好便宜的鍋貼,一顆才6.5元!台北市內這種價錢真是太佛心了啦,專程來吃都划算!本貓要分享這間抗漲好店「珍好鍋貼」。
台北市南港區玉成街128號。(02)2654-6310。
(捷運後山埤站3號出口)
※ 11:00~13:30,16:00~20:00,週日店休
「珍好鍋貼」位在捷運後山埤站3號出口對面,是南港在地一間開了30年的老店,但是改過幾次名字,不變的是便宜好吃。
店面很簡單,乾淨明亮就好。店員對客人很客氣,和氣生財。
「珍好鍋貼」賣的品項超簡單,就是賣鍋貼搭配3種湯和冰豆漿。店家有賣冷凍水餃,但是現場不提供水餃。
店員在包鍋貼
「珍好鍋貼」只有一種高麗菜豬肉內餡,鍋貼包的兩頭略尖,算是蠻漂亮的,內餡也給的飽足。這樣大小的鍋貼只賣6.5元真的超值,比多水餃店都便宜,比起連鎖店更是好吃太多。
店面前方在煎鍋貼,底部煎的金黃酥脆,一鍋鍋的出爐看得很療癒啊。順便說一下,鍋貼是從生餃子開始煎熟,煎餃是熟餃子再去煎,兩者類似但是不同。
因為價錢實在便宜,會讓人想多點幾顆啊!這天就點個14顆。如果點個單數,不知道店家會怎麼算錢?
這鍋貼煎的不錯,外皮有點彈性、內餡飽滿清香,不油膩,不用沾醬就好吃。品質比起兩大連鎖店要強太多了。
醬料自取,蒜味醬油膏不錯,沾起來對味但不會死鹹,可以加一點辣椒醬,一點點香油,更加提味。本貓個人不喜歡加太重鹹重辣的醬,因為那會蓋掉食物原本的味道變成都在吃醬(尤其是辣味),好的食物應該要不沾醬就好吃。
本貓喜歡點酸辣湯,順便可以測試一下店家的手藝,點個魚丸湯通常分不太出來高下(反正魚丸幾乎都是批來的)。「珍好鍋貼」酸辣湯的份量不少,料也算多,但是應該是沒有肉絲(成本太高)。喝起來有很重的柴魚味道,好像在喝台式羹湯,有胡椒的香辣,算是一般,價錢算是便宜。現在要喝到好喝的酸辣湯已經不太容易了,市面上大多數的店都走味,只能說是「偽酸辣湯」,搞不好以後正宗古早味酸辣湯會失傳?
總之,「珍好鍋貼」的鍋貼好吃不油膩,價錢便宜實惠,來一份鍋貼加個湯好飽足,是簡單吃飽的好店。現在物價狂漲,還能吃到這樣好吃又便宜的鍋貼令人開心。
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(2024/1/22)
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