台北市大同區承德路一段3號6樓。(02)2181-9999。
※ 營業時間：午餐 12:00~14:30、晚餐18:00~21:30。
※ 費用每人1980元+10%。
◎ 官網：http://www.palaisdechinehotel.com/zh-tw/
(雲軒的龍蝦寶寶，歡迎和他合照)
「吃到飽飽飽」真是台灣當前美食終極關鍵字（因為吃很飽所以飽要寫三次）！吃到飽餐廳的生意都好得很啊，往往一位難求。
吃到飽可以讓大家選擇自己喜歡吃的東西盡量吃個夠，選擇性又多，不必吃不喜歡的。雖然價錢不便宜，但是可以一餐當兩餐吃（甚至三餐），久久吃一次或是慶功聚餐都很好，不必擔心是否合大家口味。因為有那麼多好處，所以台灣同胞特愛吃到飽啊！
(主打每週三天龍蝦帝王蟹吃到飽)
如果你是個大胃王，又愛吃海鮮（尤其是龍蝦和帝王蟹），那麼「君品酒店」（台北車站的京站大樓）六樓的「雲軒西餐廳」一定要衝的啊！這個龍蝦山跟帝王蟹山一定要來撈本朝聖的啦！
「雲軒」每逢週一、週二、週四都是龍加帝王蟹吃到飽！每人1980元+10%，用餐時間2個半小時，午晚餐同價。（2017/4已更新餐點）
(古典座椅區)
「雲軒」的裝潢走古堡風，有一排座位有貴妃座椅，蠻舒適的。
(一般座位區)
座位區寬大，座位雖然不少，但是這天是客滿的（台灣人太熱愛吃到飽了）。
(桌面)
每位都有提供塑膠手套、紅色垃圾筒及蟹剪（雖然本貓一直不會用）。
(每一桌上都有號碼夾)
「雲軒」的特色是不只有自助餐台，有些菜色是現點現做的。這種做法很好，畢竟自助餐台保溫保鮮不易，全部都是做好了等客人，必然無法精緻。每一張餐桌上都有放幾個寫有桌號的小夾子，可以現點的菜色，在餐台上會有一個小盆子，把夾子丟一個進去就可以了。
(現點菜：帝王蟹熱狗和松葉蟹熱狗)
這個好吃，裹麵衣炸的酥香，像熱狗一樣，沾點自己喜歡的醬料更加美味。推！
(現點菜：焗烤奶油龍蝦)
這個是撈北必吃，每回點會送上半隻。畢竟外面光吃半隻就不便宜，光是吃個兩隻龍蝦就回本了！本貓覺得龍蝦新鮮，肉質不錯，甚至有蝦膏，但是醬汁味道不夠香濃（本貓會希望起司或奶油更香），可以其它自己加一點別的醬汁，還是可以吃爽爽。
(現點菜：龍蝦帝王蟹粥)
這個粥其實是不錯吃的，但是有點太填肚子。對吃到飽來說就不太划算。如果想點，建議大家分食嚐嚐口味。
(現點菜：韓式帝王蟹泡菜豆腐鍋)
這個的湯頭不夠香辣，份量也太多易填飽肚子，同上。
(炭烤奶油龍蝦螯)
其它自助餐台上還有許多龍蝦和帝王蟹料理，菜色會略作更換，並且有加熱保溫。像炭烤奶油龍蝦螯就不錯吃，很新鮮，蝦螯肉很容易整塊挑出來，享受大口吃龍蝦的奢華感。
(金沙龍蝦及乾燒帝王蟹)
這兩樣調味還不錯，不過殼多了些，肉要找一下。
(日式帝王蟹芙蓉蒸蛋)
這個好吃喔，推推！還有蟹膏在裡面呦。
(泰式咖哩龍蝦)
(韓式辣醬燴龍蝦)
除了吃龍蝦，「雲軒」還有奶油龍蝦米型麵，這是用麵粉做的超小麵糰，像米粒一樣，配著龍蝦肉及醬汁不錯吃，但是本貓吃太嗨忘了拍。GG。
(現作法式可麗餅)
這裡有現做法式可麗餅，可以自選甜的口味或鹹的口味。不錯吃又好玩，只是為了怕客人等，餅皮是事先做好了再等客人，不是現做，較為可惜。
(麵包區)
麵包區雖然不算大，但是麵包好吃耶！像是印度咖哩麵包或是丹麥香蕉麵包都不錯吃！開心！
(泰式料理區)
泰式料理區雖然不大，種類不多，但是有好幾種泰式醬料可選。泰式醬料其實用來沾海鮮特佳，可以來這邊裝一些，去沾其它的海鮮。鮮蝦生春捲和大薄片不錯吃。可惜沒看到蝦餅。
(泰式區，有雲南大薄片)
(日式料理區的生魚片)
這邊有生魚片、手捲和日式小菜。本貓推薦一定要吃。這裡的生魚片雖然種類沒很多，但品質很好。
(生魚片盤)
而且切好後還放在舖有冰塊的盤子給客人，比別家吃到飽更細心，光是重視細節這一點就贏了。
(手捲的料可以自選)
手捲也很不錯，有龍蝦、甜蝦、蝦卵、山藥等可以選。
(日式小菜塔)
旁邊還有日式小菜塔。這種陳列方式似乎不太方便取用？（怕撞到）
(海鮮台)
這海鮮台挺大的，每天會依新鮮漁貨有些不同，大致都會有螃蟹、淡菜、白蝦、花枝、小章魚、文蛤等等，好豐富。而且吃起來都還蠻新鮮，海鮮控怎可不來？
(生菜蔬果台)
海鮮台的背面是生菜蔬果台，種類好多，色彩繽紛，生菜鮮綠飽滿富含水份，非常有誠意。
(起司和各式瓜子)
台子兩側一邊是起司區，另一邊 有味噌湯跟法式洋蔥湯。
(甜點台)
吃完了龍蝦帝王蟹大餐，「雲軒」的甜點絕對不能錯過！記得一定要留肚子下來喔！
(甜點！)
「雲軒」的甜點吧不但多樣而且品質很好，讓本貓有驚豔到。例如焦糖奶酪必吃。
(甜點轟炸)
(馬卡龍)
馬卡龍有附一根小棒棒，這可不只是讓你好拿而已，裡面有果醬，要吃之前才把果醬「注射」進去馬卡龍裡面，這樣吃起來會更加濕潤甜美，好讚喔！必吃！
(甜點和麵包讓人滿意)
其它像起司蛋糕或是水果塔一類的，無論造型和品質都相當不錯，好想每個都吃吃看，而且品項還會更新。在許多吃到飽餐廳中，「雲軒」的甜點數一數二，愛好甜點的人一定嗨翻！
(巧克力區)
這裡有好多各式巧克力糖果，小朋友一定超嗨！
(莫凡彼冰淇淋)
冰淇淋只有一種莫凡彼冰淇淋，五種口味。
(天然蜂蜜)
這種直接放上養蜂巢的做法，會讓人感到蜂蜜是真材實料。這在東南亞相當普遍，但本貓還是第一次在台灣的飯店內看到！「雲軒」有心！
(果汁吧)
果汁吧很漂亮，但就是稀釋過的果汁，就普通了。服務生會到座位旁詢問要咖啡或熱茶，服務不錯。
(水果區)
(加拿大手工楓糖捲)
將加拿大楓糖直接冰鎮做成棒棒糖，嗯，本貓愛甜。
(雲軒)
總之，「雲軒西餐廳」雖然是目前全國第二貴的吃到飽自助餐（剛被美福飯店的2000元+10%超過），既然是打著頂級價錢，但是不怕你吃，餐點品項多、生魚片好、甜點正點、服務也勤快，缺點是沒有什麼肉類耶！本貓還是希望有點口感變化。
(2016/1/20)
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