[芝山站美食] 味集廚房:國賓飯店外館分區計價自助餐 2119

台北市美食

[芝山站美食] 味集廚房:國賓飯店外館分區計價自助餐 2119 - Market Cafe, Market Café, 吃到飽自助餐, 味集廚房, 國濱味集廚房, 國賓, 國賓飯店, 自助餐, 西式自助餐 - 貓大爺 

台北市士林區中山北路六段88B1(02)2831-2729

   營業時間:週一至週五 AM11:30~PM21:30

   週六至週日AM 11:00~PM21:30

   官網:http://www.marketcafes.com/index.htm?LC=ch

   官方臉書:味集廚房

有專屬停車場,用餐停車費75折。

【邀約】(加收一成服務費)

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(味集廚房位在天母SOGO對面廣場的地下室)

現代人喜歡外食,特別是逢年過節,大家沒時間搞大餐就出外打牙祭吃一頓好的,不但省工夫還不必洗碗,因此這幾年飯店的生意都大幅成長。但是飯店空間有限,餐廳不易擴大,腦筋動的快的商人就想出了「館外餐廳」的做法,在飯店外開餐廳,打著原本飯店的名號擴大營業據點、增加營收。發明這個點子的人可以得「諾貝爾經濟獎」。

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(每日主題不同)

「館外餐廳」在飯店業界蔚為風潮,多間飯店都朝這個方向在走,「國賓飯店」是走個較快的一間。 

「國賓飯店」是台灣飯店業老字號的招牌,旗下的餐廳都有一定水平。「國賓飯店」在「天母SOGO」對面開了一家「味集廚房 Market Café」自助餐吃到飽,和一間「YU壽司」日本料理。這裡還有「天母國際聯誼會」的VIP招待所。

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(餐廳位在地下室) 

「味集廚房 Market Café」位在地下一樓,空間狹長,但好處是地下室外是個休憩廣場,有大片窗戶,不但明亮而且有戶外綠意,餐廳也提供報紙雜誌,用餐氛圍很休閒舒適。

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(座位區)

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(餐廳內)

 「味集廚房 Market Café」的餐檯並不是很大,大致分成幾區:義式手工冰淇淋炒冰區、田園沙拉吧、亞洲麵食吧、風味烤肉吧、印度咖哩區。另外有甜點及水果櫃。飲料則是向服務生講,有咖啡、紅茶或奶茶。

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(沙發座椅區)

沙發座椅區可坐四人,很寬敞。

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(包廂區)

包廂區內有電視及投影幕,適合小團體聚會。

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(開放廚房) 

廚房是開放式的,食材採用當季產地直送的新鮮食材,堅持不使用味精、不含人工添加物、不添加色素及人工香料,在這裡可以吃的安心。  

台灣同胞對「吃到飽」情有獨鍾,進去就想要吃夠本,但有時吃不下那麼多反而不划算。 「味集廚房」採方區計價,可以吃全區,也可以只挑自己想要的,不但吃的健康些也比較不會浪費食物。 

「分區計價」可以選擇單一餐檯:

田園沙拉吧 NT$450+10%

亞洲麵食吧 NT$480+10%

風味烤肉吧 NT$580+10%

兒童全區自助餐350元。

特別的是:同一桌的人可以選不同區!

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(風味烤肉吧)

 「味集廚房」另一個特色是每日主題不同,每週一、二是「美國肋眼牛排日」可以用NT$439+10%的價格享受10oz碳烤美國肋眼牛排。每週三、四推出「BBQ豬肋排日」,NT$350+10% 。其它時間則是供應肉類食物。

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(10盎司牛排)

點了牛排還想吃別的可以加購優惠價:

※ 田園加拉吧,加購價250元(內含水果、甜點餐檯、麵包及湯、咖啡或茶)

※ 亞洲風味麵食吧,加購優惠價250元(內含水果、甜點餐檯及咖啡或茶)

※ 全區自助吧,加購優惠價399元(全部都可以享用)

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(10盎司牛排)

點牛排時可以選擇熟度,服務生會幫客人送上桌。烤牛排的師傅來自「國賓」的「A Cut」牛排館。這10盎司碳烤牛排是走原味路線,不必再加醬料。牛排表皮的網格烤得很漂亮,肋眼牛排中間有油脂的地方也已經處理掉了。

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(粉嫩嫩的五分熟)

本貓點五分熟的,吃起來很鮮嫩,肉質好才敢給客人吃原味。10盎司牛排份量不小,可以兩、三人一起分食。

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(田園沙拉吧)

「田園沙拉吧」,這裡的生菜種類非常齊全,並使用O3臭氧水洗淨,愛吃生菜的人一定很開心。醬料也有多種選擇:粉紅千島、田園牛奶優格、蜂蜜芥末、桑椹優格、經典凱薩、日式和風、義式油醋等不同沾醬。

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(麵包及湯品區)

湯品和麵包區,這區要點「田園沙拉吧」的才能夠享用。

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(湯品基本上有三種,會更換)

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(烤餅很大一塊)

旁邊還有鍋爐製作烤餅,這是一大塊餅皮上舖滿配料,比較是地中海風味,配料有培根、水果和生菜等等,因為很大一塊,可以請廚師幫你切好。這餅皮很香很好吃,適合大家分食。

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(亞洲麵食吧)

「亞洲麵食吧」,客人先自行取料,有蝦、豬肉、魚丸、香菇、蔬菜等等,然後再挑選麵身,有泰式澱粉條、越南河粉、拉麵或是板條等不同變化。然後再指定一種湯頭(會更換),那廚師就會幫你煮好。

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(有數種麵身可以選擇)

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(南洋風味酸辣麵)

本貓選了泰式蝦湯和泰式澱粉條,現煮的麵好吃,蝦湯酸香微辣,很有南洋風味,有點在吃「叻沙」的感覺。

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(日式冷麵)

這一區現在有日式冷麵可以選,這會依季節更換內容。

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(手工冰淇淋區) 

不過「手工冰淇淋」區是選「全區自助吧」才能夠享用的。

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(六種口味手工冰淇淋)

這裡的冰淇淋不但是店家手工自製,有牛奶、香草、巧克力、咖啡、胡桃、抹茶六種口味可以選擇,並且還有幫客人「炒冰」!好酷!

(師傅熟練的炒冰) 

還有數種配料及醬汁可以選。 

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(炒好的冰)

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(溫熱的烤布丁)

一旁有烤布丁。本貓的愛。

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(甜點及水果櫃)

最後,還有甜點和水果櫃。雖然沒有很大,種類沒有很多,但還是有維持「國賓」的水平,意思到了。 

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(外賣櫃台)

旁邊有外賣的甜點和麵包櫃,如果喜歡這裡的甜點或麵包可以買回家。

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(適合相揪來吃)

整體來說,「味集廚房」的環境輕鬆舒適,服務也有飯店級的水準。以口味來說算是不錯,並且有其他自助餐少有的烤餅和炒冰。但缺點是種類還是少了點,沒有一般自助餐的生魚片生食區和熟食區,另外飲料的選擇也少了些。 分區計價的方式比較麻煩,要搞懂一下,但是可以吃的更精準,更符合自己的需要,也特別適合人多一點相揪來吃。 

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(2014/11/19)

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