【台北國父紀念館站美食】門司燒咖哩 : 日本九州風味焗烤咖哩 2310 (停業)

台北市大安區延吉街131巷41號。(02)8772-2882。

（停業）

 

(門面)

咖哩是個神奇的料理。起源於南亞印度一帶，成份和做法非常多種，共同特點是使用多種香料或草藥，常見於印度菜、馬來菜、泰國菜和日本菜。  

(店內不大但溫馨) 

台北的咖哩餐廳不算多，而且大多走日系路線，變化不大。本貓今天要介紹一家很有特色的咖哩餐廳：「門司燒咖哩」。這間小店位在延吉街華視大樓附近巷中，離捷運國父紀念館站很近。

 

(廚房與吧台)

裝潢運用大量的木頭，裡面有數張桌子和一個小包廂，廚房前有吧台，店面空間不大但是溫馨。

 

(店家自製咖哩粉)

這間店專賣咖哩飯，搭配一些小點。特色是咖哩都是自己進口原料炒的，完全不使用現成的咖哩塊（市售咖哩塊可能有添加防腐劑與非天然香精），強調天然健康與獨特的香氣。

 

(燒咖哩的由來)

店家相當有心，在創業前花了一年的時間在日本北九州的門司港吃遍各家咖哩飯，而當地咖哩的特色是1950年代出現的焗烤「燒咖哩」，加入起司和生蛋進烤箱焗烤。回台後創立這間店，因此取名「門司燒咖哩」。

 

(洋樓多是門司港的特色)

原來以前十五到十七世紀興起「大航海時代」，船員們長期在海上生活，料理不易，營養攝取不均衡，船員們容易得「腳氣病」，後來有人發現咖哩富含營養成份，可以預防腳氣病，因此水手們普遍吃起咖哩。時至今日，英國海軍和日本海上自衛隊仍然保有吃咖哩的傳統。 

門司港位在九州東北角，和對面本州最西端的下關港相對，中間隔著「關門海峽」。日本江戶時代基本上是鎖國政策，門司港在1889年開放對外國貿易，因此這裡是日本較早西化的地方，洋人來做生意也帶來許多洋樓建築，洋水手愛吃的咖哩也傳入門司港，成為當地特色料理。

  

(餐券機)

這裡點菜使用日本常見的餐券機，客人可以選擇餐點及組合，五種咖哩飯都有分大小，可以選擇要不要加起司和蛋，咖哩飯都有附飲料。使用機器點完餐並付款後，將餐券給店員，就可以找個位子坐下來等餐了。

 

(共五種咖哩，每一種都有詳細介紹)

「門司燒咖哩」有五種不同口味，分別有不同的配料與辣度。而且門司港燒咖哩特色是會加入起司和生蛋進烤箱焗烤，店家也把這項特色帶進台灣。店內的牆上以及紙本菜單都有介紹各種燒咖哩的口味及屬性，有的辣、有的鹹，大家可以依照自己喜歡的口味來點。加蛋和起司也可以選生蛋或熟蛋（水煮蛋）。

 

(男子漢咖哩，豬肉，190元。加起司和生蛋，40元。附可口可樂或雪碧，不附飲料減30元，以下同)

老闆說香辣的「男子漢」賣的很夯，那當然要吃吃看。這名字的意思是：是男子漢就把這碗吃下去吧！這「男子漢咖哩」有加起司和生蛋。上面有撒上紅辣椒粉，還加入一點黑巧克力和蕃茄醬。吃起來香辣，但是不會嗆，反而讓人一口接一口。

 

(聖女咖哩，雞肉，190元，附可口可樂或雪碧)

「聖女咖哩」有鮮奶、起司、馬鈴薯、蘿蔔，奶香最重，最不辣，適合不吃辣的人。

 

(浪人咖哩，豬肉，190元。附可口可樂或雪碧)  

「浪人咖哩」比較接近一般的日式咖哩，黃顏色裡面有蘋果、優酪、蕃茄，滋味略鹹。

 

(歇斯底里咖哩，雞肉，190元，加起司和水煮蛋，40元。附可口可樂或雪碧)

「歇斯底里」這是一款蠻辣的咖哩，結合了泰式香料，例如香茅、綠咖哩，辣的很有層次並且與一般台灣吃到的咖哩大不相同，頗有亮點。這一盤加了起司跟水煮蛋，原本日本人喜愛吃生蛋，但店家考量台灣的環境，可以選生蛋或水煮蛋。

 

(戀愛咖哩，豬肉，這種碗是小份的，140元。附可口可樂及雪碧)

「戀愛咖哩」有些許辣度但偏重水果香味，例如香蕉和鳳梨味就很特出，整體蠻合諧的。

 

(有加起司和蛋的戀愛咖哩，加40元)

 

(牽絲！本貓喜歡加起司和蛋，建議大家都加吧！)

 

(千層麵，蛋奶素，160元，含可口可樂或雪碧)

如果是吃蛋奶素的朋友也可以享用焗烤千層麵，奶油起司下是綠色的蔬菜寬麵。

 

(左邊是門司三色蛋，50元。右邊是三鮮卷，50元)

除了五種咖哩，這裡還有一些小點，例如「門司三鮮捲」、「門司三色蛋」、「烤雞翅」等。「門司三鮮卷」像雞卷，不錯吃。

 

(烤雞翅，一份兩支50元)

烤雞翅烤的好好吃，本貓喜歡。（這個很下酒，店內有售啤酒，喝酒不開車）

 

(左邊是炸三色蛋，尚未正式推出的菜色。右邊是門司捲，60元)

 

(炸薯條也不錯吃，60元)

 

(無酒精雞尾酒飲料好喝，每杯110元) 

這間店除了咖哩特別，另一個亮點是非酒精飲料。原來股東之一是厲害的調酒師，他用調酒的方式調出四種沒有酒精的雞尾酒。本貓最愛的是芒果鳳梨口味，喝下去除了芒果和鳳梨的香甜外還有另一個香味，一問之下居然是杏仁！真是好喝又有創意啊！大推！其它如草莓及櫻桃口味、去倫敦（血橙，類似葡萄柚）、綜合水果也都不錯喝，是本店另一亮點。

(有特色的咖哩，咖哩餐都附送味增湯)

總之，以一間新開不久的店家來說，本貓覺得「門司燒咖哩」相當用心，不但口味很獨特、自己做咖哩不用現成的、小點好吃、飲料好喝，愛吃咖哩的朋友可以在這邊吃到不同於一般日式咖哩的滋味，店家也還在持續研發新菜色，本貓衷心期盼這家店會有好的發展。  

(2015/5/20)

 

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