【善導寺站美食】以馬內利鮮魚湯:台北知名鮮魚湯,三代傳承,沒有腥味土味只有美味,從巷仔內搬到店面啦 4754 (推薦)

台北市美食

以馬內利鮮魚湯歷史照片

台北市杭州南路一段3。(02)2351-5378。

07:00~14:00,週日店休

週一沒有賣鮮魚湯,其它餐點都有

【貓小爺推薦】

感謝上天賜給本貓美好的食物,奉煮的名求,阿麵!

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杭州南路一段11巷

杭州南路一段靠近忠孝東路的11巷,有一排搭棚架的路邊攤,在此營業好多年的時間。這幾家攤子都是賣簡單的小吃或便當,主要是做附近上班族的生意,價錢便宜實在,上班日中午生意很不錯。

以馬內利鮮魚湯

以馬內利鮮魚湯歷史照片

巷中最後一攤「以馬內利鮮魚湯」是最著名的,招牌是鮮魚湯,生意非常好

以馬內利鮮魚湯

以馬內利鮮魚湯歷史照片

中午用餐時間經常一位難求,提早去比較好

以馬內利鮮魚湯

第二代徐老闆

「以馬內利」出自《聖經》,意為「上帝與我們同在」。這間小攤最早是一位基督徒老先生在賣鮮魚湯,1977年由教友徐家頂下店面繼續經營,如今已經傳到第三代,有45年歷史。如果連老先生時代也算進去就更久了。

以馬內利店面

以馬內利店面

因為巷內有建築工程施工,會有很長的工期,店家決定在巷口附近租下店面,2021/10月開幕

以馬內利

以馬內利店內

店內空間不大,座位面壁而坐。有了店面,用餐環境好很多。

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2021/11價目表

賣的品項和以前一樣,只是鮮魚湯價錢有小漲,畢竟店面租金貴啊!來這裡鮮魚湯必吃,最好能早一點來,以免賣完向隅殘念!搭配簡單的炒米粉、炒麵等。什錦湯麵、河粉或米粉已經有湯,如果不點魚湯再考慮。

以馬內利鮮魚湯

以馬內利鮮魚湯

店家堅持用當天新鮮的吳郭魚,因為週一市場休息,所以週一就不賣鮮魚湯,店家還有豬肝湯、貢丸湯、蛋花湯等湯品可以選,並且一直沒有提供小菜。

以馬內利

無郭魚

 「以馬內利」的鮮魚湯有一整條的吳郭魚(對折放進碗內),豬大骨湯頭加入薑絲及九層塔,不多加調味,湯頭非常清鮮。淡水養殖的吳郭魚絲毫不腥,魚肉鮮嫩,沒有土味。一碗簡單的魚湯卻非常耐吃,讓人回味無窮。

以馬內利鮮魚湯

可以免費加湯

尤其冷天喝上一碗熱熱的鮮魚湯,整個人都溫暖了起來!店家讓客人免費家湯,真是太棒了!只是吳郭魚畢竟有些刺,吃魚肉時要慢慢吃,以免鯁到,店家也貼心準備盤子給大家放魚刺。

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中碗的米粉麵,炒麵和炒米粉各半,35元

點了鮮魚湯可以配個炒米粉或是炒麵,內行的老顧客就知道可以叫混合的米粉麵,炒米粉和炒麵各半,粗細兩種口感交融。一般建議叫中碗的,價錢35元好多年都沒漲價。

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醬料自助

炒米粉和炒麵都很傳統Q彈,上頭淋的肉燥蠻多的而且有香氣,米粉和麵都還蠻,可以先吃一點清香的原味。然後最重要的是淋上本店的特調醬汁:白色的醬是蒜泥汁、黑色的醬是醋,兩瓶各加一點,馬上提升味覺,瞬間變得很開胃。愛吃辣的人可以再加上辣椒醬,更是開心啊!

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中間是第三代徐肇謙老闆

 總之,「以馬內利」多年來堅持使用當日新鮮的吳郭魚做出鮮美的魚湯,很有特色。品項不多是個小缺點,就只是點魚湯加米粉麵,沒賣魚時換其它的湯。但它專心做好專賣店的角色其實讓自己定位及特色鮮明,並非不好。價錢多年來漲價不多,經濟實惠。雖然是個不起眼的小店,賣的品項簡單,但店家把簡單的事情做好,很實在、不花俏,並且堅持下來,這是本貓推薦它的原因,阿麵!

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全新設計的招牌

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