大阪市梅田區 Grand Front Osaka 百貨公司南棟7樓。
(門面)
來日本就是要吃壽司啊！不然咧？
當然，日本壽司店林立，等級檔次也相差很大。本貓推薦大阪一間適合自助旅行去吃的人氣名店「函館函太郎」，不但新鮮、平價，就算一個人去旅行也可以儘情享用。（吃這種店不用會說日文都可以，免驚）
(看板好誘人)
日本 Oricon 網站在2014年針對日本全國男女，進行約5000份的迴轉壽司店滿意度大調查，針對各種不同的面向，像是餐點豐富度、美味度、食材鮮度、環境、待客之道等，結果選出10間滿意度最高的迴轉壽司店，「函太郎」總合排名第4，並且拿下新鮮度和菜色豐富度的第1名。
(種類豐富又平價)
「函太郎」的本店位在北海道函館，因為新鮮、平價而打出口碑，在小樽、千歲、青森、仙台等地有16間分店。大阪分店位在市中心最熱鬧的梅田區，所在的「Grand Front Osaka」百貨大樓就在「JR大阪站」旁邊，以空橋連接「JR Osaka」 北口二樓廣場，分為南北兩棟，「函太郎」就在南棟7樓。
(大阪 Yodobashi 梅田店，又大又好逛)
「Grand Front Osaka」隔壁是超大間的「Yodobashi」，地上八層，內有3C、電器、服飾及美食，大阪必逛！（除了現在台灣人最瘋的電器，UNIQLO比台灣貨新又便宜啊啊啊～）
言歸正傳，「函太郎」的生意很好，最好在正常吃飯時間之前略早一點到店，尤其是假日。如果店內已滿，門口有排隊的椅子，店員會先來詢問用餐人數。
這間店的壽司是師傅現場現捏，不是機器做的，手感溫度還是比較有人味。
(輸送帶，發明迴轉壽司的人真是天才)
迴轉壽司的輸送帶上有好多美味，種類很多，除了各式握壽司之外，還有如炸蝦、炸雞、玉子燒等等，讓人看了眼花潦亂。雖然好想吃，但總要看過一圈才好決定吃啥好。
(熱水和茶粉、薑片)
桌子旁就有飲水機，可以自助熱水，桌上有茶粉可以泡，看要喝熱水或熱茶都可以，每次品嚐下一種壽司之前可以先清清口，味覺不會混淆。旁邊還有免費薑片，醃漬的不錯，味道將將好，不會過辣或過嗆搶了壽司的味道。因為生魚片都是生冷的，配點薑片可以暖身。
(會罩上一層膠片防塵保鮮)
吃迴轉壽司，當然可以從軌道上拿取。這是吃迴轉壽司的樂趣之一。但拿取時還是有些技巧，有些做出來久一點沒被吃掉的，鮮度會略差，可以不拿。
(店家推薦菜單，可以用點餐的)
更重要的是，吃迴轉壽司其實是可以用點餐的方式，直接請師傅現在最新鮮的。（當然這可能會用到日文，如果有照片菜單就不用怕了，不過「函太郎」沒有照片菜單）店家有推薦菜單，裡面有較貴的，或是季節限定的食材。
(店長推薦的三味，720元)
(星鰻，大推啊！)
這家的握壽司大都有一定水平，大家可以依自己喜好和預算去點餐。本貓大推這家的星饅握壽司，大片蓬鬆又香甜；鰻魚玉子燒好厚好香；北海道的甜蝦和貝類都很正；鮪魚腹不必說；海膽軍艦和比目魚緣側也不錯。
(鰻魚玉子燒大好！很厚但是蓬鬆柔軟，還有鰻魚在裡面)
(北海道貝類三連發，鮮美)
(北海道甜蝦，必吃)
(北海道軍艦海膽，甜而不腥，必吃啊！)
(鮪魚腹好吃)
(北海道的大烏賊一類的，本貓也搞不清是誰，新鮮滑嫩就好)
(鮭魚)
(炙燒過的比目魚緣側，油脂豐厚香甜)
(炙燒鮭魚，有逼出香甜油脂)
(這炸蝦看起來很正，但適合三人合吃，要不然吃一碗就半飽了，所以沒拿)
(美奶滋大蝦，只好放過)
(這鮪魚台灣也能吃到還不錯的，放過，實在吃不下，就想吃點台灣吃不到的)
(本貓吃了13盤)
還有好多想吃的喔，但是吃不下啦！結帳是依據盤子的顏色來計價，本貓不知不覺吃了13盤，大約台幣1300元。
(到大阪玩可以來吃吃喔)
總之，「函館函太郎」的食材挺新鮮的，價位合理，雖然不能和高級日本料理店比精緻度，但以平價迴轉壽司來說已經相當不錯了，很適合到大阪自助旅遊或出差時來飽餐一頓。吃迴轉壽司可以根據自己的喜好或是預算來點餐，就算一個人都能自在享用，看著迴轉帶上一盤盤美味的食物通過也是一種不錯的氣氛。當然，朋友們一起聊天吃飯更棒囉！
(2015/10/20)
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 【台北劍南站美食】台北萬豪酒店宴客樓 Taipei Marriott Hotel：冠軍烤鴨三吃與國宴級美味中餐廳 4134
- 【台北南京松江站美食】JOSEPH BISTRO 想想廚房：香料的魔法，美味印度料理 3656 (停業)
- 【台北忠孝復興站美食】TAJ 泰姬印度餐廳：米其林必比登，台北老牌北印度菜，週末午間450元吃到飽 4290
- 【台南中西區美食】阿江炒鱔魚：台南炒鱔魚意麵代表老店，美味又便宜，乾炒鱔魚看得見真功夫，台南必吃美食名店 4882
- 【台北信義安和站美食】法朋烘焙甜點坊 Le Ruban Pâtisserie：台北蛋黃酥雙璧，南法朋、北陳耀訓，甜點界的香奈兒，新鮮水果法式甜點蛋糕，還有必吃大福，滿滿少女心 6001
- 【台北南京三民站美食】安迪城堡 CHATEAU ANDY：哪有這麼性格的老闆啦！心血來潮才開賣，想吃到得靠緣份。傳說中的秒殺牛肉麵 5077
No Comments