[淡水美食] 喜相逢古早味米粉湯：24小時營業50年老店 2378

新北市美食 2015-07-19

新北市淡水區長興街2號。(02)2625-0027。

（24小時營業）

(中山路上)

一間小吃店可以做到24小時營業，那必定有過人之處。尤其是開在淡水這裡也可以做到24小時營業，那就更加厲害了。

(中山路上)

淡水中山路和長興街交差口附近的「喜相逢」是一間24小時營業的古早味小吃店，已經營業超過50年，現在第二代和第三代一起在打拼。

(靠米粉店起家)

店面非常簡單傳統，座位數不算多，據說熱門時段還會排隊。

(價目表之一)

賣的東西不少。米粉湯、魯肉飯、台式叉燒肉、各式羹麵等等，都是傳統台灣小吃。特別的是還有雞魯飯（雞肉飯加滷肉飯）。

(價目表之二)

(米粉湯，30元)

本貓點了店家起家的米粉湯，這米粉略有帶勁不會軟爛，湯頭喝起來真的很香醇，不會腥，很有古早味的感覺。

(古早味米粉湯)

本貓問店家是否有加味精？店家也很誠實的回答，這個湯頭是用大骨和雞脖子去熬的，這個階段有略加一點味精提味，後續就沒有再加了。（台灣有許多傳統小吃都有味精的問題，希望將來能改進）

(古早味紅燒肉，60元)

本貓蠻喜歡吃台式的紅燒肉。點了之後本貓才發現，這家店的紅燒肉居然是現炸的！（驚）

(離峰時間現炸現切叉燒肉)

一般店家都是先炸好一堆等客人，都是冷的，這間店居然有溫熱的。店家說，除了尖峰時間沒辦法，必需要先炸好一些放著，如果是離峰時間就盡量讓客人吃到現炸的。（所以最好離峰時間再來，XD）

(好吃的叉燒肉)

(炸豆腐，30元)

這間的炸豆腐也是現炸，兩大塊豆腐才30元好便宜呢。外皮炸的蠻酥的，就像脆皮臭豆腐那樣，盤上還附送泡菜。裡面的豆腐很嫩。

(這一鍋魯肉看起來就很夠力的樣子)

(下次再來吃別的)

雖然本貓只是這樣小小試了一下，卻對這家「喜相逢」印象很好，這大概就是投緣吧。這間店價錢平實，24小時營業，離捷運站不遠，在淡水玩時可以隨時來吃，真是太方便了。

(2015/7/19)

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