台北市中山北路一段105巷18號之1。(02) 2563-9293。
※ 11:30~14:30，17:30~21:30，無休
（有代客泊車）
※ 每桌不論人數只能點一隻烤鴨
本貓好喜歡吃烤鴨喔！就是對那種外皮烤的紅豔油亮，吃起來香酥甜嫩的烤鴨沒有抵抗力。
龍都酒樓
講起台北市的烤鴨，林森北路六條通巷中的「龍都酒樓」，是間老字號的咖。這家店生意很好，非要訂位不可，而且還很難訂呢！
(用餐空間有夾層屋的感覺)
在台北想吃烤鴨，多半都在五星飯店或是高檔餐廳，價錢較貴，「龍都酒樓」就成了平價的選擇了。
(水槽中的七彩龍蝦)
2022/8價錢
2022/8價錢
2022/8價錢
(小菜皮蛋薑與小黃瓜)
現在「龍都」的點菜方式變成一桌就只能點一隻烤鴨，不論人數。這真是很奇怪的不友善規定，如果一桌10人，一個人大概只能吃到2片烤鴨餅吧？那人多乾脆分開兩桌訂好了，我們就是愛吃烤鴨啊！
(廣式片皮鴨)
烤鴨來了！你來，你來，你來來來！這隻烤鴨蠻大隻的，顏色烤得很漂亮，合格！
(漂亮)
北京烤鴨在製作時將鴨身內臟取出清理後，會灌水再烘烤，形成內蒸外烤的烹調方式，鴨肉較多汁。廣式片皮鴨做法為將鴨身內臟取出清理後，於鴨體內塞入香料及甜麵醬等調味品，以乾烤的方式製作，鴨肉會有香料香氣。
「龍都」的烤鴨屬於「廣式片皮鴨」，是將宜蘭鴨以20多種佐料醃浸，風乾數小時後慢火燒烤，切薄片之後以糢糢餅皮夾著吃。
(沾醬與京蔥)
一鴨可三吃：基本的片皮包夾糢糢餅、豬醬和京蔥。另外鴨肉炒鴨絲或鴨鬆，或是鴨架子煮湯。大家評價最好的是做成鴨粥。
(女師傅片鴨)
「龍都」維持桌邊切鴨，本貓建議大家一定要選擇這種店家，不要去那種在廚房切好再送出來的。不只可能不新鮮，還可能偷斤減兩。
我們是由女師傅幫我們切，可以選擇切成連皮帶肉，或是皮肉分開兩種不同的切法。我們各要了一盤。最後切出兩盤的鴨肉，可見份量十足，吃的很過癮呢！
(連皮帶肉)
這次的烤鴨頗夠水平，外皮脆但仍帶點香油，不會乾柴。鴨肉仍然溫熱而且嫩，包著糢糢餅吃，沾醬的味道標準，合格！比之前吃的印象好多了。（但蔥沒有「宋廚」切花漂亮）
(皮肉分開)
兩種切法各有不同的風味，本貓更偏愛前者。
(門口的價目表)
因為不能點兩隻鴨（還在抱怨），我們還是點了一些港點來配。
(蝦仁燒賣)
這「蝦仁燒賣」好吃，夠水平。
(牛肚)
牛肚也好吃！
(叉燒酥)
「上海炸春捲」、「叉燒酥」、「蘿蔔糕」、「腐皮捲」、「烤白菜」大概就一般般，港點果然不是「龍都」的強項，本貓懶得多寫，但是不會難吃啦，還是可以填填肚子。印象中以前吃到的偏油，至少這次不會。
(芝麻球)
(腐皮捲)
(上海炸春捲)
(蘿蔔糕)
(焗烤白菜)
(乳豬、叉燒、油雞拼盤)
這盤「乳豬拼盤」本貓有被驚豔到，以前沒吃過。本貓吃過不少港式餐廳，包含飯店，燒臘拼盤幾乎都不好吃，還不如去吃「家鴻燒鵝」這種燒臘小店，後來乾脆就不點這些了。但是這天吃到的夠水準，乳豬皮香脆、叉燒肉特好、油雞也不錯，大推！
(鴨粥)
吃的差不多，「鴨粥」終於端上桌了。這「鴨粥」不但很大一鍋，而且還有附脆脆的炸餛飩皮來增加口感，蠻不錯的小細節。
(炸餛飩皮)
這鴨粥吃起來還不錯，也很能填飽肚子。
(烤鴨與糢糢餅)
總之，本貓兩次造訪「龍都酒樓」，第二次遠比上次的經驗愉快很多，穩定度似乎不好，而且烤鴨之外的菜色不夠好，尤其是港式點心很普通。若有人說「龍都」是台北最強烤鴨，本貓是絕對不會同意的。最後本貓還是希望能夠一桌點兩隻烤鴨啊！
(好吃，再放一張)
◎ 貓大爺淡水線美食：中山站、雙連站、劍潭站、士林站、北投站
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(2014/4/28)
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2 Comments
花花
2014-04-29 at 15:33烤鴨顏色好漂亮~~!!
貓大爺
2014-04-29 at 15:50生意超好 很難訂位喔