[宜蘭美食] 林場肉羹 —- 羅東林場對面傳奇排隊老店 1980

宜蘭旅遊與美食 2014-07-31

宜蘭縣羅東鎮中正北路109號。(03)955-2736。

宜蘭羅東有一處「羅東林業文化園區」，是日據時代就有的林場，現在改為免費的觀光休閒園區，吸引許多觀光客前來遊憩。

(門面)

逛羅東林場之外，林場對面有一間小吃生意大好，那就是「林場肉羹」。創立於民國47年（1958年），從路邊攤進而發展成現在有兩間店面，成為羅東林場最有名的傳奇小吃。

(生意很好，左邊隔壁是自助用餐區)

用餐時刻這裡可是人滿為患。店家還讓客人用半自助的方式，自己端盤子去排隊裝餐，會比跟店員點餐來要快，然後自己端到隔避間自助用餐區去吃，可見生意多好。

(牆上的電影廣告與場次)

店裡牆上還有電影院的場次表，這種景象在台北早已經絕跡多年了。

(本店就只賣肉羹)

這間老店很妙，就只賣肉羹一種產品，然後搭配飯、麵、米粉和粿條，價錢都是一碗40元。

(老媽媽守護著傳統古早味)

它不像一般台灣小吃店都會兼賣滷肉飯或是黑白切之類。都沒有！就是肉羹而已。

(粗米粉與油麵)

麵條使用的是黃色的油麵，米粉則是粗米粉。

(肉羹米粉)

肉羹是肉條式的，沒有裹魚漿那種。用料新鮮，口感帶點咬勁。湯頭勾芡的比較濃稠，但味道偏清淡，口味重的朋友還可再加烏醋和辣椒醬。

(建議肉羹湯要加調味料比較好吃)

總之，本貓必需誠實說，這肉羹蠻普通的，雖然很古早味但並沒有很合本貓的喜好。本貓比較喜歡湯頭有點味道的，以類似的做法來說，本貓喜歡板橋黃石市場的「謝家肉羹」。

(做生意賺錢要有那個命)

林場出口附近賣吃的並不多，選擇性很少，所以大家生意都很好，旁邊賣雙胞胎的也是一樣，台語俗話說：「佔到地理」就是如此，變成一種到羅東林場玩好像就要吃「林場肉羹」的儀式，不然也不知道要吃什麼？人家有賺錢的命。

另一個缺點是本店的商品太少，單吃一碗肉羹麵不易飽，沒有滷肉飯或小菜一類搭配很可惜。那就吃完肉羹到旁邊吃一碗清涼的「魏姐包心粉圓」剛剛好。

(2014/7/31)

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