【金門美食】閩式燒餅:香酥味美的金沙鎮福建傳統燒餅 1866 - 中式早點, 台灣小吃, 沙美老街, 燒餅, 金沙鎮, 金門美食 - 貓大爺

【金門美食】閩式燒餅:香酥味美的金沙鎮福建傳統燒餅 1866

金門旅遊與美食

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金門縣金沙鎮博愛街48(082)352-922

到金門玩,就要吃一些具有當地特色的小吃才有意思,如果到金門吃台灣就有的連鎖店就沒意思啦!

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(門面) 

金門在地理位置上靠近福建(閩),金門可不屬於台灣省啊。因此金門的飲食受閩南影響很大,呈現出和台灣小吃不同的特色。 

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(閩式燒餅的老闆黃星再)

在金門東北角的金沙鎮以「閩式燒餅」聞名。金門有好幾家賣「閩式燒餅」的店家,但是熟門熟路的饕客帶本貓來到這間位在沙美老街的名店。

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(店內都是盒子,沒座位)

這間店名就叫作「閩式燒餅」,店內沒有座位,滿滿是外帶的盒子,只能外帶。 

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(在窗前排隊買)

裡面深處是廚房,隔著像票亭一樣的窗戶對外營業。廚房裡可以大略看到好幾個烤爐散發出陣陣的烤餅香氣,實在讓人流口水啊。

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(每人只能買兩盒)

因為本店生意很好,很多當地人和觀光客都來排隊買燒餅,因此一人只限買兩盒。(可以先打電話預定)。 

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(鹹的閩式燒餅)

「閩式燒餅」有甜和鹹兩種口味。橢圓的是甜的,圓的是鹹的。每個都是13元,一盒十入。這便宜的價錢在台灣是看不到的。

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(甜的閩式燒餅)

這餅皮烤的很酥香,用手碰一下餅皮可能就會「塌」下去,真的好酥啊!甜的烤餅吃起來,外有芝麻加上酥餅香,內有混著麥芽糖像太陽餅般的餡,餅皮比台灣的厚實些,不錯吃。

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(圓餅是鹹的) 

鹹的烤餅裡面有包蔥肉末,熱熱時吃起來麵香混著蔥肉末香,好吃又不油膩。這餅蠻實在的,早餐可能吃一個,配一杯豆漿就夠了!

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(營業時間好複雜,可以先打電話問問,不要白跑一趟)

總之,「閩式燒餅」烤的火候相當不錯,是很有特色的當地點心。如果到金門玩路過金沙鎮沙美時,不要錯過了喔!

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(店內滿是一盒盒客人訂的燒餅)

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(2014/9/2)

 

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