這生魚片切的超厚片的啦！根本是生魚「條」不是生魚「片」了，吃起來真是過癮。哪裡吃得到？本貓就來分享這家大稻埕的「丸隆生魚行」。
台北市大同區迪化街一段21號。(02)2556-5276。
（永樂市場1樓）
※ 09:00~15:00，週一休息
※ 永樂市場有附設地下停車場
【貓大爺推薦美食】
從左邊的門進去
「丸隆生魚行」位在台北市大稻埕迪化街的「永樂市場」一樓第1418攤位，從迪化街上的1號門（門口有香案的）進來，會先看到「林合發油飯」，再往前直直走就看到了。若是搭捷運來可至北門站散步十分鐘。
◎ 林合發油飯
丸隆生魚行
「丸隆生魚行」生意很好，在「永樂市場」裡可說是第一名，主要是一個廚房區和數個用餐區。店家從早上九點營業到下午三點，一天只營業六小時，但排隊人潮可是一直出現啊。
排隊起點
客人先從這個牌子開始排隊，店員會來詢問用餐人數，並且安排座位。傳統市場裡人潮多、走道窄，但還好「丸隆生魚行」座位很多、翻桌也快，不至於排隊太久。
座位區
「丸隆生魚行」的老闆原本從事海產批發生意40年，大概在10年前「永樂市場」整修後才開是經營餐廳。最早僅有吧台區加三、四張桌子，但因為主打便宜大碗，生意興隆，店面就越擴越大，座位越來越多。
2024/4菜單
「丸隆生魚行」的餐點是簡單的台式日本料理，以壽司、生魚片為主，加上少數熱熟食。最大的特色是味噌湯可以無限自取吃到飽，這一點大加分。
準備開吃
準備飽餐一頓。「丸隆生魚行」雖然走平價路線，但畢竟生魚片貴，這樣吃也花了800元，其實不便宜。如果三、四人來分攤會比較划算，但人均消費至少也會落在4、500元以上。
魚腹生魚片
本貓是點魚腹生魚片，有兩片紅魽，其它都鮭魚。（好像是剛好另一種魚用完了？不然應該正常是三種魚種的樣子，但本貓愛鮭魚，正好！如果店家可以點純鮭魚腹就太棒啦！）
厚切好爽
壽司、生魚片這些日本料理影響台灣日常飲食很深，但台式的生魚片就是要厚切！
這生魚片切的超厚一塊，完全就是台式生魚片！日本吃生魚片沒有切這麼厚的啦。但是台灣人就喜歡大氣澎湃，切得厚片，口感就是爽。比「三味食堂」還要厚。
◎ 三味食堂
超厚鮭魚條
鮭魚的鮮度和品質都不錯，價錢划算。其它種類鮮度一般，本貓只推鮭魚，而大多國人就愛吃鮭魚（日本人多數愛吃鮪魚）。
生魚握壽司8貫
這生魚握壽司算是一般。魚生品質鮮度一般，醋飯也普通，就是吃個粗飽。這種在台北有很多更好的選擇，例如「136海鮮」、「躼腳日本料理」、「百魚鮮食屋」等。
◎ 136海鮮
◎ 躼腳日本料理
◎ 百魚鮮食屋
香魚
這香魚是甘露煮做法，整隻滷到透，連骨頭都酥了可以吃，醬汁鮮甜（但建議還是要慢慢吃，小心未化掉的刺）。
明蝦沙拉
蝦子很大隻，新鮮度不錯。
鰭邊肉握壽司
本貓愛吃鰭邊肉，但是這家的很普，點了有些失望，不推。
仁愛市場加園壽司的鰭邊肉
基隆「仁愛市場加園壽司」的鰭邊肉就超好吃！吃過就回不去！
味噌湯
味噌湯在廚房吧檯區旁邊，需要自己去裝。
味噌湯
這味噌湯的料超級多，包含鮭魚帶骨肉、板豆腐、油豆腐、魚板等等。隨便你吃到飽，超級大方。店家會一直不斷補充料進去。
味噌湯
湯頭不會很鹹，蠻溫順的，可以喝很多那種，本貓就裝了兩大碗喝光光。
外帶區不需要排隊
總之，「丸隆生魚行」算是一家吃粗飽的店，本貓大推鮭魚，愛吃鮭魚的來就對了，其它就一般吃粗飽，味噌湯吃到飽大加分。想吃平價的握壽司，台北還有很多更好的選擇，例如「136海鮮」、「躼腳日本料理」、「百魚鮮食屋」都會精緻些，「小六食堂」適合嘴刁的人。
◎ 136海鮮
◎ 躼腳日本料理
◎ 百魚鮮食屋
◎ 小六食堂
【延伸閱讀】
(2024/4/12)
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