※ 2017/2/25(六)~3/2(四)
※ 11:00~19:00（最後一天到17：00）
※ 台北車站大廳廣場
這是台北車站大廳舉行的「Eat Up Japan 2017」日本美食活動，由「Waku Waku Japan」 主辦，時間自2/25-3/2止，大家可以去品嚐純正日本美味。
(活動記者會剪綵儀式)
這次活動主要是為了推廣日本的美食以及飲食文化，更讓多台灣人深入體會日本人的食物及料理精神。場地大至分為名店區、屋台小吃區、茶體驗區。其中名店區的店家會更換，其它區不換。
【銀座 久兵衛】2/25-26
壽司套餐：6貫1,400元／ 16貫4,000元
※ 只限當日於會場服務台預約
(銀座久兵衛二代老闆今田洋輔)
這次活動最受矚目的就是東京壽司名店「銀座久兵衛」，1935年創業，一直堅持道地江戶前壽司，是「米其林1星」名店，前美國總統歐巴馬訪日時也是座上賓。這次來台只有兩天，機會難得。
今田老師傅握起壽司熟練寫意，魚肉與醋飯比例很好，魚肉的油脂和醋飯融為一體。老師傅說，魚肉要剛從冰箱拿出來的狀態，醋飯則是要跟人體溫度相同，捏出來的握壽司要立刻吃掉，這樣最好吃！
(16貫4000元套餐)
我們現在吃到的軍艦海膽壽司就是「銀座久兵衛」發明的。
(4000元套餐)
(現磨山葵及鮪魚)
之後名店區會更換為以下店家：
【鹤屋吉信】2/27
生菓子組：300元
鶴屋吉信從江戶時代1803年創業至今已200多年，是京都生和菓子老店。
【日比谷松本樓】2/28
蛋包飯西式燉牛肉醬：300元
1903年，位於日本首座西式公園日比谷公園內，與公園同時開幕的「日比谷松本樓」是百餘年餐廳，曾舉辦過國家元首餐會。
【été法式料理】3/1-2
法式半熟巧克力蛋糕：400元
Fleurs d’été 花：3,400元（外帶）
老闆兼主廚的庄司夏子女士曾在米其林三星餐廳鑽研多年，她的餐廳一天只接待一組客人，完全熟客介紹制的法國料理餐廳。這次帶著日本最具話題的甜點登台。
【屋台區】
(屋台區)
這次有六間日本屋台小吃來台灣：大阪章魚燒、京都串丸子、十勝豚丼、中津炸雞、東京關東煮。
(大阪章魚燒，150元)
大家到大阪道頓堀必吃的就是章魚燒啦！現在直接在台北就可以吃到。
(京都串丸子，一串50元)
有多種口味，丸子很Q，本貓推薦櫻花醬口味的。
(十勝豚丼，250元)
這個豬肉片炸的很好吃，豬肉香嫩不會油膩，很下飯。
(中津炸雞，150元)
這個炸雞不油膩，但台灣也有很多好吃炸雞，大家可以比較一下。
(東京關東煮，150元)
感覺這日本關東煮像是真的魚漿去做的，吃起來較彈口，台灣很多是用＂卡德蘭膠＂加上人工香精做的假魚漿，吃起來差很多啊！
【日本茶室體驗】每人200元
(日式茶室，從底下小門進入)
在台北車站大廳搭了一個小茶室，讓台灣人體驗一下在日本正統茶室喝抹茶的感覺，很別緻啊！
(室內，一次最多三人)
入內要脫鞋，低頭彎腰進入一方斗室。日本在戰國時代茶聖千利休時代，就流行這種小小間的茶室，內部簡樸簡單，讓人心情沉靜單純。通常只能2~3人入內品茶，很適合闢室密談。據說茶聖千利休就是因為涉入太多政治八卦，被老闆豐臣秀吉賜死，但千利休的茶道一直流傳到今日。
(茶點)
在喝茶之前會先吃個和菓子茶點（好好吃喔！不會死甜），吃完點心才現泡抹茶。
(泡茶)
茶師在泡抹茶時通常都是專心一意，不會說話。這抹茶香味很濃純，但入口卻淡雅，很棒。
(品茶區)
會場還有茶藝教室及品茗區，歡迎大家來體驗日本茶文化。
(日本煎茶及茶點)
(Eat Up Japan只到3/2)
這次「Eat Up Japan 2017」日本美食嘉年華活動首次舉辦，店家數量不多，但都是一時之選，也多是首度來台。如果舉辦成功，相信規模一定會再擴大，因為台灣人真的很愛吃日本料理啊！這回活動時間只有一週，大家把握機會。
(2017/2/24)
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