【小巨蛋站美食】海峽會涮涮鍋:闊氣1500坪,頂級包廂式超豪華涮涮鍋及多元餐點,高端人士、政要藝人最愛 4389 (推薦)

台北市美食

台北市敦化北路167B1(02)7707-6789

※ 午餐時間:11:30~14:30

※ 晚餐時間:17:30~22:30

※ 加收10%服務費

◎ 海峽會官網:http://www.csclub.com.tw/

海峽會安東法式料理

【貓小爺推薦】【邀約】

海峽會辰壽司影片連結:

https://youtu.be/xig1qLkZsaU

海峽會影片連結:

https://youtu.be/jvc88zQsuiU

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宏國大樓

劉佬佬逛大觀園讚嘆不已,貓小爺逛「海峽會」也是驚喜連連。

全台灣到處都是火鍋店,今兒個本貓就來介紹台灣頂級涮涮鍋:「海峽會」。大夥兒一起來看看富豪政治人物明星藝人都來吃什麼?開開眼界啊!

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海峽會在地下室

2013年開幕的「海峽會」位在台北市敦化北路及長春路口的宏國大樓地下室B1,有樓梯或電梯可以使用。

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接待櫃台與電話亭水族箱

進到地下室,在櫃台旁有個紅色電話亭,仔細一看居然是個大水族箱!超人如果沒看仔細,打開門衝進去變身,可能就要一身濕啦!

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最大的包廂一品廳,可坐30人

面積廣達1500坪,但是走隱私路線,隔有20多間大小包廂,內部超級大很容易迷路!同時內部還有許多藝術品以及收藏品,氣派又有品味。

(中型包廂)

原來,「海峽會」是由富豪蔡辰男規劃,找企業界友人當股東一起創辦。創立的目的是提供高端人士隱密的聚會及餐飲場所,許多企業大老闆、政治人物或是明星藝人都喜歡來這裡用餐吃飯。

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2~6人小包廂

在這邊用餐可以享有高度的私密性,不被外界干擾,服務也是走頂級路線,來過的名人不計其數。

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複合式套餐

「海峽會」提供多元餐點,有中菜、台菜、涮涮鍋、法餐、桌席、兒童餐、素食餐,滿足顧客不同的需求。特別的是有複合式菜單,可以同時吃到不同的菜色,例如吃火鍋也可以吃到台菜。不管坐那一種包廂都可以點選想吃的套餐。未來還可能增加日本料理!

海峽會安東法式料理

(涮涮鍋)

「海峽會」作著名的餐點是涮涮鍋,也數種不同的套餐,份量都相當足夠,絕對吃很飽。

(前菜:蟹肉蘿蔔)

本貓這天享用的是涮涮鍋套餐,每天會有前菜,內容不一定,會依照時令設計。

(昆布湯底)

(沾醬)

提供三種基本沾醬,左起依序是胡麻醬、橙醋醬、特調醬油。

(麻辣醬和沙茶醬)

還有店家自製沙茶醬及麻辣醬,這兩種品質都很不錯,建議一定要使用。


(綜合丸子)

「海峽會」的食材用的很好,不是大賣場質可比得上的,好吃!

(食材都有產地履歷)

台中大甲芋頭、雲林水林地瓜、花蓮鳳林栗子南瓜等等,所有食材都是精心挑選。

(毛肚及牛筋)

毛肚超好吃啊!

(牛黃喉)

黃喉的學名叫主動脈弓,即是心室出來的大動脈血管,豬或牛的都可以當火鍋涮料,很稀有,吃起來很脆彈。

(澳州M9和牛背肩)

這天的食材實在太豐富了,品質都很棒!本貓也不一一列出,大家看看就知道這家為什麼不便宜了

(美國牛)

(綜合海鮮盤)

(大尾鱸鰻及石斑魚)

(活鮑及干貝)

(有每個食材下鍋時間的提示牌)

店家很貼心的提供烹煮時間說明牌,避免煮過頭不好吃。

(每個人都有小沙漏幫助計時)

而且提供每人一個小沙漏讓你計時間,吃完沙漏就送給客人。

(雜炊粥)

最後服務生會幫客人用火鍋來煮雜炊粥。湯頭已經吸收前面所有食材的精華了,鮮美不在話下。

(滷肉飯)

居然還有滷肉飯,有手切肉條、魚鬆及鵪醇蛋,較像台南風格。

(甜點:銀耳露)

用完餐還有水果及甜點,超飽足!


(安東法式料理)

台北市早年最代表性的法式餐廳就屬「台北喜來登飯店」的「安東廳」了。後來「安東廳」轉型為牛排館,近年新開的法式餐廳多走向時尚法菜或分子料理,傳統法菜變少了。「海峽會」老闆蔡辰男不捨傳統法菜經典風味消失,特別找回三位曾服務於「喜來登安東廳」的廚師,在「海峽會」開了店中店「安東法式料理」,重現當年的經典法國菜!餐後咖啡是世界排名第一的「興波咖啡」(Simple Kaffa)。在餐點、環境及服務方面都是一流的享受。

(酒窖,藏酒甚豐)

未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康。 

總之,到「海峽會」用餐,環境好、隱密性高,完全是私人頂級會所的規格,讓人大開眼界,很適合招待貴客、私人聚會或是商務洽談,請客主人有面子、客人很盡興。餐點可以跨涮涮鍋、中菜、台菜、日料及法餐很特別。雖然價錢不便宜,但是食材精緻、份量十足,絕對吃超撐。再加上頂級服務,會讓顧客覺得錢花得有價值。一般小民如本貓也可以努力存錢犒賞一下自己,體驗一下高大上的生活。

海峽會安東法式料理

海峽會辰壽司

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(2021/1/4更新)

 

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3 Comments

  • Reply
    貓大爺
    2014-04-27 at 20:33

    不是很高等的感覺 是真的很高等

    價錢也很高等~~

  • Reply
    花花
    2014-04-28 at 14:51

    挖~真的超特別貼心的耶!!而且食材都很高等的感覺^^

  • Reply
    匿名訪客
    2014-11-15 at 06:28

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