[京都美食] 祢ざめ家 (nezameya)：豐臣秀吉命名的470年鰻魚飯 2548

日本京都府京都市伏見区深草稲荷御前町82-1。(+81)75-641-0802。

※ 09:00~18:00

(路邊轉角處的店面)

京都「伏見稻荷大社」以「千本鳥居」聞名，是很受歡迎的旅遊景點。那麼到了這裡遊玩該吃什麼好呢？第一首選，就是創業於1540年的超級老店「祢ざめ家」（nezameya）鰻魚飯。

(店名是豐臣秀吉所賜)

這間「祢ざめ家」有超過470年的歷史，而且傳說店名還是太閣豐臣秀吉所賜，真是太威了。相比之下，東京上野「伊豆榮」鰻魚飯的280多年好像就不算什麼了。（都好吃啦！）

(就在門口烤起鰻魚，好香喔！)

從伏見稻荷車站出來，依指標往伏見稻荷大社前進，不久在路口右側就可以看到這一間「祢ざめ家」，很好找。

(路邊烤鰻魚秀)

店門口就可以看到店家正在烤鰻魚，對！就在路邊烤起來，香氣飄得老遠就可以聞到，實在是太犯規，太過份了！

(剛開始烤)

(完成品)

(各式餐點樣品及價錢)

這間餐廳因為聲名遠播，來這裡用餐的外國客人非常多，有中文和英文菜單，而且有些餐都有樣本，不會日文也不必擔心。

(店內空間不大，最好能錯開尖峰時間，反正白天都有營業)

尤其這一帶並非鬧區，用餐選擇不多，只要一上網查，幾乎都是講這一間。但是要注意這一間晚上只開到18:00，並不提供晚餐，這應該是配合神社的開放時間，早上9點就開業，要吃的話中午或下午逛完神社都合適。

(鰻魚蓋飯)

這家的鰻魚飯有多種做法與選擇，有便當（鰻重）、鰻魚丼（蓋飯）、鰻魚壽司等等，可以自由選。價錢雖然不算便宜，但仍然比大城市內吃同樣的東西要便宜。

(烤鰻魚丼)

這家烤鰻魚很傳統，帶有些粗鄺（在路邊就可以烤起來），不是那麼精緻，但是別具風味，有煙燻炭烤的香味。醬汁很棒，也許是已經傳了數百年的老醬？米飯沾著這個醬汁就超開胃的。

(滑蛋炸豬排丼)

不喜吃鰻魚飯的人也有其它餐點可以選擇，像是蓋飯或是烏龍麵都有。「稻荷壽司」（豆皮壽司）也是這一帶的名物。

(店內部份桌椅是這種老樹幹)

店家除了本身很有歷史，有部份桌子居然是老樹幹啊，好特別！

(好威喔！)

(伏見稻荷大社的千本鳥居)

總之，「伏見稻荷大社」是京都知名景點，「千本鳥居」非常壯觀，大家很有機會前往一遊。當到了這邊玩，自然不要錯過這間470多年的超級老店。口味上算是中規中矩，但是很有地方代表性與文化特色。

(2015/12/19)

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