【善導寺站美食】以馬內利鮮魚湯：台北知名鮮魚湯，三代傳承，沒有腥味土味只有美味，從巷仔內搬到店面啦 4754 (推薦)

台北市杭州南路一段3號。(02)2351-5378。

※ 07:00~14:00，週日店休

※ 週一沒有賣鮮魚湯，其它餐點都有

【貓小爺推薦】

感謝上天賜給本貓美好的食物，奉煮的名求，阿麵！

杭州南路一段靠近忠孝東路的11巷，有一排搭棚架的路邊攤，在此營業好多年的時間。這幾家攤子都是賣簡單的小吃或便當，主要是做附近上班族的生意，價錢便宜實在，上班日中午生意很不錯。

巷中最後一攤「以馬內利鮮魚湯」是最著名的，招牌是鮮魚湯，生意非常好。

中午用餐時間經常一位難求，提早去比較好。

「以馬內利」出自《聖經》，意為「上帝與我們同在」。這間小攤最早是一位基督徒老先生在賣鮮魚湯，1977年由教友徐家頂下店面繼續經營，如今已經傳到第三代，有45年歷史。如果連老先生時代也算進去就更久了。

因為巷內有建築工程施工，會有很長的工期，店家決定在巷口附近租下店面，2021/10月開幕。

店內空間不大，座位面壁而坐。有了店面，用餐環境好很多。

賣的品項和以前一樣，只是鮮魚湯價錢有小漲，畢竟店面租金貴啊！來這裡鮮魚湯必吃，最好能早一點來，以免賣完向隅殘念！搭配簡單的炒米粉、炒麵等。什錦湯麵、河粉或米粉已經有湯，如果不點魚湯再考慮。

店家堅持用當天新鮮的吳郭魚，因為週一市場休息，所以週一就不賣鮮魚湯，店家還有豬肝湯、貢丸湯、蛋花湯等湯品可以選，並且一直沒有提供小菜。

 「以馬內利」的鮮魚湯有一整條的吳郭魚（對折放進碗內），豬大骨湯頭加入薑絲及九層塔，不多加調味，湯頭非常清鮮。淡水養殖的吳郭魚絲毫不腥，魚肉鮮嫩，沒有土味。一碗簡單的魚湯卻非常耐吃，讓人回味無窮。

尤其冷天喝上一碗熱熱的鮮魚湯，整個人都溫暖了起來！店家讓客人免費家湯，真是太棒了！只是吳郭魚畢竟有些刺，吃魚肉時要慢慢吃，以免鯁到，店家也貼心準備盤子給大家放魚刺。

點了鮮魚湯可以配個炒米粉或是炒麵，內行的老顧客就知道可以叫混合的米粉麵，炒米粉和炒麵各半，粗細兩種口感交融。一般建議叫中碗的，價錢35元好多年都沒漲價。

炒米粉和炒麵都很傳統Q彈，上頭淋的肉燥蠻多的而且有香氣，米粉和麵都還蠻，可以先吃一點清香的原味。然後最重要的是淋上本店的特調醬汁：白色的醬是蒜泥汁、黑色的醬是醋，兩瓶各加一點，馬上提升味覺，瞬間變得很開胃。愛吃辣的人可以再加上辣椒醬，更是開心啊！

 總之，「以馬內利」多年來堅持使用當日新鮮的吳郭魚做出鮮美的魚湯，很有特色。品項不多是個小缺點，就只是點魚湯加米粉麵，沒賣魚時換其它的湯。但它專心做好專賣店的角色其實讓自己定位及特色鮮明，並非不好。價錢多年來漲價不多，經濟實惠。雖然是個不起眼的小店，賣的品項簡單，但店家把簡單的事情做好，很實在、不花俏，並且堅持下來，這是本貓推薦它的原因，阿麵！

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(2021/11/30更新)

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