台北市中正區八德路一段1號。(02)2396-8296。
【邀約】（華山藝文中心）（一成服務費）
哇！這一輛車是蝙蝠車耶！太酷了！能親眼見到這輛《蝙蝠俠》電影道具真是感覺很嗨。
(蝙蝠車的車頭頗誇張，像是個噴射發動機的進氣扇葉)
這輛車在那裡呢？答案是在台北市「華山1914藝文中心」內的「Deja Vu 音樂魔幻餐廳」西餐廳。
(要怎樣坐進去啊？有點像戰鬥機駕駛艙一樣窄窄的)
為何會有蝙蝠車？原來之前老闆是藝人劉畊宏和周杰倫（周杰倫重朋友，劉是他的麻吉，周董可能只是出個名字挺朋友）、魔術師劉謙等人，因此周董將自己收藏的蝙蝠車放在這裡。後來餐廳換了老闆，但是這鎮店之寶蝙蝠車和裝潢一起留了下來。
(Deja Vu 餐廳外觀是歷史建築)
「華山藝文中心」以前是「台北酒廠」，這間餐廳位在老廠房中，屬於古蹟建築物，頗有歷史感。
(Deja Vu，似曾相識。當你初遇命中註定的另一半就會覺得好像早已相識)
「Deja Vu」是法文＂似曾相識＂之意，餐廳內部打造成像歐式中古城堡的氛圍，前方像是教堂，文藝復興風格再加上一些蒸氣機械元素，是一間很有氣氛的西餐廳。
(有點像中世紀古堡或教堂的感覺)
(前方如同教堂一樣，但是多了蒸氣元素)
(好古典的鋼琴)
(吧台)
回到美食主題。這間「DejaVu」重新出發，推出了全新菜單，這裡同時也是酒吧，提供各式酒精與非酒精飲料。
※ 未成年請勿飲酒。喝酒不開車。
餐點是西餐，可單點或選套餐，如排餐類和義大利麵類都有，搭配一些沙拉或冷盤小點。餐點價位算是中等，並沒有外觀想像的貴。（本貓點牛排套餐是780元加一成）
(松露薯條)
現炸的薯條，帶點松露香氣，外酥內嫩，據說是店內人氣餐點。
(餐前麵包)
這麵包看起來黑黑，原來是巧克力麵包，以為好像很硬，其實不會耶，有巧克力香不錯吃。
(南瓜海藻干貝濃湯)
一般的南瓜湯就是南瓜湯加點鮮奶油，這裡的南瓜湯有大顆干貝，上頭還加了海藻，用料捨得，喝起來濃稠。
(洋芋甜菜根蟹肉濃湯)
這裡的湯真的是濃湯，香濃實在。
(炭烤香草雞肉脆培根凱薩沙拉搭66度溫泉蛋)
這盤凱薩沙拉挺特別，一般的凱薩不會有那麼大塊的雞肉塊。這盤的蒜味美乃滋醬給的很多，讓整盤沙拉比較濕潤，和一般加油醋的沙拉不同。吃的時候先把半熟溫泉蛋戳破拌開，讓蛋香均勻分布。
(生火腿綠蘆筍培根蛋黃細扁麵，380元)
這義大利麵的細麵條蠻有彈性的，吃起來爽口。蘆筍很清爽，但整體做法偏奶，有濃稠的奶香，適合喜歡濃稠奶味的人。
(碳烤美國特級牛菲力搭香料蔬菜塔，套餐780元)
本貓點了碳烤美國牛菲力，肉質軟嫩，五分熟將將好，中規中矩。
(蘭姆三重奏，Blackwell Rum)
這裡也有不錯的酒吧，所以本貓點了「蘭姆三重奏」，萊姆酒的基底，由淡到濃，由清到烈，不同層次帶來不同的感受。喜愛品酒的朋友可以來「Deja Vu」小酌一番。
※ 未成年請勿飲酒。喝酒不開車。
(焦糖巧克力圓舞曲)
巧克力蛋糕不錯吃，有巧克力香卻不會過甜。在吃完西餐之後來一塊頗有收尾之效。
(甜點：法式天使檸檬派)
這個檸檬派酸酸甜甜，檸檬香適合夏天。
因為好吃，本貓腦波弱又帶了一盒回家。冰過之後，第二天當點心吃更好吃呢！
(華山藝文中心)
(華山藝文中心有許多不錯的展覽)
總之，「DejaVu 音樂魔幻餐廳」的用餐氣氛很好，有歐洲古堡的浪漫感覺，是蠻適合約會的餐廳。餐點的價位算是中等，並沒有想像中貴。口味上大致中規中矩，甜點的表現不錯。「華山中心」經常有舉辦不錯的展覽，大家到此看展覽之餘，來用個餐或喝杯飲料都不錯。男生有把妹需求的，更應該把「Deja Vu」加到口袋名單內。喜愛小酌的，更應該來這裡坐坐。
(Deja Vu 餐廳會不定期舉辦美食活動)
◎ 義大利名廚客座活動（2015/3）
(2015/7/3)
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