【中山站美食】赤峰街無名排骨飯:沒有招牌、鐵門還沒拉起來就開始排隊的傳奇小店,古早味飄香滷排骨飯,厚實入味! 4789

台北市美食

赤峰街無名排骨飯

台北市中山區赤峰街4-3號。

12:30~14:0017:30~20:00(週六日店休,可能會不定期休店)

貓大爺精選台北市排骨飯特輯

江湖傳言,捷運中山站附近的赤峰街巷弄裡,有一間沒有招牌的排骨飯便宜又好吃,店面不太好找,而且老闆不一定什麼時候休息,想吃到得靠緣份!

因為沒有招牌,江湖上人稱「赤峰街無名排骨飯」。

赤峰街無名排骨飯

鐵門還沒拉起來就排隊了

本貓第一回造訪,店休沒開門!槓龜。店家這麼性格,江湖傳言果然有幾分正確。

第二回,一個下雨的中午,12點還不到,店門口已經有人在排隊啦!吼吼吼,總算吃到了。近年來店家的作息時間似乎比較固定了(六日店休),再去吃就容易多了。

店家早上鐵門會拉下,表訂12點半開始營業,但大概提前10~15分鐘就會拉起鐵門放人進去。無論內用外帶,都是一起排隊先。

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店內空間很小

店家沒有招牌,但因為都有人排隊,很好認。店面很小,內部陳設非常簡單,物品堆的有點亂,和四、五十年前的模樣差不多吧?很難想像外面就是熱鬧的南西百貨公司商圈,彷彿到鄉下用餐一樣。

店內一個小小的廚房區,外面擺上四張桌子,只有三張在營業,一張堆東西!坐起來很擠,用餐時間很可能要併桌,內用的環境不佳,很多人是買便當外帶。

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鎮店雙寶

江湖上說,這裡最有名的就是傳統排骨飯和招牌牛肉燴飯。

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2021/12菜單

牆上有菜單,分成湯類、飯類、炒菜類,價錢都不貴。這樣的小店還有熱炒菜讓本貓蠻驚奇的,但似乎很少人點?(這裡很難揪人坐下來吃合菜啊!)

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2021/12菜單

大多數客人叫外帶便當,大概是店內空間太擁擠吧?以前店家還賣炒飯,但這個要等很警,大家都是叫排骨飯或牛肉燴飯比較快,現在就不賣炒飯了。畢竟客人很多是附近上班族,中午休息時間有限,店家又搞到12:30才開店,實在無法久候。

 

(2016菜單,這次去漏拍這部份)

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排骨飯

排骨飯的滷排骨和飯分開上桌,點餐後先付帳。

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滷排骨

排骨是薄粉、先炸過再滷,厚度蠻厚實的,咬起來口感不錯。因為是炸過再滷,不會像炸排骨那麼油膩感,但老滷汁鹹香入味再帶一點甜,非常開胃下飯,完全是古早老味道的感覺。

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搭配的飯

搭配的飯只有附一種菜,通常是炒高麗菜,再加上一顆煎半熟荷包蛋,就這樣,很單調。荷包蛋炸的油滋滋帶點焦脆,裡面蛋黃半熟會爆漿,本貓喜歡,但店家是先炸好一大批等客人,如果排在後面,等你吃到可能都凝固了。高麗菜口味很清淡,但是澆上一點排骨滷汁也蠻爽口的。配菜太少是個缺點,但價錢相對附近餐館便宜很多,所以生意還是超好。

這樣的排骨飯拿去和台北市內其它高cp值的排骨飯相比是比不上的,像是本貓介紹過的「阿順排骨飯」「金仙排骨飯」「億頓排骨」都勝過它,但是在南西商圈寸土寸金來說,其它小館隨便吃都不便宜,它還是有它的市場。

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招牌牛肉燴飯

招牌牛肉燴飯是沙茶芥蘭炒牛肉,上面放一顆半熟荷包蛋。

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戳破蛋黃

沙茶炒牛肉不錯吃,牛肉份量足夠,但缺點是店家是先炒好一大盆在分裝,上桌速度是快,但是保溫做的不好,容易涼掉,只涼了也還不錯吃就是半熟荷包蛋和排骨飯是一樣的問題,排後面的可能就凝固了。

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店家使用台灣牛和台灣豬

總之,這間赤峰街無名排骨飯真是隱於鬧市之中,沒有招牌店裡環境老舊,彷彿進入時光隧道。吃這種古早小店,有一種探險的趣味,雖說老舊但不要髒就好。滷排骨很古早味,還蠻好吃的,很有懷舊風味,燴飯還可以,整體來說就是在地相對性便宜、簡單吃粗飽可以。開店太晚、配菜太少、保溫不好菜會冷掉、環境擁擠都是缺點,比較適合附近上班族買便當,外地饕客就是來吃吃看嚐個鮮即可。

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吃完出來還是大排隊

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(2021/12/31更新)

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