台北市忠孝東路五段297號4F。(02)7722-5611。
（永春捷運站1號出口）
◎ FB：https://www.facebook.com/trifish.dining/?rf=779072628889406
※ 有數種不同價位套餐，加10%服務費。
※ 11:00-21:00，無休。
【邀約】
新開幕的「鱻饗宴台菜海鮮」的海鮮鍋物全面大特價，像這麼豐盛的波士頓龍蝦雙人套餐，原價2980元，現在只要1980元！（外加10%服務費）真的超值划算！要揀便宜嚐鮮的趕快訂位，以免特價過了喔！
(att婚宴廣場門口的馬車)
在捷運「永春站」附近有個「att婚宴廣場」以結婚喜宴為主。樓上新開幕一間「鱻饗宴台菜海鮮」餐廳，賣台灣活海鮮料理及酒家菜，另外還有一區專賣日式涮涮鍋。
(海鮮區像水族館一樣)
坐電梯上到四樓，會看到一區海鮮區，這邊有許多活跳跳的生猛海鮮，像帝王蟹、毛蟹、龍蝦、象拔蚌等等，像個水族館一樣。還有當日的新鮮魚貨，客人可以在這邊挑選之後為客人料理。
(新鮮漁貨)
店家與宜蘭船家有簽約，每日將新鮮魚貨送來台北。
(帝王蟹)
(波士頓龍蝦)
日式涮涮鍋使用的龍蝦也是在這邊取用，新鮮真的沒話說！
(肉品冷凍櫃)
店家的牛肉使用美國Prime等級肉品。
(六人半包廂座位)
日式鍋物區的座位數不多，幾乎都是半包廂設計，有四人、六人、八人和大包廂，裝潢挺不錯的，用餐環境挺舒適。
這家有不同價位的套餐可以選擇。
(豐盛的雙人套餐)
本貓就是品嚐特價「 波士頓龍蝦海鮮雙人餐」，原價2980元，特價1980元。套餐包含：
※ 主廚創意前菜
※ 蔬果昆布湯頭
※ 波士頓活龍蝦海鮮拼盤（波士頓活龍蝦、澎湖大蛤、龍膽石斑魚片、軟絲、活蝦、牛蟹）
※ 肉品三選一：美國沙朗牛肉、伊比利梅花豬、黃金松阪肉
※ 綜合蔬菜盤
※ 主食三選二（葛粉／讚岐烏龍麵／雜炊)
※ 特色甜品
※ 寶島水果盤
這樣的內容，雙人價1980元真的超值。店家為了開幕宣傳真的不惜血本。
(主廚創意前菜及三道小菜)
主廚創意前菜內容會改變，這天是日式和風沙拉，淋上和風醬很開胃。
(三道小菜)
贈送的三道小菜，分別是：味淋蘿蔔、台式泡菜、蜜南瓜。這三樣都好好吃喔！建議先吃甜滋滋的蜜南瓜，是用日本南瓜去蜜漬；然後吃味琳蘿蔔；最後再吃香辣的台式泡菜。（小菜可以不要吃完，後面有妙用）
(醬料)
醬料準備三種：柚子醬、白芝麻醬（白芝麻、豆腐乳、花生醬）、蒜蓉辣椒（蒜泥、麻油、糖、辣椒..），像海鮮適合用柚子醬，肉類適合白芝麻醬，本貓都喜歡隨興亂沾。
(其它醬料)
(干貝蔬果昆布湯與蔬菜盤)
日式涮涮鍋通常都是用昆布湯頭，因為這種湯頭不會搶掉食材的味道但是又可以提鮮。「鱻饗宴」是用昆布、蔬菜及雞骨熬的清湯，裡面還加了干貝塊喔！
(玉米筍的品質好好)
蔬菜盤裡有新鮮蔬菜和瓜果菇類，還有竹輪、魚板。玉米是用水果玉米，好吃！
(龍膽石斑)
海鮮盤是重點，除了主角波士頓活龍蝦，還有澎湖大蛤、龍膽石斑魚片、軟絲、藍蝦、牛蟹等。魚片是龍膽石斑蠻令本貓驚喜的。
(用網子燙龍膽石斑)
店家有準備網子，用這個燙東西比較方便，不會散掉找不到。龍膽石斑只要燙個15秒左右就好，肉質細緻Q彈。澎湖大蛤不但大顆飽滿，湯汁超鮮美，煮過這鮮海鮮之後，昆布湯頭會變的很鮮香，不用加任何調味料就有自然鹹味。
(龍膽石斑和澎湖大蛤)
(美國沙朗牛)
美國Prime等級沙朗牛，只有四片但切的大片，因為這裡主打生猛海鮮，肉盤只是配角。
(燙肉時間：美國沙朗牛)
一般吃火鍋建議先燙肉再海鮮，因為海鮮容易讓湯頭濁掉。
(伊比利豬，單點480元)
本貓愛肉，無肉不歡，就加點一盤伊比利豬，如果不吃牛的朋友就可以點這個或是松阪豬。
(燙肉時間：伊比利豬)
煮完肉片煮海鮮！
(龍蝦的鉗肉)
只要夠新鮮，龍蝦肉很容易整塊剝下來，吃起來鮮嫩Q彈。如果不新鮮的，剝起來就容易碎掉。看這張照片就知道這龍蝦真的鮮。
(主食三選二)
本貓選葛粉和雜炊。
(服務人員幫客人煮雜炊)
吃完海鮮，其實已經很飽了。但是雜炊是吃日式鍋物很重要的儀式啊！
(打入雞蛋)
「鱻饗宴」一般都是客人自己煮，但是煮雜炊時會由服務員幫忙煮，因為這需要一點對火候的控制經驗。
(煮好的雜炊)
煮好的雜炊可以加入一點海苔絲和蔥花，還可以加胡椒粉提味。這碗雜炊本貓很滿意！如果前面小菜還沒吃完，這時配著雜炊一口氣吃光，最高！
(煮好的葛粉)
葛粉也很Q彈滑順，吸飽湯汁精華！
(水果)
水果品質不錯呢！
(甜品，甜品會更換)
總之，「鱻饗宴」的日式涮涮鍋用餐環境和服務都不錯，海鮮活跳跳看得到，新鮮沒話說。用的食材大致都不錯，蠻有品質的。這特價真的很殺，大家趕快把握！
◎ 貓大爺火鍋與冬令進補特輯（麻辣鍋、酸菜鍋、薑母鴨、湯圓）
(2016/10/26)
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