台北市忠孝東路一段12號。(02)2321-1818。
（喜來登飯店1樓，捷運善導寺站）
（2021/11/1起價錢）
※ 午餐11:30~14:30、下午茶15:00~17:00、晚餐18:00~21:00
※ 平日：午餐1,490元、週一至週四晚餐1,490元
※ 假日：午餐1,690元、週五至週日晚餐1,690元
※ 下午茶一律1290元
※ 加10%服務費
【邀約】
◎ 台北喜來登飯店12廚【優惠餐券連結】
用餐區桌上全面裝上透明隔板
等好久了！「台北喜來登大飯店十二廚自助餐廳」自2021年9月16日起重新開放供應午餐與晚餐，11月1日起再開放下午茶，規劃多重安心用餐措施，餐點皆以「單人份料理」呈現，以達同桌不共食的防疫準則，也不必等服務生慢慢上菜，大家終於可以吃飽吃滿啦！
海膽醬焗烤龍蝦，取餐有專人服務不用自己夾
各餐檯區更額外增派廚師與外場人員協助點取餐，提供「無夾服務」減少取餐接觸，用餐安心。廚師新鮮烹製現點現做美食後盛盤，精緻擺盤如單點一般品質，並貼心準備個人托盤方便客人一次選取喜愛的美味。
這次疫情後重新開放，「十二廚」餐檯菜色豪華再升級！
【2021/9貓大爺推薦必吃菜色】（菜色依季節變動調整）
※ 現切果燻安格斯黑牛
※ 和牛炸肉餅
※ 加拿大雪蟹腳
※ 海膽醬焗烤龍蝦
※ 奶油黃金蟹
※ 鮮蒸沙公沙母（假日限定）
※ 廣島牡蠣料理（假日限定）
※ 現煎扁鱈魚
※ 蒲燒鰻魚飯
※ 炙燒比目魚握壽司
※ 辰園脆皮烤鴨
※ 辰園玫瑰油雞
※ 辰園干貝一品雞湯
※ 澎湖海味麵線
※ 澎湖牡蠣飯
※ 現做黑糖珍奶舒芙蕾厚鬆餅
※ 北海道香緹草莓泡芙
※ 雙色巧克力噴泉棉花糖
※ 經典法式馬卡龍
※ 巧克力可麗露
※ Asahi 朝日生啤酒（未成年請勿飲酒。喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。）
※ 現打果汁
※ 哈根達斯冰淇淋（8種口味）
※ 投幣飲料機（每人一瓶可帶走，內容會隨季節更換）
現切果燻安格斯黑牛
海膽醬焗烤龍蝦
澎湖牡蠣飯
加拿大雪蟹腳
增加服務人力
餐點單點精緻化，不再一大盤大家夾
【2020年12月新改裝台北喜來登飯店十二廚開箱影片】
歡迎訂閱貓大爺YouTube頻道
https://www.youtube.com/user/fuchinghui
【下文為2020年底重新開幕的用餐經驗】
「台北喜來登12廚」在2020年10月重新裝修開幕，餐台和餐點煥然一新！全新的「12廚」餐台大致分成五大區：中島冷菜區、和食海鮮區、熱食區、甜點區及飲料水果區。
特色是可以吃到「台北喜來登飯店」其他餐廳的著名菜色，像是「請客樓」（川揚菜）、「辰園」（廣東菜）、「蘇可泰」（泰國菜）、「桃山」（日本料理）、「比薩屋」（義大利菜）等，餐點豐盛，美味度大增！本貓就帶大家去瞧瞧。
(全新改裝的12廚)
「12廚」位在「台北喜來登飯店」1樓，從大門進去後左轉倒底的中庭區。因為是在17層樓的中庭，空間超挑高，通往客房的玻璃電梯變成裝飾物，用餐氣氛不錯。生意很好，一定要訂位喔！
【中島冷菜區】
中島冷菜區一側是生菜沙拉DIY區以及配好的杯沙拉，對面側是中西冷盤菜，全都放在冷藏櫃裡，保鮮度不錯。
(西式冷盤)
各式冷盤表現都很好，本貓喜歡帕瑪火腿搭配哈蜜瓜的組合。
(中式冷盤)
中式冷盤也好吃，其中醋溜雲耳是喜來登請客樓的著名小菜。
【和食海鮮區】
和食海鮮區左邊是冷盤海鮮，中間是生魚片，右邊是握壽司和花壽司。
(生魚片)
生魚片在晚餐時大概會有6款，品質都很新鮮！愛吃生魚片的朋友可以放心大吃！
(炙燒握壽司與芸彰牧場現沖溫體牛肉湯)
炙燒握壽司有3種：松露和牛、干貝和鮭魚腹，3種都很好吃！尤其是和牛加了松露醬，必吃！
(握壽司和花壽司)
(青醬螃蟹及紹興醉蝦冷盤)
(蘇可泰泰式涼拌海鮮)
這道泰式涼拌海鮮是「蘇可泰」泰式料理很受歡迎的一道菜。
【熱食區】
熱食區是一長條的餐台，有兩部直立式的冰櫃，客人看得到新鮮的食材。
(義式漁夫鍋)
這個義式漁夫鍋，每一碗都放半隻龍蝦！加上淡菜、魚片等，湯頭濃郁好喝！超值必吃啊！每人一次限拿一碗，但是可以無限次去取用，光吃這個龍蝦就回本啦！
(義式烤雞)
(和牛可樂餅)
這個和牛可樂餅炸的不錯，香酥不油膩。
(義大利麵)
(爐烤牛肉與豬肋排)
(豬肋排)
(爐烤牛肉)
爐烤牛肉有粉嫩嫩，可以！
(現煎海陸拼盤)
(現煎拼盤有鱸魚、蝦子和牛排)
(完成品)
現煎的料理新鮮美味！
(蘇可泰碳烤豬頸肉)
這道豬頸肉也是「蘇可泰」泰式料理的名菜，碳烤風味很香，沾泰式甜辣醬美味。
(和牛壽喜鍋)
這個壽喜鍋是由服務生幫客人做好，醬汁不會死鹹，好吃！
(新加坡黑胡椒螃蟹)
(印度咖哩雞)
「12廚」的一個特色就是有多種異國風味料理，尤其是我們熟悉的亞洲區，不用出國就可以品嚐各地美味。
(海鮮蒸氣檯區)
滿滿的螃蟹、鮮蝦和淡菜，都很新鮮。
(芸彰牧場現沖溫體牛肉湯)
彰化縣員林「芸彰牧場」是台灣很棒的養牛牧場，將溫體牛肉送上台北後，採現沖高湯的方式，鮮甜美味，必吃！
(湯品區及現煮麵區)
(辰園響螺佛跳牆)
這個佛跳牆做的很好吃！完全是單點菜色的水平，必吃！
(越南河粉與辰園牛肉麵)
現煮麵台有五種選擇，牛肉麵和越南牛肉河粉都好吃！其他還有台南擔仔麵、炸醬麵和燙青菜可以選。為了戰力考量，建議兩人合吃一碗即可。
【甜點區】
門口進來右手邊是甜點區，看起來都超誘惑的！
(焦糖烤布蕾和現做舒芙蕾)
這兩樣都是本貓喜歡的甜點，做的好吃！
(熔岩巧克力、葡式蛋塔、烤布丁)
(冷藏櫃中的蛋糕都好誘人)
幾款蛋糕都不錯吃，最底下是本貓最愛的提拉米蘇，好吃！
(巧克力蛋糕、手做白巧克力棒棒糖、檸檬蛋糕、馬卡龍)
到「12廚」一定要留肚子給甜點啊！
(香蘭娘惹糕)
馬來西亞甜點，好看又好吃！
(椰香雪花糕)
旁邊的椰香雪花糕也很好吃！有東南亞的風情！
(各式糕點)
包含蝴蝶酥、可麗露、椰子糕等等，有異國風情。
(冬季限定DIY關西燒仙草)
燒仙草有9種配料可以自由搭配，好吃！
(燒仙草)
【飲料水果區】
(新鮮水果與現打果汁)
水果品質不錯，還有現打果汁。
(Asahi 朝日生啤酒機)
這台生啤酒機很厲害！超快速就可以沖出一杯啤酒並且帶有比例完美的啤酒泡泡，全台灣目前僅有5台！
※未成年請勿飲酒。喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。
(果汁及啤酒)
這裡的果汁並不會很稀，蠻有誠意的，有些吃到飽會稀釋的太誇張，把客人當白吃嗎？大家都喝得出來的！
(哈根達斯冰淇淋)
哈根達斯冰淇淋有8種口味，爽！
(新增的投幣式飲料販賣機)
這次改裝新增加了投幣式飲料販賣機，每位客人都會拿到一個12廚專屬的代幣。
(把專屬代幣投入販賣機)
飲料可以讓客人帶走，飲料內容會隨季節調整。
(這次去的投幣飲料是辰園楊枝甘露，好喝耶！但是快要換季了)
總之，「台北喜來登12廚」原本就有地點好、交通方便、價位平實等優點，這次改裝後餐點全面升級，美味度大大提升，餐台增加、動線也比以前改善。雖說「12廚」的餐台並不算大，但是菜色精緻美味，很多都有單點菜的水平，讓人拿過一次還想再拿第二次，其實這樣才是成功的。就算餐台很大，但是菜色都很難吃，也只是大而無當。這次「12廚」的改裝可圈可點，很有競爭力，可說躍升台北吃到飽的前段班！
【台北喜來登飯店餐廳】
◎ 台北喜來登飯店辰園（廣東菜）
◎ 台北喜來登飯店蘇可泰（泰國菜）
◎ 台北喜來登飯店安東廳（牛排館）
◎ 台北喜來登飯店請客樓（川揚菜加北方麵點，米其林2星）
◎ 台北喜來登飯店十二廚（吃到飽自助餐）
◎ 台北喜來登飯店比薩屋（義大利菜）
(2021/11/7更新)
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