[宜蘭旅遊] 冬山鄉茶米節 — 茶葉及米食DIY體驗與大興社區遊覽 1703

宜蘭旅遊與美食

宜蘭縣冬山鄉永興路248號。(03)958-2299

冬山鄉農會官網

冬山鄉農會菇菇茶米館官網

(冬山鄉農會) 

這天本貓參加部落客團來到冬山鄉農會的「菇菇茶米館」,要在這裡進行好玩的DIY 體驗。

(菇菇茶米館)

宜蘭縣有著好山好水,是台灣重要的農業重鎮,而其中冬山鄉盛產茶葉和稻米,因此冬山鄉農會特別與休閒農業業者合作,舉行了「茶米節」。

(農會介紹優秀的冬山鄉農民)

冬山鄉「茶米節」活動自112日登場,主要是推廣冬山鄉的茶葉米食與觀光,有推出 DIY 體驗活動及八條深度旅遊路線,結合地方文化與特色美食,讓遊客有個愉快的冬山鄉之旅。

(冬山鄉產的素馨紅茶) 

我們首先要來體驗手做紅茶。

(泡好的素馨紅茶) 

為何冬山鄉要舉辦「茶米節」推廣茶葉呢?很多人不知道宜蘭其實也產茶葉,而且整個宜蘭地區的茶園,冬山鄉就佔了1/3。但因為早年都是送到坪林去賣,就和坪林的茶葉一起被叫做「坪林包種茶」,所以大家不知道宜蘭也產茶葉,因此現在冬山鄉農會特別為自家產的紅茶命名為「素馨紅茶」,希望能打開知名度,讓大家瞭解宜蘭的茶葉產業。

(紅茶獲得全國亞軍殊榮) 

冬山鄉「馨山茶園」的劉秉稼甫獲得全國紅茶比賽亞軍,表示冬山鄉的紅茶其實是很有實力的。

(劉秉稼達人教大家手做紅茶)

(還沒開始做的茶葉)

(使用茶巾輔助) 

這裡手做紅茶的方式是使用茶巾輔助。

(用手搓成圓球)

先將茶葉包在茶巾內,然後一手抓住茶巾封口,另一手像搓圓球一樣的搓滾茶巾,裡面茶葉會被揉成圓球狀。

(打開茶巾觀察)

(打開茶巾鈀茶葉抓鬆)

然後把茶葉抓鬆,再重覆的搓揉茶葉,這樣大約重覆做十餘次。

(茶葉出汁了)

逐漸加強手部搓揉的力量,讓茶葉出點汁。

(揉好的茶葉)

(把揉好的茶葉舖在鐵網烤盤上)

(送進烘茶機烘烤)

(烘好的茶葉,大功告成,就可以包裝了)

(素馨紅茶)

「素馨紅茶」的顏色很濃,喝起來味道也很香濃,而且很耐泡,如果喜歡比較重茶香味的朋友應該會喜歡。

(製茶機具的迷你模型)

冬山鄉農會相當有心,製做了一整套製茶器具的迷你模型,這些模型還會動耶,就像真的機器一樣,這樣解說茶葉的製程就相當生動。

(製茶機具的迷你模型:乾燥機)

(製茶機具的迷你模型:揉捻機)

據說這樣的模型機具全國只有三套。

(製茶機具的迷你模型:炒菁機)

(製茶機具的迷你模型:烘茶機)


(冬山鄉吉祥物:米哥)

除了茶葉冬山鄉也是宜蘭好米的故鄉,曾經得過台灣十大好米,現在統一名稱為良食米」,還有製作吉祥物「米哥」。

(爆米香機器準備要爆囉!)

講到米,就要來體驗 DIY 古早味的爆米香啦!

(爆發的瞬間,聲音很大呢!)

(爆好的米香拌入糖漿,並且還加了一些蔓越莓)

(倒入模中壓平)

(現做的爆米香溫溫的很好吃啊!特別是加了蔓越莓的香氣!)

(有愛心型的模具可以將爆米香做成愛心)

(心型的模具與完成品,用保鮮膜包起來再放進木便當盒內)

(我的一顆心,獻給一個人)

(在飯上放上餡料)

再來我們要做貓熊圓仔飯糰便當了!先將飯糰壓成餅狀,然後把餡料舖上。餡料有油條、肉鬆、菜圃等。

(把餡料包起來並捏出臉型)

然後把餡料包在飯糰內,將飯糰表面輕壓呈現光滑狀,然後用虎口從中間輕壓一下形成熊貓臉。

(圓仔的誕生)

用紫米捏出兩個耳朵裝上去,再將貓熊裝上海苔割出來的眼睛鼻子和嘴巴,眼白的部份是用圓吸管去壓板條做成的,這樣貓熊圓仔就誕生了!

(本貓的作品)

再把其它的配料擺好,就完成圓仔便當了!

(我們還是來看老師的作品吧!超強的!大家也可以試著做做看!)

(黃色小鴨)

(長頸鹿和兔子)

(同學們的作品大集合)

(農會展出以前的農具)

(茶米館內有農產品伴手禮)

(冬山鄉農會做的手工肥皂)

(冬山鄉的福柑)

(冬山鄉的山藥)

(冬山鄉的西施柚)

(冬山鄉農會的菇鍋美食館)

旁邊的「菇鍋美食館是火鍋餐廳,可以在此享用豐盛的個人火鍋。

◎ 菇鍋美食館火鍋介紹

(一佳村青草園)

中午本貓一行人到屬於「田媽媽」系統的一佳村青草園用餐,這間餐廳強調健康養生,相當有特色。

◎ 一佳村青草園美食介紹

(一佳村的招牌菜:五行湯圓)

(大興振安宮)

下午本貓一行人來到「大興社區」參觀,這間「大興振安宮」主祀客家人的三山國王,是當地信仰中心。

(路邊水溝有整排的洗衣棚)

社區的媽媽們還是每天來這裡洗菜洗衣,使用的清潔劑有規定要用有機的,環境維持的很好。

(社區利用廢木材做的再生傢俱,有對外出售) 

(社區自製的二胡,使用南洋椰子殼製作音鼓)

(社區的婦女們為了即將舉辦的活動一起準備食材,感覺很團結溫馨,是個很有人情味的社區)

大家有機會的話,可以來宜蘭冬山鄉走一走喔!

(2013/11/14)

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6 Comments

  • Reply
    幃芊
    2013-11-16 at 02:31

    想心安 首先就要不在乎 你對事不在乎 它就傷害不到你 你對人不在乎 他就不會令你生氣 在乎了 你就已經輸了 什麼都不在乎的人 才是無敵的

  • Reply
    貓大爺
    2013-11-16 at 21:32

    謝謝

  • Reply
    Stephen
    2014-02-26 at 14:20

    冬山鄉農會賣的米的確好吃!

  • Reply
    貓大爺
    2014-02-27 at 10:35

    謝謝

    宜蘭是個好地方

  • Reply
    花花
    2014-10-12 at 21:43

    這好有特色喔!!好可愛喔>v<

  • Reply
    貓大爺
    2014-10-12 at 22:19

    很口愛后

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