[南京三民] 周家鮮肉餛飩 —- 料多實在, 便宜抗漲的上班族好店 1659

台北市美食

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台北市南京東路五段12361號。(02)2766-0610

台北市南京東路五段「中華開發大樓」附近辦公大樓林立,外食人口相當多,旁邊的大巷子(123巷)內就聚集好多家小餐館做上班族生意,其中本貓推薦「周家鮮肉餛飩」。

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(中華開發大樓一帶上班族眾多) 

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(店面很簡單)

這間「周家鮮肉餛飩」的裝璜很平實,桌數也僅是小館子規模,但是到了中午用餐時間可是會爆滿的。

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(店內空間不大,桌數不多)

最主要的原因是本店的份量超多、用料實在,而且價錢又便宜。附近上班族如果想便宜簡單吃個中餐,本店的確是好選擇,CP值很高。

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(價目表)

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(價目表) 

餐點以麵店來說還不少,如果不吃味精可以跟店家交待。

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(鮮肉餛飩湯,50元

本店的招牌叫鮮肉餛飩,那麼鮮肉餛飩自然是這間店的得意之作,初次到訪一定要點點看。本貓點鮮肉餛飩湯,一上桌果然有驚豔感,一大碗內有六顆大餛飩,每一顆餛飩都很飽滿。而且這間店是走薄皮路線,麵皮並不會很厚,它的內餡可是紮紮實實包了豬肉進去呢!這樣六大顆餛飩才賣50元,真是太感人!(以前傳統的餛飩麵皮較厚,但是現代人很多吃不慣,尤其是小姐們怕澱粉,因此現在的趨勢做薄皮比較受年輕人歡迎)

這餛飩吃起來充滿豬肉香,肉質新鮮而且品質很好,口感不錯,絕對不是用廉價部位濫芋充數者可比。湯頭則走清爽路線。這餛飩也可以做成鮮肉餛飩麵。

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(餛飩湯加炸醬麵,共110元)

另外可以點乾拌的炸醬麵來配餛飩湯。這炸醬麵的份量也不小,上面的炸醬給的大方,CP值一樣很高,本貓吃的有點撐了。本店的炒飯和炒麵份量也很驚人,根本是給大胃王吃的吧!

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(炸醬麵,60元) 

不過缺點是大概因為生意太好,趕著出餐給客人,店家煮好麵條之後並沒有把麵湯水瀝掉就直接裝碗,造成水份太多,不但稀釋了炸醬,也影響麵條口感,這是很可惜的事。

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(大滷麵也是很大一碗,很威啊!)

其實不只本店如此,太多台灣麵店都不講究這一點,包含很多牛肉麵店也是,魔鬼果然都在細節中。像日本拉麵就非常重視這一點,甚至會用誇張的甩麵動作把水份甩掉,甚至再浸冰水讓麵條緊實,然後才裝到湯碗裡混入高湯。如此煮麵條的水才不會混到高湯內,影響高湯的純度。為什麼日本拉麵這麼有品質?可以賣到這麼高的價錢?而台灣小麵店只能賣百元以下?煮麵的細節就差很多了啊!

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(小菜每盤35元)

但即使有這個小缺點,本店還是一間不錯的選擇。另外本店空間小,人多要併桌不是很方便。 

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(整甕泡菜看起來不錯)

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(便宜實在的店家)

總之,「周家鮮肉餛飩」為料多實在、價錢便宜做了最好的註腳,賣的價錢雖然便宜,但感覺用料還是不錯,並不會因賣價低就偷工減料,還是要給它肯定鼓勵。對於外食者來說,附近有這樣一間店是很開心的事啊!

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(附近有武昌傳統菜市場)

除了「周家鮮肉餛飩」,附近的越南河內河粉」和亓家蒸餃」也都好吃,千翔食品的厚片蜜汁肉乾本貓很愛呢!

(2013/10/6)

貓大爺粉絲團

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1 Comment

  • Reply
    匿名訪客
    2014-11-14 at 22:51

    现金赌博网站

    水能载舟,亦能熬粥…

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