[花蓮鳳林] 炳福堂鹹酥花生:1958年創立的花生老店 2758

花蓮旅遊與美食

花蓮縣鳳林鎮民生街33(03)876-2223

7:00~ 21:00全年無休

 

(路口有指標)

花蓮縣鳳林鎮有三寶:養生豆奶、鹹酥花生、剝皮 辣椒,是到鳳林鎮不要錯過的土產伴手禮。

 

(沿著指標走)

香酥花生那裡買?最有名的就是中山路與交叉口附近的「炳福堂」,在路口就有指標啦。

 

(店面非常平凡)

「炳福堂」,創立於年,是鳳林相當知名的老店。創辦人是廣東揭陽的劉炳榮,1948年來到鳳林。他多才多藝,精研地理風水、擅長書法字畫,居然還擅長花生烘焙,也太厲害。

(創立於民國47年,1958年)

(是客廳也是門市)

  

(有數種口味)

這家的花生有數種口味,鹹酥花生是老招牌,還有芥末、紅麴、芝麻、粉仁、竹炭等,有甜有鹹,可以試吃。本貓覺得芥末口味不錯吃。

 

(一包通常都50元)

這家的花生各種口味吃起來都不賴,很涮口,當茶點很適合。

 

(還有賣一些其它的糕點)

「炳福堂」也有宅配訂購服務,不怕想買太多帶不回家。


(有許多媒體介紹過)

鳳林是個很安靜悠閒的小鎮,適合輕鬆漫遊。喜歡花生的朋友,到鳳林別錯過「炳福堂」。  

(2016/6/21)

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