【興安街美食】三姐妹陽春麵:興安街的人氣宵夜小麵店,滷味大好評 2085

台北市美食

 

台北市興安街76-2號。

18:00~01:00,六日店休

【興安街美食】三姐妹陽春麵:興安街的人氣宵夜小麵店,滷味大好評 2085

平凡小麵店

台北市的興安街是條奇妙的街,雖然不是頂有名,但街上有些店家可是硬底子,臥虎藏龍,尤其到夜晚宵夜時刻更是熱鬧,往往營業到半夜兩、三點,是條不夜街。

【興安街美食】三姐妹陽春麵:興安街的人氣宵夜小麵店,滷味大好評 2085

三姐妹陽春麵,隔壁是福德涼麵

在興安街的這些宵夜店中,有間無名的小麵店,位在知名的「福德涼麵」隔壁,它沒有特別的名字,就只有一個招牌寫著「陽春麵滷菜」。因為有三個姊妹花在經營,被暱稱為「三姐妹陽春麵」。

【興安街美食】三姐妹陽春麵:興安街的人氣宵夜小麵店,滷味大好評 2085

三姐妹經營的店

歲月催人老,三姐妹現在早已是媽媽了,但是這間小麵店生意還是不錯,三姐妹感情應該不錯,並沒有拆夥單飛。

【興安街美食】三姐妹陽春麵:興安街的人氣宵夜小麵店,滷味大好評 2085

2021/10價目表

這家店賣很平凡的陽春麵與黑白切滷味,就是很普通的一間台式麵店,價錢也平實。

【興安街美食】三姐妹陽春麵:興安街的人氣宵夜小麵店,滷味大好評 2085

人行道上的座位

店面不大,裡面的坐位很少,桌椅大多擺在旁邊人行道上。很多人是來這邊吃個宵夜配個啤酒,三五好友談天說地,也是快活。

(一碗陽春麵,走過數十年) 

菜色吃起來很平實、很傳統味道,但並無驚豔之處。價錢算是OK,客人就是圖個方便,坐下來簡單便宜吃一餐。

(炸醬麵平實一般)

(餛飩湯,餛飩走小顆路線,但是內餡的豬肉還是蠻香的,用料新鮮)

(豆干和肝連)

總之,開店賺錢真的要天時、地利、人和。「三姐妹陽春麵」走樸實的路線,餐點實在、價錢便宜,但這味道並非在別的地方吃不到,然而那些店卻未必像「三姐妹陽春麵」生意那麼好。

【興安街美食】三姐妹陽春麵:興安街的人氣宵夜小麵店,滷味大好評 2085

這家店的黑白切和滷味頗受歡迎,下酒良伴

興安街並非主要交通大道,白天夜晚都很好臨時停車,造就了這條街有許多計程車美食名店。口味會因人而異,但是交通便利性就是客觀事實了。 

寫部落格那麼多年來,看過很多好吃的店家倒掉,也看過不少口味一般的店家排隊大賺錢,你如果問我這是什麼道理,本貓只能回答你:「一切都是命!」開店賺錢要有那個命!

貓大爺興安街美食特輯

(2021/11/1更新)

 

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