「泰市場」回來啦,而且還升級了菜色!本貓趕快來分享。
「泰市場」是全台第一家也是唯一以泰式海鮮為主題的自助餐廳,結束原本在「信義誠品」的租約後轉戰大直「英迪格酒店」,空間更大更寬敞,餐點從60道升級到90道以上。
影片連結:https://youtube.com/shorts/Ng1ykGquZiI
台北市中山區植福路200號。(02)8502-6100。
(大直英迪格酒店4樓)
※ 平日午餐(週一至週五) 12:00~14:30 每位1,380元
※ 平日晚餐(週一至週四) 18:00~21:30 每位1,580元
※ 週五晚餐 18:00~21:30 每位1,880元
※ 假日午餐 11:00~15:00 每位1,880元
※ 假日晚餐 17:00~21:30 每位1,880元
※ 兒童身高100cm以下免費,100-130cm半價優待,130cm以上與大人同價。
※ 以上價格皆須另加一成服務費
※ 週五晚餐及週六日有松葉蟹及泰國蝦吃到飽
新「泰市場」位在大直「英迪格酒店」四樓,可從酒店大門進入大廳、或從「春大直」商場一樓的連通道進入酒店大廳,然後搭電梯前往四樓。
新「泰市場」是委由「晶華酒店集團」經營,占地154坪,有149個座位,包含一間可依客人需求調整的半開放式包廂。空間時尚寬敞。「英迪格酒店」的房客也是在這邊享用早餐。
入口就有迎賓飲料「檸檬香蘭摩西多」,好喝!在飲料區也有提供。
餐台分現流海鮮、熱食窯烤、及南洋甜品三大餐區,總共90多道,餐台及座位都帶有年輕時尚感。座位區採光不錯,用餐氣氛不錯。
每一桌都有提供「泰式宮廷一口泰」,這是用芥蘭葉去包花生米、蝦米、紫洋蔥、薑、檸檬、紅綠辣椒等辛香佐料,有特調魚露汁提味。這個在泰國蠻普遍,但是通常會有很辣的餡料,這裡的不會很辣。
「泰市場」台東成功漁港每日直送的現流魚獲,很新鮮。
這裡可以煮湯或麵,像是冬蔭共湯、香茅魚露清湯、清蒸檸檬魚、叻沙麵、船麵。
泰國船麵是泰國代表性的庶民小吃,有河粉、粿條、油麵、米粉可以選,配料有豬肉片和魚丸等,湯頭很清鮮。
泰國菜世界聞名的湯品,酸酸辣辣,會放白蝦和蛤蜊等。
這天午餐生魚片有四種,四種都很新鮮。比較特別的是這裡不提供日式芥末醬,都是泰式醬,吃起來是不錯,要去習慣一下新風味。因為「泰市場」強調現流漁貨,所以沒有提供鮭魚等遠洋漁貨生魚片。
海鮮吧像艘船,有好多螃蟹、旭蟹、白蝦及淡菜。週末除了這些菜色,還有限定松葉蟹腳與泰國蝦(含週五晚餐)。
海鮮控開心!
這個算是平日用餐全餐廳最熱門的項目,干貝大顆新鮮、天使紅蝦和甜蝦都很鮮甜有彈性,建議必吃!
這盤很快就會被掃光,但餐廳會一直補。
拿了好多甜蝦干貝,右下方有炸榴槤。炸榴槤的怪味會比直接吃榴槤淡些,是很好的榴槤入門測試。
泰式美食的一大特色就是有很多南洋風味的沾醬。在「泰市場」的許多餐台都會有各式沾醬,本貓喜歡這些醬,而且有這種碟子可以一次多裝7種不同的醬料回桌上,開心!
泰國人很愛吃炸物,夜市滿滿的炸物攤。「泰市場」有數道炸物,炸得不油膩,像椒麻雞、炸蝦、炸香蕉都很不錯,前方右下是炸榴槤。
「泰市場」的月亮蝦餅真的很厚很有彈性!現炸出爐的還溫熱著,配上酸甜醬或梅醬很好吃!月亮蝦餅是早年泰北美斯樂之雲南華僑藺以愛在「瓦城」當實習廚師時發明的,融合泰式、越式蝦餅及台式的春捲皮,結果大受歡迎,變成「瓦城」和同集團「非常泰」的招牌菜,再傳到其它泰國菜餐廳,因此許多台灣人誤以為是泰國菜,而且這道菜還真的有紅回泰國,少數泰國餐廳有供應(因為被太多台灣人問了,乾脆做給你吃)。
隔壁的金錢蝦餅就是原本泰國真正的蝦餅,炸得很有彈性多汁卻不油,一樣有美味的兩種醬可以沾用。
吃到飽一定要有牛排,「泰市場」雖然是泰國主題,但基本的烤牛肉還是有的,剖面有粉嫩,給過。
牛排醬汁有一般醬、泰式醬或松露醬可選。
烤物區有雞肉沙嗲、羊肉沙嗲和香腸。推雞肉沙嗲,本貓喜愛沙嗲醬。
燉區有黃咖哩雞和紅咖哩豬,有鍋粑和泰國香米可以配,咖哩有泰味,好吃。
這邊有泰式青木瓜沙拉、煙燻鮭魚、泰式媽媽麵(有辣)等冷盤菜及沙拉。
整點會出爐泰式風味披薩,出爐時會敲鐘,然後由服務員沿桌服務。這個是打拋豬和榴槤口味。榴槤披薩的榴槤怪味會較淡一點。
色彩鮮艷的泰國嘟嘟糕是泰國夜市常見的小點心,現場製作,這是一種米漿製做的甜點,有泰奶、香蘭葉、巧克力等口味,口感QQ的微甜。
餐廳專屬的香茅青檸啤酒以及可樂、汽水。
※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康
甜點並不算是「泰市場」的強項,但也有數種南洋風味小甜點,算是有誠意了,還包含小老闆海苔卷。
南洋甜點多用椰漿、椰奶、香蘭葉等原料,並且喜歡五顏六色很繽紛。
有若干南洋風味飲料,泰奶一定要喝的啦!迎賓飲料的檸檬薄荷摩西多這邊也有,其它還好。
「泰市場」的哈根達斯是小杯裝的,有哈根達斯就給過。
霜淇淋是泰奶口味,很濃郁有點甜,但不會太甜。摩摩喳喳可以DIY。
總之,全新登場的「泰市場」空間寬敞、採光良好,環境舒適輕鬆,餐點從60道大增到90道以上,選擇性變多。除了泰式主題的餐點之外,還是有生魚片、牛排、哈根達斯等吃到飽基本盤,以這樣的價位,本貓覺得可以,特別是平日午間,如果還有餐券或信用卡折扣就更划算。如果想要松葉蟹和泰國蝦自由,就要訂週末假日了(週五晚餐算假日)。
◎ 貓大爺文湖線美食 (上):大直站、劍南站、內湖區、南港區
【台北晶華酒店】
◎ 台北晶華酒店晶華軒中餐廳(粵菜)
◎ 故宮晶華餐廳(館外)
◎ 義饗食堂義式餐廳(館外)
【延伸閱讀】
(2024/3/8)
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