[台南美食] 海之味:聞名安平區尚青海產店 2122 (推薦)

台南市旅遊與美食

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台南市安平區世平五街4055號。(06)391-0890

【貓小爺推薦】

 供應午餐、晚餐,下午休息。

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(挑高的餐廳)

台南有許多美食讓人回味再三,本貓今天要推薦的是台南安平區一間頗有名氣的海產店「海之味」。

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(本店已桌菜為主)

這間店以團體客為主,店內大部份是大圓桌。這裡也可以單點,散客最好預約以免向隅。 

這家店出菜依當日漁獲,無固定菜單,客人可以訂一個預算讓店家配菜,一桌五千起跳,叫個六千的就已經很不錯了。

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(和風冰卷)

冷盤先上「和風冰卷」,三大條完整的小卷排盤相當有氣勢,令人眼睛一亮。鮮脆的小卷底下鋪洋蔥再配上番茄片,以微酸的和風醬汁調味,相當清爽開胃。

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(活干貝)

這干貝是店家和澎湖漁民訂的,很新鮮,不是冷凍貨,有大海自然的鮮甜。這一道菜一樣用和風醬調味,重覆了。

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(角螺)

這盤「角螺」蠻新鮮的,肉質彈嫩不腥,沾個五味醬好吃。

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(紅魽生魚片)

海鮮大盤就容易有氣勢,這紅魽生魚片大片新鮮。只是如果有不同的魚種更好。

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(金沙市仔)

金沙是鹹蛋黃,這玩意兒很妙,可以搭配很多食物。不過本貓對市仔比較沒感覺,金沙的味道也重,會略蓋過螃蟹的清甜,但至少市仔新鮮。

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(鸚哥紅燒)

鸚哥魚的肉質有彈性,紅燒起來很下飯。

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(虎鱺涮涮鍋)

虎鱺魚片大塊又鮮嫩,在滾燙的高湯裡涮一涮,不必沾什麼醬就很好吃。

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(涮涮鍋的湯頭很簡單,但涮完之後鮮美)

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(海產粥)

海產粥可說是店家的招牌,來店必點。雖說乍聽之下不覺是什麼了不起的大菜,但是這粥一入口就是香醇美味,用料豐富,就是比一般店家做的好吃,讓人停不了口。大推!

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(炒豆苗)

吃大魚大肉一定要配點蔬菜,炒豆苗規矩。

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(酒促妹)

因為這裡是海產店,所以會有酒促妹出沒。

 喝酒不開車,未成年請勿飲酒。

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(西瓜)

總之,「海之味」的菜份量都很大,適合多人聚餐。菜色大多是海鮮,很多是當日漁貨,食材新鮮,愛海鮮者一定喜歡。這裡的價錢比起台北便宜很多,很划算,如果是在台北,本貓一定會常去光顧。小缺點是店家有兩道菜用相同的和風醬汁調味,讓味覺單調一些。在宴席上,兩道菜相同的調味手法並不恰當,不應該偷懶。其它部份本貓吃的很開心,是一間很值得推薦給大家的優質海產店。

貓大爺台美食小吃攻略

(2014/11/23)

貓大爺粉絲團

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