台灣人愛吃日本料理,甚至發展出台式日本料理,菜單內容豐富,走平價家庭路線,變成我們日常飲食常見的一部份。本貓就來分享一家老牌的「添財日本料理」。
台北市中正區武昌街一段16巷6號。(02)2361-5119。
(捷運西門站)
※ 11:00~14:30,17:00~21:00,無休
◎ 臉書粉專:https://www.facebook.com/tientsai1957(有完整菜單)
「添財日本料理」位在台北武昌街一段小巷轉角,旁邊是「台灣省城隍廟」。想搭捷運過來的話可以從台北車站、西門站或台大醫院站散步過來,但因為西門站有手扶梯,台北車站這邊的出口多半都是樓梯,本貓通常走西門站。
「添財日本料理」創立於1957年,從路邊攤發跡,現在是幢兩層樓的餐廳。裝潢蠻有日本風味,二樓有小間的日式包廂。
「添財」的菜單厚厚一本,菜色眾多,從生魚片、日式沙拉、燒物、炸物、烤物、碗物、飯類都有。本貓僅放重點幾頁,在官方臉書上有完整菜單。
如果人數少來用餐,可以考慮「添財」最著名的天丼和關東煮,蛋包飯也很棒。
天丼是炸天婦羅蓋飯之意。有裹粉酥炸的蝦子、蔬菜及地瓜等。附一碗味噌湯及一碟小菜。
炸物炸得不油膩,雖書不是特別精緻,不會驚豔,但四平八穩很耐吃、安全。
算是把天丼升級成定食,加入若干小菜與茶碗蒸。
附菜和風沙拉和茶碗蒸都中規中矩。
鯖魚定食的鯖魚是不錯吃,但尺寸小了點,整體的CP值較低。想吃鯖魚飯,本貓推「福生園」,鯖魚又肥美又便宜。
◎ 福生圓鐵板快餐
關東煮是「添財」的重點之一,本貓簡單選了經典的福袋、高麗菜捲和甜不辣,會附一碟沾醬。關東煮用店家自製的獨特湯頭燉煮,高麗菜捲和甜不辣都不錯吃。
最特別的是福袋,是豆皮包著絞肉餅及粉絲,豆皮的品質不錯,吃起來有飽足感,感覺增添福氣啊。
蛋包飯是很有特色的日本食物,結合了洋食,但在台灣並不多見。日式的蛋包飯通常會煎一個厚厚的蛋卷,把它舖在飯上,然後趁熱用刀從中間劃開,蛋卷就會變成像被子一樣攤在整個飯上,好看又好吃,在網路上可以搜尋到很多影片。
但在台灣的蛋包飯通常都不是那個樣子,如「添財」這種台式的蛋包飯就是一層薄薄的蛋皮裹住飯而已,和日本蛋包飯差太多了,還好裡面包的是正統的番茄蛋炒飯,不過整體的CP值就不是很好。
「添財」有外帶限定便當,分三種不同價位,菜色豐富,蠻受歡迎。很多公司團體、會議會訂這家的便當。
這是奢華暖心定食,裡面有鯖魚、香魚、炸蝦、關東煮等,很豐盛啊。日式便當的一個特色是冷食也好吃。
總之,「添財日本料理」屹立多60多年,是許多人的用餐回憶與慣。餐點有基本水平,天丼和關東煮表現較佳,價錢小貴。如果兩人人用餐,可以各點一個定食或飯麵類,再叫一些關東煮。人多的話,可以多點一些菜變成平價會席料理也不錯。
另外附近的「麗都日本料理」、「梅村日本料理」也都是代表性的老牌台式日本料理店。
◎ 麗都日本料理
◎ 梅村日本料理
◎ 大和日本料理
◎ 三味食堂
【延伸閱讀】
(2024/6/6更新)
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