新北市淡水區中正路177號。(02)2621-7286。
這間「百葉溫州餛飩」是許多淡水學子的回憶。位於淡水老街(中正路)後端的馬偕圓環旁,以前在圓環邊曾有兩間店面,現在剩一間。
(店面)
這間淡水知名老店以賣溫州大餛飩為主,另外還有一些麵點和湯圓甜品。
(菜單)
店家發展出好多套餐,當然也可以單點。價錢是越來越觀光化,不便宜。
(二樓用餐區)
店內用餐要上二樓,空間並不大。
(二樓樓梯口牆面有介紹店家的歷史)
(周杰倫套餐,145元)
這家店最著名的餐,叫做「周杰倫套餐」,就是餛飩湯配烤雞腿。因為周杰倫乃是淡江中學畢業的,學生時代就常來本店用餐啦,而他最喜歡吃的就是餛飩湯配烤雞腿的組合。
(溫州大餛飩)
溫州大餛飩當然是招牌菜,餛飩肉香順口,湯頭很清爽,配上蛋皮絲及海苔增添鮮美。好處是很清淡,缺點也是很清淡。
(烤雞腿)
烤雞腿還好,配上酸黃瓜是特色。鹹香的雞皮剛好配酸黃瓜,很妙。
(換個角度看雞腿)
(廚房烤好的雞腿)
其實現在店家都是先烤好一堆雞腿等客人來。口感和鮮度當然會比現烤出爐的要遜色。
(雞腿當然還是現烤最好)
(排骨麵)
排骨麵的排骨是滷的,鹹度剛好,麵就一般。
(蔥油餅)
這裡的蔥油餅很特別,並不是一般常見的薄餅狀,而是小圓餅中間夾蔥餡。吃起來比較硬,雖然不會難吃但總是很奇怪的感覺,不推薦給吃習慣一般蔥油餅的人。
(桂花芝麻湯圓)
除了餛飩,這裡的甜品手工桂花湯圓也很讚。橘紅色的桂花,甜甜的香味伴著芝麻湯真是對味。無論是熱天吃冰的或冷天喝熱的都很棒。另外桂花荔枝冰也頗受大家喜愛,現在冰品甜湯似乎比餐點強。
(雞腿的大小)
總之,「百葉溫州餛飩」的確是淡水老店,有許多人的回憶在裡面。只是他和許多台灣小吃一樣:為了降低成本大量使用外籍人士(陸配、外傭),這些人原本未必懂廚藝,對台灣小吃的掌握度更是疑問,因此許多知名老店都有退步的問題。另一個缺點是價錢太貴、太觀光化了,這會漸漸失掉傳統味道而變成一家觀光客吃的店,這是很可惜的事,至少湯圓還是不錯吃。
(從二樓看馬偕頭像圓環)
吃完之後,沿著旁邊小巷就可走到河邊,欣賞淡水的浪漫風情。
(2015/7/16)
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