【南京復興站美食】慶城海南雞飯：聞名上班族B級美食 2298

台北市美食 2015-05-05

台北市松山區慶城街16巷8號。8712-1200。

※ 營業時間：11:00~21:00。（週六、日休息）

(平日中午排隊盛況)

山不在高，有仙則靈。店不在大，好吃就行！

若要講起台北市上班族的B級美食，位在捷運南京復興站旁的「慶城海南雞飯」可以記上一筆。（所謂B級美食通常指價錢便宜但口味不差者，不吃裝潢、不求精緻、但CP值一定要高。）

(最早的鐵皮店面)

海南雞飯聞名於新加坡。「慶城海南雞飯」原本開在慶城街和長春路交叉口附近，只是一個簡陋的鐵皮小攤，只賣海南雞飯一種料理，因為好吃便宜闖出名號。

(整修過的門面)

後來搬家到靠近捷運南京復興站的巷中（Hooters旁邊巷子進去），搬到這裡也已好多年了，生意一直很好，店面也翻新過幾次。當然，價錢也漲了。

這間店主要是做上班族生意，平日中午一到用餐時間就會排隊。例假日休息，對假日才有空的饕客來說很不方便。

(餐點只賣海南雞飯)

這裡只賣海南雞飯，分為A餐（75元）與B餐（95元），兩者差別是A餐配菜少，B餐如一般台式的的客飯，有數樣配菜。

(櫃台與廚房)

這新加坡同香港一樣，在香港如果吃個叉燒飯，就真的是叉燒跟飯，沒啥配菜。在新加坡吃海南雞飯，也大抵是雞肉和飯，少有配菜。是在台灣才有配上幾樣配菜，吃起來口感、營養都比較均衡。所以在這間吃海南雞飯，可能比去新加坡吃更能滿足！

(內用取餐處在右邊)

顧客不管是內用或外帶都統一一起排隊，先結帳會發一個號碼條排隊等。

內用者往左邊前進，有個櫃台窗口，就在這邊取餐。窗口有兩種沾醬可以自取。

(海南雞飯B餐)

這海南雞飯用的米是南洋長米，比較長而軔，與雞油及配料炒拌過後再煮，還加入了牛奶，吃起來香又滑順，但如果喜歡吃軟黏米飯的人可能吃不慣，本貓倒是喜歡這種吃起來粒粒分明的感覺，一如吃廣式煲飯就要用這種長米，這Fu才對。

(海南雞)

去骨的海南雞肉滑嫩好吃，帶點雞肉香甜，百吃不厭。至於配菜就很一般了，一般到比起以前有退步感。

(兩種沾醬)

這家的沾醬是個特色。店家提供兩種沾醬自由取用，綠醬是手工切的蔥薑蒜末，吃起來特別提味好吃。紅醬過去是酸酸甜甜微辣的泰式醬，很美味，但是這次去訪，不知為何改為偏甜的醬，失去過去酸辣的味道，甚至怪怪的。本貓不喜歡，希望可以恢復過去的紅醬。

(附湯)

附湯由客人自取。

(現在廚房比以前大且明亮)

總之，「慶城海南雞飯」告訴我們，只要專心把一樣料理做好，一樣可以生意興隆，不需好高騖遠，講究排場和餐點種類。只是成名之後價錢一直漲，但配菜水平下降很多，希望店家要注意啊！對本貓來說，這家店的美好就只剩下回憶了。

(2015/5/6)

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