雙連捷運站附近有「馬偕醫院」、「台北文昌廟」和傳統菜市場,附近巷弄中有很多數十年歷史的台灣古早味小吃。本貓介紹一家開業40多年的「雙連文記花枝羹」。
![台北文昌廟](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2015/09/1706432712-540446aadc7ee8257ad97d95ca3095ef.jpg)
台北文昌廟
台北市大同區民生西路59之2號。(02)2550-1185。
※ 06:30~21:30,無休。
※ 分店:台北市大龍街274號。(02)2595-2361。
【貓大爺推薦美食】
![雙連文記花枝羹](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2015/09/1706432552-74ce3f80cfeeb83b5fdea056578401e3.jpg)
雙連文記花枝羹
從雙連站2號出口往承德路方向走,第一條大巷子是錦西街52巷,巷口是一攤「企鵝文記肉羹」,佔有兩格攤位,再過來一攤就是本貓要介紹的「雙連文記花枝羹」。兩攤都寫個「文」字,是兩家沒有關係。(雖然位在錦西街52巷內,但地址算民生西路)在大龍峒大龍街有開一間分店。
![雙連文記花枝羹菜單](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2015/09/1706432564-2d451ea69ffb40f30bea4c54d8fb60b3.jpg)
2024/1菜單
「雙連文記花枝羹」是個小攤,空間不大,座位很少。品項簡單,賣招牌花枝羹,還有蝦仁羹、大腸煎、炒麵、炒米粉、滷大腸等。還好吃這種小吃翻桌很快,不少客人會買外帶。
![雙連文記花枝羹](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2015/09/1706432749-97789bce9869b1032458101138ac0869.jpg)
花枝羹,大碗
花枝羹是店家招牌。這羹湯送上來,花枝羹白白胖胖很肥美,份量也多,它是魚漿包裹大塊花枝肉。吃起來的口感爽彈,花枝很新鮮,包裹的魚漿也很可口。
![雙連文記花枝羹](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2015/09/1706432557-a56a823e596d908c37661b4380f54f6a.jpg)
白白胖胖的花枝羹
湯頭是白蘿蔔湯底,勾芡不會太稠,清香鮮甜不會油膩,沒有加味精那種過鹹及喉頭的澀感,微微有些醋的酸香,加上一些香菜,喝起來順口。
店家用的是大型超過一公尺的大花枝,捕上船後急速冷凍,不退冰就運送到店裡,所以吃起來很新鮮。重口味者可以加店家自製辣椒水。
(大腸煎)
「文記花枝羹」的炒麵和炒米粉比較一般,大腸煎不便宜,有原味和花生兩種,吃起來的味道清香,口感還可以但不算很驚豔。
(桌上這壺豆乳醬好味道)
糯米腸一定要沾醬才好吃,盤中附的蒜蓉醬油偏鹹,本貓覺得桌上這一壺豆乳醬很對味,可以把兩種醬混在一起沾著吃,立刻升級。
(胖胖糯米腸)
(巷口的企鵝文是另一家店,和雙連文記花枝羹沒關係)
總之,「雙連文記花枝羹」的花枝羹新鮮好吃,簡單卻吃不膩,份量給的不錯,整體價錢不便宜,這年頭小吃要吃飽真是貴啊,沒辦法。
![雙連文記花枝羹](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2015/09/1706432803-4cf6170b41caf0cc39553f38b352b944.jpg)
雙連文記花枝羹
◎ 貓大爺淡水線美食:中山站、雙連站、劍潭站、士林站、北投站
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(2015/9/4)
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