高雄市旗津區旗津二路115號。(07)571-6541。
※ 營業時間:08:00~18:00
高雄旗津有海水浴場、豐富的海產、旗后砲台和燈塔,但還有一個名物就是波士頓蛋糕!
(店面很一般)
這間「正家興」糕餅店開在旗津二路上,看起來很普通,但是這家的波士頓蛋糕遠近馳名,像「食尚玩家」等美食節目和部落客都爭相介紹,網購生意好的不得了。
(創始老店)
這回開車經過店家,雖然行程很趕,還是要快閃一下,來這邊買最夯的波士頓蛋糕。
(簡單的小店)
正家興號稱是旗津第一家把波士頓蛋糕創出名號的,現在當地好幾家都在賣一樣的波士頓蛋糕,台灣很多一窩蜂,但本貓還是認明正家興。
(冰櫃最上層就是波士頓蛋糕)
波士頓蛋糕有整個的,也有切好一塊塊的。據說藍莓口味很好吃,但是已經賣光了。本貓是買橘子口味,也很好吃喔!其他還有原味、草莓、巧克力等共五種口味。波士頓蛋糕因為很受歡迎,晚點來可能會賣光!
(橘子口味波士頓蛋糕)
這蛋糕很膨鬆,有點像海綿蛋糕,上面撒了細白的糖粉,中間一層奶油加上一層橘子醬。吃起來鬆軟香綿,橘子醬香甜提味但是不死甜,簡單確美味。在車上立刻就秒殺它。
(其它糕點伴手禮)
這家除手工蛋糕外,也有鳳梨酥和傳統糕餅,可以買一些伴手禮。
正家興的波士頓派蛋糕的確不錯吃,現場吃很美味,也可以買回家當點心。就算是簡單的小店,只要努力把一樣東西做到最好,市場自然會給他肯定,只是摹仿別人不創新是不易成功的。
旗津二路這邊離渡船頭很遠,一般遊客不容易到,租腳踏車也要騎很久,還是網購吧。若是開車走過港隧道去旗津玩就別錯過啊!
(2016/6/8)
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