【忠孝敦化站美食】酌九日式居酒屋:市民大道夜貓聚餐聊天好地方 2457

台北市美食

 

台北市市民大道四段185-1號。(02)2579-0095

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※ 營業時間:PM18:00~AM01:00。週末到AM02:00

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(門面)

市民大道四段(敦化到延吉街)可說是燒肉、居酒屋一條街,走在這段路上,光是看到各家招牌就令人垂涎三尺。而且這裡的營業時間都比較晚,越晚越香。也很適合來續攤、二次會、喝個小酒聊天。

 

(外牆的藝術壁畫)

這間「酌九日式居酒屋」算是這裡較新的店家,外觀看起來似乎不大,但進去後會發現別有洞天,原來右邊整間都是這一家的空間。

 

(外區吧台)

店內分成內外兩區,牆上有數幅藝術家的創作。

(店內牆上的藝術畫作)

 

(內區的板前吧台)

內區有個長吧台,後方是廚房,這裡還有兩間包廂。

 

(包廂一,可坐12)

  

(包廂二,可坐8~10)

一般串燒居酒屋都讓人感到狹窄不舒適,大家擠在小坪數的空間。但是「酌酒」的空間感覺上寬敞很多,尤其內區的隱私性很好,應該蠻適合藝人或是名人吧。

 

(店家使用傳統炭火燒烤)

料理種類很多,並且會依季節做調整。尤其是店家有和宜蘭船家配合,可以進新鮮的當天漁貨。(漁船下午回港,傍晚可送到台北)

(各色清酒)

因為是居酒屋,啤酒和各色清酒當然有。

 未成年請勿飲酒。喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。

(招待的毛豆與黃金泡菜,90元)

黃金泡菜是店家自己做的,酸酸辣辣 ,開胃。

(相撲沙拉,180元)

這道很特別。將馬鈴薯削成細絲去炸,淋上胡麻醬,底下是生菜沙拉。馬鈴薯絲吃起來有點像生泡麵或炸撈麵的感覺,配上胡麻醬好吃,有點像零嘴。

(季節綜合刺身)

加拿大海膽、鮭魚、鮪魚、干貝、青魽、北海道秋刀魚,配上蘿蔔泥、蘿蔔絲、檸檬片等等,色彩繽紛、氣勢不錯,變成一盤超豐盛的大海饗宴。 

這一份綜合刺身是超大盤1680元。(一般特上綜合刺身是460元)

 

 (海膽干貝堡,160元)

本貓蠻喜歡吃這種干貝堡的,可以像葉問一樣一次吃10個。

(柚香生蠔馬丁尼,200/)

用調酒杯裝著法國新鮮生蠔,搭配著用柚子做成的果凍,酸甜的味道正好去生蠔的腥,本貓喜歡這一道,特別是柚子醬調的好,好看也好吃。

 

(鹽烤紅喉,時價,1080元)

店家有和宜蘭的船家配合,所以會有新鮮的好漁貨。像這隻紅喉就夠大條。紅喉的肉質細緻柔軟,最適合簡單鹽烤,可以吃到魚肉鮮嫩的原味。 

旁邊搭配紫蘇包蘋果泥是個蠻妙的配菜,好吃。 

(烤魚下巴,時價,大約280元~300元)

魚下巴烤的中規中矩,火候不錯。

(八丁味增炸廣島生蠔,190/四)

來自廣島的大顆生蠔裹粉油炸,本身已經很鮮美了,再淋上香甜濃厚的八丁味增(日本名味增,有六百多年歷史),變成一道好物。如果你喜歡吃蠔類,建議必點。

 

(炭烤明太子雞腿肉,160/兩)

一般串燒店的雞肉串都是較小串,但是「酌九」的雞腿肉串卻非常厚實,份量一串抵人家兩串。上面舖著大量明太子美乃滋醬,適合喜歡很奶味的本貓。

 

(蘿勒雞軟骨,160)

雞軟骨脆脆的口感,在串燒居酒屋中很受歡迎。「酌九」的做法蠻特別的,用七種調味料加上裹粉去炸,吃起來不油並且帶點蘿勒香氣(西洋九層塔),是下酒好菜。

 

(烤雞翅,100元/兩支)

烤雞翅不錯吃,左邊是抹茶鹽。單獨沾抹茶鹽是有一點抹茶香,不過撒在鹹的烤雞翅上就比較吃不出抹茶味。

(烤肥腸,150元/兩串) 

這家的烤物大多不錯吃,有一定的水平。 

(炭烤玉米筍,三支90元,另一支本貓偷吃了)

玉米筍的味道很清香,蠻能調劑一下重口味的串燒,因此在串燒店很常見到這道菜。這裡用的玉米筍感覺品質不錯,吃起來清脆爽口。

(松露蘑菇肋眼沙朗,680)

美國Prime等級的肋眼牛排,搭配大量加了黑松露醬的蘑菇,680元的價錢蠻公道的。

(左邊是上蓋肉,右邊是肋眼沙朗肉)

牛排吃起來軟嫩嫩,不錯吃。

 

(炭火牛小排,280)

如果人少吃不了肋眼沙朗,也可以點個帶骨牛小排。這牛小排的醬汁是師傅特調,帶有蘋果的香甜,加上蒜片香而不苦,蠻能為牛肉增色,滋味很下酒。

(比目魚緣側握壽司)

在這裡不但吃得到生魚片、烤物、串燒,還有握壽司,種類比一般串燒居酒屋多很多,已經是日本料理店等級了。

 

(法國鴨肝握壽司,190/)

最後來介紹這個法國鴨肝握壽司。如果你敢吃鴨肝,那麼可以試試這道菜,感受,鴨肝經過鹹醬汁調味及炙燒過後那種濃、香、奶、油滋滋的美味,是一種大人的味道啊!

 

(來這邊當然吃飯要配生啤酒啦!)

 未成年請勿飲酒。喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。

(八福神的概念)

總之,「酌九日式居酒屋」的空間環境不錯,可以較寬敞的聊天享用美食,包廂的隱私性也很好。餐點方面可以感受到店家在食材成本方面蠻敢下的,這裡可以吃到如法國鴨肝、廣島生蠔、比目魚緣側等高檔食材,比起一般串燒居酒屋,「酌九」更像是一間日本料理餐廳,價錢也算合理,適合三五好友晚上來這邊聚會聊天。 

貓大爺板南線美食 4:忠孝敦化站、國父紀念館站

(2015/10/2)

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