[西門站美食] 金雅食府：老派老餐廳的老味道 2542

台北市美食 2015-12-16

台北市衡陽路90號。(02)2375-6266。

（捷運西門站4號出口）

台灣社會變化很大。從以前大家庭到現在小家庭甚至不婚不生小孩，少子化、家庭結構簡單，加上年輕人飲食習慣西化，吃中式合菜的機會就變少了。

然而台灣早些年代可是保有不少美味的中式合菜餐廳，中菜各大菜系都有，只是隨著顧客的轉變流失，年輕人不太認識這些老餐館，加上有些老闆年紀大沒人接班或是移民，很多老味道就消失不見了，這是很可惜的事。

(衡陽路上)

今天本貓來介紹一間老館子，位在捷運西門站附近衡陽路上的「金雅食府」。

「金雅食府」的前身是在斜對面的力霸百貨樓上，這間百貨當年曾經風光一時，現在已經變成旅館，餐廳老班底出來搬到對面繼續營業。

(老餐館)

餐廳主要在二樓，裝潢非常傳統，好像到了數十年前一樣。除了大廳用餐區也有包廂，包廂內有投幣式卡拉OK。這種簡單裝潢的店也有好處，你花的錢幾乎都是在菜餚上了，絕對不是吃裝潢的。

(一般熱炒菜單)

這裡有熱炒菜和商業午餐，其實就算人少，二、三人還是可以來叫幾個小菜配飯吃吃，不一定要人多。

(主廚推薦)

這家菜色以廣東菜及四川菜為主，但融合各大菜系。

(蔥爆牛肉)

餐點主要中式菜餚，有桌菜、有商業午餐也有簡單的小炒。菜色挺豐富的，也融合中菜各個菜系。

(茄香牛腩煲)

本貓尚未有機會嚐這家的桌菜或大菜，只是輕描淡寫吃了幾道菜，但覺得味道都不錯，保有傳統老滋味，調味、火候相當規矩，絕對是有老師傅坐鎮的味道。

(宮保雞丁)

(清炒時蔬)

菜色都有相當水平，但這種餐廳缺乏包裝，很多人不知道，先簡單介紹一下，希望它不要消失在時代的潮流裡。

(餐後附贈甜湯)

總之，這間「金雅食府」菜色豐富、口味不錯、經濟實惠。適合帶長輩或家族聚餐、同學會同鄉會。年輕人有機會也可以相揪一下去吃吃看傳統的中式桌菜。

(2015/12/16)

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