【萬里美食】富港海鮮:北海岸龜吼漁港的萬里蟹老店,花蟹、三點蟹、石蟳通通來,還有活龍蝦 4694 - 貓大爺

【萬里美食】富港海鮮:北海岸龜吼漁港的萬里蟹老店,花蟹、三點蟹、石蟳通通來,還有活龍蝦 4694

新北市美食

【萬里美食】富港海鮮:北海岸龜吼漁港的萬里蟹老店,花蟹、三點蟹、石蟳通通來,還有活龍蝦 4694 - 貓大爺

新北市萬里區漁澳路649號。(02)2492-6308 

※ 11:00~21:00,無休

中秋過後,就到了吃螃蟹的季節。本貓當然要吃最有台灣精神的「萬里蟹」啦! 

「萬里蟹」是一個品牌名稱(不是品種),包括花蟹、三點蟹、石蟳三種品種的海蟹。因為台灣八成以上的海蟹都是萬里漁夫辛勤出海補撈的,因此統一命名為「萬里蟹」。 

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龜吼漁港

「萬里蟹」都是來自大自然的海蟹,無法人工養殖,離開海水太久即無法存活,因此一定都是新鮮貨,沒有人工養殖螃蟹餵養抗生素等藥物疑慮。  

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龜吼漁港漁夫市集

2012年新北市政府開始推動「萬里蟹」品牌,「龜吼漁港」從一個默默無名的小漁村,變成今日熱鬧的漁市及海鮮餐廳街,假日期間停車位一位難求,餐廳沒訂位還可能要排隊等啊!

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龜吼漁港漁夫市集

在「龜吼漁港」用餐,只要認明有「萬里蟹」旗幟的店家都是經過新北市政府認證過的餐廳,價錢不會亂開價,廚房衛生也有一定水平,可以安心用餐。

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萬里蟹的標誌

「龜吼漁港」的海鮮餐廳整體水平相當高,很多店家都很好吃。早期以「三明美食」、「金蓬萊」、「珍如意」為代表,後來從「三明美食」開枝散葉出去的餐廳很多,本貓推薦隔壁的「富港海鮮」。 

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門面

「富港海鮮」是原本「三明美食」的廚師阿涼師出去自己開的,已有15年歷史,在當地也算是知名老店了。

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門口有現流箱,海鮮活跳跳

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2021/10部份價目表

菜色很多,價錢大多合理,海鮮會從現流箱撈起來秤重,雙方講定價錢,不會亂殺觀光客。

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清蒸花蟹

花蟹的花色紅白相間,煮起來好看,是賣相最討喜的,但也是價錢較高的。 花蟹的肉飽滿而鮮甜細緻,簡單蒸熟了都很好吃,不用太多調味醬。

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蒜蓉花蟹

 用蒜蓉做螃蟹料理很對味,可以把蟹肉的鮮甜烘托的更好。

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清蒸三點蟹

三點蟹的蟹殼上有三個點因而得名,每次看起來本貓都會聯想到「拉拉熊」。 

三點蟹的蟹肉很鹹香,充滿大海的味道。三點蟹的殼較薄,火力容易透過去,特別適合煎炒類的料理手法。

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洋蔥蛋炒蟹

洋蔥蛋炒蟹也是一道傳統的漁家螃蟹料理,洋蔥及蛋香烘托三點蟹的大海鮮甜,清爽好吃。 

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清蒸石蟳

花蟹其實一年四季都吃得到, 不過石蟳和三點蟹還是秋季最好。石蟳的外殼最厚,但是海味濃郁,也適合做蟹粥。

清蒸龍蝦

清蒸龍蝦

除了吃螃蟹,龍蝦也是不錯的選擇,這家價錢合理,活龍蝦可以做兩吃,一吃做清蒸,一吃做味噌湯

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龍蝦味噌湯

龍蝦肉只要新鮮就不會差,鮮甜Q彈,做個兩吃還有一鍋熱湯,吃的滿足

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鯊魚條

鯊魚條肉質鮮甜細緻,調味更是恰到好處,醬汁很下飯,大推。

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花壽司卷

再來要介紹的是「龜吼漁港」的名物:「花壽司卷」,這裡的海產店幾乎每一家都有賣花壽司卷。原來是當初「三明美食」怕大家吃海產不容易飽,除了一般的炒飯炒麵外,就想說來做個壽司卷好了,沒想到大受歡迎,許多到北海岸釣魚的釣友特別愛路過買一份花壽司卷當成便當,可以釣一整天魚不會肚子餓,逐漸變成「龜吼漁港」的名物。  

花壽司卷裡面餡料很豐富,有蟹肉棒、肉鬆、小黃瓜、蛋絲等等,外皮還有芝麻、海苔和飛魚卵,本貓喜歡裡面加了一些美乃滋,吃起來口感很好,CP值很高又可以飽足,是店內的人氣餐點,建議必點(可取代白飯)。  

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五味透抽

這燙透抽好新鮮啊,很Q彈又清甜,大片吃起來過癮,沾點五味醬好好吃。

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海菜炒蛋

本貓大推這家的海菜炒蛋。吃起來意外的清脆,加上蛋香和鑊氣,開胃好吃!

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劍竹筍

這劍筍是附近出產的新鮮貨,清脆好吃。

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水蓮

總之,「富港海鮮」的食材新鮮,料理手法老練,很能發揮出食材本身的美味,沒有用太多的調味料去搶掉食材本身的味道,吃起來清爽怡人,吃完不會口乾舌燥,整體價錢合理,是間不錯的海鮮餐廳。

富港海鮮

親切的老闆娘

貓大爺北海岸旅遊美食及萬里蟹特輯

(2021/10/16更新)

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1 Comment

  • Reply
    匿名訪客
    2014-11-15 at 10:56

    如何做时时彩平台代理_群星时时彩平台

    离开之后,我想你不要忘记一件事:不要忘记想念我…

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