【台北中山國中站美食】黃金麵線：料多實在的大腸蚵仔麵線，台北麵線天王之一，寶可夢Go戰友激推必吃麵線 5990

台北市美食 2023-11-28

台北市松山區民權東路三段160巷15號。0939-086155。

※ 10:00~19:00，週日休息

※ 可內用或外帶

小小的店面在邊間

「黃金麵線」評價不錯，經常被列入台北麵線天王之一，但本貓會知道這間店，是因為玩「寶可夢GO」（Pokemon Go）遊戲的關係。

(每天中午必排隊)

2017年開幕的「黃金麵線」，位在捷運中山國中站附近的巷弄內，是個小小轉角店面，外觀毫不起眼，每天中午用餐時間都是大排長龍（很多外帶）。

店面是排外帶

店面攤子是排外帶，側邊巷子後方有個室內用餐區，有冷氣。

(民有一號公園)

店的對面是「民有一號公園」，在「寶可夢GO」遊戲中設有一個重要的「超夢道館」。早期想要抓到遊戲中最強的「超夢」怪獸，一定要去打特定的「超夢道館」頭目，打贏了有機會抽「超夢戰入場券」，然後在這些特殊道館有超夢出現的時間，大家就會聚集在一起，一起挑戰「超夢」。

(巷內有用餐區，門口洗手台客人可以使用)

因為「寶可夢GO」在設計地圖時，刻意避開台北市中心區，擔心因為人潮聚集影響交通，所以在南京路、忠孝路、仁愛路等市中心一帶都沒有「超夢道館」，而是分部在台北市中心的南北兩側，「民有一號公園」算是北側最靠近市中心的一座「超夢道館」，對台北市玩家來說地位非常重要。當年有超夢出現的時候，會聚集一兩百位玩家，非常熱鬧！（後來遊戲規則改了，現在盛況不再。）

(巷內用餐區，有冷氣)

這家「黃金麵線」雖然開業不久，不是老店，原本就有許多附近上班族來外帶或用餐。加上當時許多「寶友」們在等待超夢出現前或是打完超夢後，也會到公園旁的「黃金麵線」用餐，讓這家小店的口碑一傳十、十傳百，生意更好了。

2023/11菜單

店家只賣兩樣東西：麵線和小籠湯包。

(麵線大碗，好料都在底下，吃前先拌一下)

麵線是手工麵線，加上蚵仔、大腸及肉丁三種配料，料多實在。配料可以綜合，也可以單點，價錢都相同。本貓推薦點綜合的。因為店家是先按照客人點餐抓料，再裝進麵線，因此料都在碗底。

黃金麵線

(蚵仔大顆飽滿)

這家的麵線絲滑，湯頭走清爽風格，不加味精，吃完不會喉頭黏黏。這家最強的地方是它的配料，蚵仔大顆無腥，大腸有彈性、沒有腥臭並且滷的入味、越嚼越香。

黃金麵線

(大腸及肉丁入味鮮彈)

除了一般店家會加的蚵仔和大腸，店家還加了自製的豬肉丁，有點像是肉羹條切段。豬肉條吃起來有彈性也新鮮，這是「黃金麵線」的特色強項。

(桌上的調味料)

點麵線時可以選擇辣或不辣。桌上有蒜泥、辣椒醬、胡椒粉及烏醋讓客人自由加，重口味的朋友也可以吃的很過癮。

(小籠湯包)

店家另外有賣小籠湯包。一籠8顆，會附上薑絲及白醋沾醬。

(小籠湯包)

這個小籠湯包並不是現做的，而是冷凍食品加熱。外皮較厚，豬肉內餡算飽滿但是湯汁少，就是簡單圖個方便，一般除非是肚子太餓，不然本貓只推薦點麵線。小籠湯包還是要現包現蒸的才好吃！

(吃很飽)

總之，蚵仔麵線是很普遍的庶民食物，光在台北市就有好多家，可說競爭激烈。「黃金麵線」2017年才開幕，並不是老店也沒有什麼得獎光環，但短短的時間內就成為排隊名店。主要是麵線的三種配料都相當不錯，肉丁好吃，和別家有區隔，讓人有印象。所以並不一定老店才有優勢，努力提供好吃的食物、做出特色區隔才是王道，新創業一樣可以成功！