尖沙咀海港城1樓。中環IFC國際金融中心大樓。
【貓其林1星】
雖然本貓不算甜點控，但哥也是有少女心的！（咦？）
早就耳聞來自紐約的「Lady M」蛋糕很厲害，這回到香港玩，終於吃到啦！（灑花、尖叫！）
(海港城就是客運碼頭)
「Lady M」在中環IFC國際金融中心大樓和尖沙咀海港城都有店舖。本貓想說去海港城還可以抓寶（香港寶可夢Go的熱門地點），就去吃海港城店了。
(海港城店)
海港城的「Lady M」開在一樓（香港稱為G樓），開在一個大廳廣場邊，很好找。
(來自紐約)
(左邊排內用，右邊排外帶)
店裡可以內用座位也可以外帶，排隊分兩邊，生意還不錯，但也不致於排太久。
(口味大約就十來種)
櫃裡蛋糕的口味不算多，看起來都很好吃的樣子。第一回接觸，當然選擇最經典的原味千層蛋糕。
內用時，點好餐會給你一個壓克力號碼牌，和點餐券一起放在桌上，服務生就會來服務了。
(這樣一小塊就68元港幣)
內用會送上一杯檸朦水和叉子及紙巾，吃蛋糕有送杯水，感覺還不錯呢！這叉子雖然看起來是金屬但其實是塑膠，偽裝的不錯。
(原味千層蛋糕)
本貓的原味千層蛋糕來了！嗯，是沒有很大塊，這樣港幣68元（概算68元港幣x5=340元台幣），香港物價真是好貴啊！反正是來玩的，難得吃一回，就把心一橫還是點下去。
(斷面)
這千層蛋糕真的有好多層喔！（廢話）到底有幾層也懶得算。蛋糕在櫃內是低溫冷藏保鮮，蛋糕有一點點微涼。當本貓拿叉子切下去時，觸感意外好切而且不會造成蛋糕向切面傾斜或散掉，蠻神奇。
一入口，「媽啊！好好吃喔！」這蛋糕口感超滑順的，薄皮很細緻柔軟，鮮奶油放的很多但甜度剛好不油膩，有點像冰淇淋的感覺，尤其軟嫩的餅皮與鮮奶油非常合諧完美，它表面看起來並不會溼趴趴的感覺，但是咬下去卻奶香十足，輕柔、濃郁的在口中化開，那滋味真是太棒！
(下次來試別的口味)
(看起來都很厲害)
其實開店不一定要賣很多品項，能夠專心做出幾樣招牌，就能打天下了！
總之，「Lady M」果然名不虛傳，雖然很貴但真的很厲害，本貓一試愛上，立馬拜倒在M女士的石榴群下，下次去香港肯定會再吃。「Lady M」曾經來過台灣辦快閃活動，本貓很期望它來台灣開店，這樣不必去香港就能吃到，但是又怕來台灣會貴死人，而且剛開幕一定大排長龍啊！管它的，去香港肯定要再吃的。
(列入本貓香港必吃店)
(2016/11/6)
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