高雄市苓雅區三多一路177號。0916-056829。
（停業）
(門面)
吃到這碗雲吞麵，本貓立馬到了香港！就是那記憶中的味道，感動啊！
香港的雲吞麵是很普遍的庶民小吃，到處都有，就像台灣的切仔麵一般普遍，是香港人的鄉愁滋味。
雲吞人人會做。但是很奇怪，香港師傅做出來的港式雲吞就是充滿蝦子的鮮香，蝦子熬的湯頭濃郁卻不腥臭，台灣很難複製那個味道。
(店內)
在高雄的苓雅區三多一路177號開了一間「巧來香港雲吞麵」，店面不大，擺設簡單，有冷氣吹，就是一間很普通的小店。這邊離「技擊館」很近，再往鳳山一點即是「衛武營」園區。
(總是笑嘻嘻的潘耀安老闆)
總是笑臉迎人的老闆潘耀安來自香港，來台灣定居已經卅餘年，台語都會說。
潘老闆為人親切和善，他曾得貴人幫助，習得香港最代表性的雲吞麵世家「麥奀」的雲吞麵秘方，因此他的雲吞麵能保持香港風味，香氣迷人。
(2020/11價目表)
菜單分為撈麵類（乾麵）、湯麵類及滷點。乾麵會附上一小碗湯。價錢合理。
(招牌雲吞麵)
香港雲吞麵是50年代經濟蕭條之際發展出來的平民食物。堪稱祖師爺的麥煥池原本在廣州賣雲吞麵，因戰亂到了香港，後代的「麥奀」成為連鎖名店。「麥文記麵家」是麥煥池的親戚所開，得到「米其林必比登」。「米其林1星」的「何洪記」則是麥煥池的弟子何釗洪所創。
◎ 麥文記麵家
◎ 何洪記粥麵專家
(雲吞好好吃)
潘老闆的雲吞內餡飽滿紮實，還包了一整隻大蝦仁，吃起來鮮香不腥，有彈性不軟爛。湯頭是標準的港味蝦湯。麵條可以選擇台式麵條與港式撈麵。第一次來的朋友建議建議點碗招牌雲吞湯麵。
(雲吞好吃的關鍵)
牆上有寫出雲吞好吃的關鍵，但這個大家看一看都懂，實際上還是要靠師傅的經驗掌控。
(澳門豬扒麵)
另一樣推薦餐點是「澳門豬扒麵」。可以選擇台式麵條或港式撈麵，大力推薦選擇撈麵。撈麵是香港特色的麵條，有特殊的香氣並且很Q彈，喜歡吃有嚼勁麵條的朋友會喜愛。
豬扒（豬排）採澳門式的醃法，鹹香美味。這種一定要配撈麵，淋上蠔油醬再配上青江菜。如果配台式麵條就沒有香港的感覺了。
(潮式滷點是巧來的大特色)
「巧來」有賣數種滷味，以潮洲口味為主，風味獨特，一定要點幾樣。
(香港蘿蔔糕)
「巧來」的港式蘿蔔糕很好吃，喜愛蘿蔔糕的朋友一定要吃吃。蘿蔔糕兩面煎的微焦但不會過焦，香氣很夠，充滿港味。還可以沾潘老闆自製的秘制辣椒醬，很香辣啊！這辣醬可是潘老闆的得意之做，很多餐點都可以沾，拿來沾雲吞都行。
(潮式滷豬舌與滷大腸)
滷豬舌與滷大腸都好吃，入味軟爛充滿香氣。
(咖哩魚蛋)
咖哩魚蛋是香港特色的街頭小吃，「巧來」也有賣。魚蛋很Q彈，咖哩香辣味濃，底下還有彈口的「膨皮」（豬皮）。
(燙青菜)
可點份燙青菜均衡營養。
(大佬泡菜)
潘老闆自製的大佬泡菜走類似黃金泡菜的風格，微帶一點辣，很開胃。
(2020/11價目表)
喜歡的朋友可以外帶生雲吞、蘿蔔糕或泡菜，回家也可以吃到美味。
(認明熱情的潘耀安老闆)
總之，「巧來香港雲吞麵」確實有香港風味，想念香港美食的朋友可以去一解相思。潘老闆人很客氣，價錢也平實，是在地人簡單解決一餐不錯的地方，也可以買冷凍雲吞或蘿蔔糕回家自己料理。對外地人來說，如果有去「技擊館」、「衛武營」等景點，可以順路去「巧來」吃頓美味又經濟實惠的餐。
(滿足！)
【高雄美食】
◎ 府城虱目魚（苓雅）
◎ 正牌白糖粿（苓雅）
◎ 巧來香港雲吞麵（苓雅）
◎ 下一鍋水煎包（鹽埕）
◎ 冬粉王（鹽埕）
◎ 大ㄎㄡ胖碳烤三明治（鹽埕）
◎ 萬三小吃部（旗津）
◎ 高記早點（鳳山）
【高雄景點】
◎ 高雄港區輕軌自由行（大港橋、駁二特區、鐵道故事館、棧貳庫）
◎ 旗津旗後砲台
◎ 打狗英國領事館
◎ 西子灣蔣公行館
◎ 打狗鐵道故事館
◎ 高雄武德殿
◎ 左營蓮池潭龍虎塔
◎ 旗山武德殿
◎ 田寮月世界
【高雄飯店】
◎ 高雄福容飯店（鹽埕）
(2020/11/28更新)
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