728-9252。週三店休
※ 三重店:新北市三重區重新路一段119號。(02)7755-0995。週五店休
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【貓大爺推薦美食】
豬腳、滷肉飯都是台灣人的鄉愁滋味,是阿嬤傳到媽媽的味道,出國很難吃到這股家鄉味。本貓來分享一家錦洲街上的「歐買尬豬霸王豬腳飯專賣」。
「豬霸王」創始店開在「台北大學」後方的錦州街上,距離捷運中山國中站不遠,它沒有什麼宣傳,但已經在永春站和三重開出兩家分店,可見有一定的實力口碑。
店內廚房區看起來乾淨整潔,衛生方面不錯有加分。滷汁看起來就很厲害。
「豬霸王」主要供應豬腳和滷肉飯。搭配小菜、湯品和飲料,點套餐蠻划算的。套餐可以選豬腳(帶骨)、腿庫(無骨)或綜合(豬腳+腿庫)。配滷肉飯、麻辣滷肉飯或麻油麵線,再選擇湯品和2樣小菜(10選2),這樣蠻豐盛的。
這鍋豬腳香噴噴,讓人食指大動。
豬腳腿庫的外皮油亮亮,充滿膠質又沒骨頭。吃起來軟爛油潤但不會油膩,蠻不錯的。綜合就是一半豬腳、一半腿庫。一般人偏愛腿庫比較多,比較容易先賣光。
飯可以選滷肉飯或麻辣滷肉飯。滷肉飯的肉燥給的很大方,淋上滷汁可以配完整碗飯。(有些店家給的量少,不夠配一整碗就會失色)。套餐吃下來蠻飽足的。
如果敢吃一點辣,本貓大推麻辣滷肉飯(有放蔥花的是麻辣滷肉飯)。賣滷肉飯的很多,但麻辣滷肉飯不多見呢。它只是微微的麻辣,不會很重,還是吃得到滷肉飯的鹹香,很開胃。
麻油麵線也不錯,但初次來的朋友還是建議先選滷肉飯。
套餐小菜可以10選2,本貓推麻辣鴨血很開胃,半熟荷包蛋配滷肉飯很棒(要趁熱讓蛋黃流出來拌到滷肉飯裡),青菜可以均衡營養,其它油豆腐和白菜滷也都可以。如果喜歡吃辣,有店家自己炒的辣椒醬可以加蠻不錯的。
套餐會配一碗湯,另外可以單點加兩顆小貢丸的湯。不在小菜10選1的滷大腸也好吃。
滷排骨可以單點,可以切或不切,滷的比較鹹一點。
飲料算一般,就是順便解個渴。
總之,「歐買尬豬霸王豬腳飯專賣」低調經營,餐點比本貓預期更好吃,蠻有台灣古早味,整體表現不錯,尤其是麻辣滷肉飯。附近上班族很多人會外帶或是叫外送,有機會的話大家可以試看看。
◎ 貓大爺文湖線美食 (中):南京復興站、中山國中站、松山機場站、附濱江市場
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(2023/11/19)
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