【中正紀念堂站美食】美味甜不辣與豆花甜湯，豆味行甜不辣 2023：甜不辣控必吃名單 5407 (推薦)

台北市南昌路一段64號。(02)2351-8939。

※ 11:15~21:00 （週日休息）

※ 甜不辣一碗65元（2022/12價錢）

◎ 豆味行松山分店

【貓小爺推薦】【貓大爺推薦美食】

甜不辣是台灣普遍的小吃，原型雖然來自日本，但現在一般看到的台式甜不辣卻是台灣人綜合變化出來的食物，本貓就來介紹我最喜歡的一家「豆味行」。

台式甜不辣出現在民國50年代，西門町「賽門甜不辣」可能是第一家？後來第二代兄弟分家，哥哥在開封街開了「賽門甜不辣」，後來頂讓給他人經營，已經不是原本家族。弟弟開了一間「賽門鄧普拉」。（詳細故事請見「賽門鄧普拉」一文）

然而在南昌路一段還有一間「豆味行賽門甜不辣」，是老「賽門甜不辣」的學徒，後來「賽門甜不辣」兄弟鬧分家，這家店就把店名改為「豆味行」，自立門戶，走自己的路。

「豆味行」主要賣甜不辣，還有豆花、芋圓、紅豆湯等甜湯，冷熱皆有。店內用餐空間並不大，但是乾淨整潔。

「甜不辣」不分大小碗，份量算是不少。甜不辣（魚漿條）、天婦羅（片狀）和黑輪都相當緊實，吃起來新鮮有勁，小貢丸、菜頭（白蘿蔔）和油豆腐也不錯。搭配的沾醬也好吃，吃完還可以自己去櫃台免費加湯。

因為可以自助加湯，前面吃甜不辣時的沾醬就不要全部用掉，留一點給湯用。

醬料都是店家自製特調的，蠻好吃。

「豆味行」有賣「家庭號冷藏甜不辣」，一大包175元，可以買回家自己煮甜不辣。雖然說是三人份，但其實四人吃起來也都很滿足，超值划算。

食用方法有說明書，簡單煮個10分鐘就可以吃了。只可惜冷藏賞味期只有5天，不能一次買很多。保存期限短，也代表店家沒有添加防腐劑，可以安心食用。

2022/12菜單

「豆味行」的冷熱甜湯類也很豐富，這些「賽門甜不辣」並沒有。

店家的芋圓使用九份名店「賴阿婆芋圓」的芋圓和地瓜圓。

◎ 九份賴阿婆芋圓

這就來碗「芋圓豆花」吧。芋圓吃起來有彈性但是不會像橡皮，但是份量感覺較小一點。「豆味行」的豆花口感和其它家豆花略有不同，比較軟綿，有點像杏仁豆腐，店家說，一般店可能用石膏當凝固劑，但他們家擔心有食安疑慮，改用鹽滷。

「豆味行」豆花的特色是湯汁使用豆漿糖水，不是純糖水也不是純豆漿，喝起來多了一點豆香味，也不會太甜。

「豆味行」的湯圓豆花是紅白小湯圓，沒有包餡的。

紅豆湯圓是將沒包餡的小湯圓，配上香甜鬆綿的紅豆湯，冷天喝一碗暖呼呼。

除了點菜單上的品項，也可以加價增加想要的配料。

總之，「豆味行」雖然是當年創始「賽門甜不辣」的徒弟，但是徒弟的表現反而青出於藍，是本貓最喜愛的甜不辣店。「豆味行」還多了好喝的甜湯和豆花，選擇性高，也是吃甜點的好店。外帶冷凍的甜不辣「家庭號」好吃又便宜划算，是不要錯過的好物。

◎ 豆味行松山分店

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(2022/12/29更新)

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