[花蓮玉里] 赤柯山：秋季金針花海美不勝收 2901

花蓮旅遊與美食 2016-11-11

花蓮縣玉里鄉。

當滿山遍野的金針花都盛開時，那黃澄澄一片的景象真是迷人啊！

台灣能看到滿山金針花的美景，最有名的是花蓮富里「六十石山」、玉里「赤柯山」和台東「太麻里」。

早在日據時期，赤柯山（或作＂赤科山＂）就以盛產赤柯樹聞名，日本人將堅硬的赤柯木材砍下運往日本，做為製作步槍槍托的材料。光復後，陸續有西部的漢人移入開墾，先是種玉米、花生、地瓜等雜糧，後來才改種金針。經過4、50年的辛勤開墾，赤柯山已從一片荒蕪的山頭轉變成以金針花海聞名的觀光勝地。

當赤柯山到了金針盛開的秋季（8~10月），滿山遍野都是黃澄澄的金針花，景色美麗壯觀，吸引許多觀光客前來。

(到處都是金針花海)

(沿著赤柯山產業道路都可以賞金針花)

主要賞花的地方是沿著赤柯山產業道路都可以欣賞。可以從秀姑巒溪旁193號縣道進來，前往觀音社區一帶。

(小瑞士農莊)

特別是「小瑞士農莊」，這邊的金針花海很漂亮，農莊有提供簡餐與飲料。

(小瑞士)

(大家到小瑞士這邊一定要拍一張芭樂照)

(金針花)

金針花的品種很多，但以高山地區種植的品質較優。海拔約900公尺的赤柯山由於溫度低，金針生長速度較慢，加上雲霧帶來充沛的水氣，以及適合金針生長的紅壤土，因此出產的金針口感與風味較佳。加上赤柯山上的金針到現在很多都是年齡長達數十年的植種，品質很好。

(曬金針花)

金針是多年生植物，平日只需要定期除草、施肥，並不費事；但等到每年8～9月間的開花季節一到，農民就得全家總動員，忙著進行採收、曝曬、烘乾等工作。只要季節對了，這裡許多民宅可以看到曬金針花的樣子，像金黃色的地毯。

(赤科山民宿餐廳的農家料理很豐盛)

來到赤柯山還可走訪附近著名的「汪家古厝」（當地最老的房子），或是到觀音里高寮82號的「赤科山民宿餐廳」，享用一頓美味的金針農家料理。

(金針花裹粉酥炸，蠻好吃的)

金針花可以食用，台灣主要拿來煮湯。但要注意的是不能吃太多，否則是會拉肚子的。

(2016/11/11)

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