台北市信義區松高路16號B2。(02)2722-0128。
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這日式炸豬排外表顏色金黃、麵衣炸的細膩，看起來就好誘人啊！大家是不是餓了呢？
(門面)
日式炸豬排有它獨特的魅力，但要吃到好吃的日式炸豬排，最好還是找日本人來台灣開的店品質比較有保障，也比較有研發能力推出新菜。
(日式裝潢，乾淨整潔)
像「伊勢路，勝勢日式豬排」就是日本品牌進軍台灣，源自日本中部的三重縣，目前有微風松高店及SOGO復興館兩間店。最近新推出了夏季新品，本貓當然要來嚐嚐。
(沾醬)
每張桌上都有四瓶沾醬，有兩種沙拉醬（紫蘇和芝麻）用來沾高麗菜絲，以及原味及辛口的特調豬排醬。
(豬排醬DIY)
這家店的豬排沾醬要DIY，就是讓客人自己用小杵和缽去研磨芝麻，磨一磨香味立刻就跑出來了。這不僅讓客人好玩，也有增加食慾的功能。
(倒入豬排醬)
豬排醬一種是原味，略偏甜，另一罐雖說辛口但其實不會很辣，帶點辛香。
(套餐)
套餐會附上飯（有白飯和五穀飯可選，可續碗）、湯（二擇一，可續碗）、高麗菜絲（無限追加）。桌上還有漬物小菜。除了原本的經典菜色，2016夏季新菜色共有四種：
【酥炸竹筴魚腰內豬排套餐】
如果是本格派豬肉控，當然是要大吃炸豬排，點店裡基本的豬排Set。如果已經是老顧客會是想要多嚐點口味，這次有推出三款都是雙拼的主餐，像這是豬腰內肉拼酥炸竹莢魚。
(大塊竹莢魚配腰內肉)
腰內肉排比較細緻、油脂少些、口感Q彈。竹筴魚選用日本長崎進口的，肉質細緻、風味不錯。
【酥炸太刀魚里肌豬排套餐】（7/1才正式上市）
另一款新菜色是豬里肌搭太刀魚（白帶魚），里肌肉吃起來香酥肉嫩、不會油膩，沾上香甜的醬汁真是開胃下飯。
(太刀魚加里肌肉)
魚肉選用台灣白帶魚，肉質細緻、油脂豐富，但用日本麵包粉裹住油炸後不會油膩，反而和豬里肌相得益張，沾點醬汁更美味。
【酥炸伊勢牡蠣腰內肉豬排套餐】
好吃的腰內肉配上日本進口的伊勢牡蠣，是這次新菜色當中本貓最喜歡的。日式炸牡蠣外皮酥脆，裡面則是軟Q的大牡蠣，這若是炸的好就不會老掉。
(大顆牡蠣和粉嫩的豬腰內肉)
(咬一半的牡蠣)
【酥炸炙燒肋眼牛排套餐】
一般都是吃炸豬排，如果拿牛排用一樣的方式裹粉來炸會怎樣？這在日本已經出現一陣子，但台灣還少見，適合喜歡嚐鮮的人。
(炸牛排送上桌時長這樣)
(大約三分熟的炸牛排)
一般豬肉會吃全熟，炸的較久，但牛肉要好吃則是軟嫩一點才好，全熟可就老掉了。於是店家將炸牛排只炸到大約三分熟就上桌。
(煎到自己喜歡的熟度)
然後桌上有個鑄鐵烤盤，讓客人自己再將牛排煎到自己想要的熟度，這樣有些人不敢吃太生牛肉的也不用怕了，這也帶點烤肉DIY的感覺。
(本貓還是喜歡牛肉嫩一點)
(高麗菜絲)
高麗菜絲很清爽，尤其吃多炸物總是會有油膩感，配上高麗菜絲有解膩的功用，自己可以決定醬汁多寡，本貓很喜歡日式芝麻醬（胡麻醬），高麗菜絲吃不夠可以再加。
(五穀飯)
喜愛健康養生或是偶而想換點新鮮的人可以選五穀飯。味增湯有兩種，一種多了豬肉，偏鹹，一般般。
(甜點與飲料)
可以加價購買甜點與飲料，也有冰淇淋，頗消暑。
總之，「伊勢路，勝勢日式豬排」算是不錯的炸豬排店，有日本人的嚴謹態度，食材都講究履歷，炸功到位、醬汁也不賴。每隔一段期間（主要依季節）就會推出季節新菜，客人可以吃到當令新鮮的食材，也不容易吃膩。想吃炸豬排的時候，來「伊勢路」解解饞吧！
(2016/6/14)
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